Mnoho ženy v domácnosti by se shodují, že jedním z nejlepších v kuchyňském smyslu plodů je přesně maliny. Každé jídlo s její účastí je odsouzeno k úspěchu. Chutná, voňavá a zdravá - našla místo v mnoha dezertech a nápojích. A kompot z malin je uveden v tomto seznamu. Je to jenom jediný čas k vaření, a jistě se stane vaším oblíbeným mezi další přípravky na zimu.
recepty
kompot malin v zimě, je žádoucí, aby vařit zralé ovoce s intenzivní barvou. Kromě toho, použití může být i čerstvé a mražené ovoce, které již není možné rozmrazit a dát do hrnce přímo z mrazničky. Pro
kompot byl sytější, přidá malé plátek citronu nebo kyselina citrónová - jsou dokonale vyrazil chuť a chuť malin. Kalorický dokončení nápoj je asi 60 kcal na 100 g výrobku, a to změnit, stačí snížit nebo zvýšit množství cukru v receptu.
klasická varianta
Tento recept vyplývá kompot malinový nápoj sterilizaci, ale výrazně snižuje dobu jeho přípravy. A to znamená, že vitamínová kompozice bude do značné míry zachována.
Připravte přísady: maliny
- - 900 g;Cukr
- - 1,2 kg;
- voda - 3 litry.
Proces vaření.
- Ovoce jsou tříděny, odstraňte stopky, listy a jemně omyjte cedníkem.
- sada s ovocem cedník nad umyvadlem na skleněnou přebytečné tekutiny a postupuje k přípravě sirupu. Připojíme vodu a cukr, přivedeme k varu a vaříme 2-3 minuty. Rozkládají
- bobule na banky, zalijeme horkou sirup a zakryjte sterilní víčky.
- Sterilizujte sklenice s kompotem ve vroucí vodě a zrolujte je.
Tip! Doba sterilizace bude záviset na kapacitě vybraných plechovky vámi pro podlahové-l - 5 minut, do 1 L - 10 minut do 3 L - 20 minut.
- Po vychladnutí nápoje je možné jej převést do skladu v sklepě nebo sklepě.Pokud
bez sterilizace pro tento recept můžete připravit kompot malin bez sterilizace v zimě.Je možné, že tato metoda bude pro vás výhodnější.
Připravte přísady: maliny
- - 900 g;
- voda - 3-3,1 l;
- cukr - 800-900 g.
Způsob přípravy.
- Bobule jsou tříděny a jemně umývány pod tekoucí vodou.
- Připojte cukr vodou a přivést směs do varu.
- Ve varném sirupu smažeme ovoce a vše po dobu 2 minut vaříme.
- Po stanoveném čase vysušíme bobule a přeneseme je do sklenic.
Tip! Chcete-li zachovat integritu ovoce, odstraňte sirupu by měla být děrovanou lžící nebo malé sítko!
- Vracíme sirup k ohni, vraťme ho do varu a naplníme plechovkami.
- Poté banky okamžitě zvednou víčka a nechávají je vychladnout.
Mix malin a jablek
doporučuji připravit kompot z jablek a malin v zimě.Perfektně potlačí žízeň, zvlášť když v ní položíte pár kostek ledu. Teplý nápoj se zahřeje na zimní večer a bude ideálním doplňkem čerstvého domácího koláče.
Přípravky: maliny
- - 1,5 šálků;Jablka
- - 4 kusy;
- voda - 2-2,1 l;
- cukr - 1 sklo.
Upozornění!Z tohoto množství ingrediencí získáte 3 litry nápoje!
Proces vaření.
- čerstvé ovoce ležel v cedníku, propláchněte a opatrně protřepe, aby se přebytečné tekutiny vlevo.
- mé jablka jsou osvobozeny od jádra a řez na velké kostky nebo tenké plátky.
- Připravené bobule a ovoce připravujeme v nádobě.
- Smíchejte vodu s cukrem a přivedete k varu.
- Naplňte nádobu ovocem a zakryjte víkem.
- to umístění do nádoby s vařící vodou a sterilizovat po dobu 7-8 minut a při nízké přívodního plynu.
- Vložíme nádobku a odložíme ji pro uložení.
kompot maliny a jablka přivařeny tento recept má málo kalorií, která je jen 45 kcal na 100 g produktu. Pokud tomu tak je odstranit cukr ze seznamu složek, kalorický obsah asi 100 g 17kKAl
maliny mísí s jinými plody a ovoce. Namísto jablek, můžete také přidat hrušky, jahody, rybíz, broskve, meruňky nebo dokonce dýně.Experimentovat s přísadami a vytvářet nové recepty autorská práva. Buďte zdraví!