Kastról z pohankové: od základní výtečné pokrmu až po dezertní verzi

Pečená pohanka - velkou příležitost k vydatné a chutné nakrmit celou rodinu. Je třeba uznat, že se často stává, že jednoduchý kaše není žádoucí, a tak jí stojí v lednici po dobu několika dní.Ale pokud se k němu přidám několik dalších přísad, dostanete neuvěřitelně lahodný pokrm, který bude ochotně zastrčit děti i dospělé.

Jak přidat zpestření stravy

Takže, pohanky kastrol. Recepty na vaření existuje velká škála: se zeleninou a houbami, drůbeže a mletým masem, tvarohem a zakysanou smetanou, ovoce, bobule, sušené ovoce apodStručně řečeno, tato rozmanitost, každý si může vybrat Miska na vaší chuti, a to i ty nejnáročnější gurmány.

Upozornění!Mimochodem, použití jídel z pohanky příznivě ovlivňuje krev, a je také užitečná při onemocnění srdce, jater, krevních cév, a řady jiných onemocnění.Krupa je plná vitaminů, stopových prvků a dalších biologicky aktivních látek, které jsou nezbytné pro normální fungování celého těla!

Pečená pohanka - skvělá příležitost těžit z chuti. Jako přílohu, pohanka se obvykle získá suchá, ale kastrol, naopak, je vždy velmi šťavnaté, aromatické a chutný kůra, která se vytváří na povrchu v průběhu vaření, nikoho nechat lhostejným. A přesto, tato mísa je zcela nečekaný způsob, jak vaše nabídky mnohem rozmanitější, protože jsme zvyklí na hrnec těstovin, brambor a tvarohem a pohanky v této roli mnoho cítit nepatřičně.A dnes zničíme tento stereotyp. Začněme!

kastrol jednoduchý

Toto je nejjednodušší verze rendlíky pohanky vaření, který nevyžaduje, žádné zvláštní úsilí či další čas na přípravu surovin. Musíme

:

• cup vařené cereálie;
• surové vejce;
• je malá žárovka;
• 50 gramů tvrdého sýra.

cibule očištěný od slupky a jemně shinkuem. Projíždějte rostlinným olejem až do zlatohnědého. Mícháme s vařenou pohankou.

Sýrový rošt na jemném strouhaní.V oddělené misce porazíme vejce, mírně slané.Připravené přísady jsou také kombinovány s kaši. Všechno smíšené.

Trouba se zahřeje na 180 ° C.Žáruvzdorný forma tuk s máslem a šíří ji v mnoha pohanky. Pokryjeme fólií nebo víkem a posíláme k pečení.Po čtvrthodině jsme získat konečný pokrm, poskytovat trochu chladný a řez na části.

Masné rendlíky

rendlík s pohankovou kaši s masem nebo masnými - to je kompletní hlavní jídlo, které nevyžaduje žádné přísady. To může trvat i vás s sebou do práce nebo se připravit na nedělní večeři, když je stůl se chystá celou rodinu.

C nádivka

Připravte složky:

• 300 g obilovin;
• 350 g mletého masa;
• 100 g sýra;
• 1 cibulová hlava;
• 50-60 ml zakysané smetany;
• máslo;Sůl
• ;
• koření.

Krupice můj prstoklad a vařit předtím přidáním vody trochu soli.

Cibule jsou osvobozeny od slupek, a sekat jemně passiruem v malém množství másla. Když je tvořena dozlatova, přidáme na pánev nádivkou.

Tip! Můžete použít absolutně žádnou mleté ​​maso - vepřové, hovězí nebo kuřecí maso, na tom nezáleží!

Všechny dobré míchat a vařit, krytá asi deset minut. Rádi bychom hmotnosti chuť pomocí soli, posypeme oblíbené koření, pepř, opět se promíchá a odstranit z tepla.

Tvrdý sýr rub na jemném struhadle a spojit ji se zakysanou smetanou.

tenká vrstva másla na žárovzdorných stěnách formy, které jsou rozloženy polovina zrna, potom, smíchané s restovanou cibulí mleté ​​poloviční části zakysanou smetanou a sýrem. Opakujte všechny vrstvy a zakryjte je zbývající kysanou smetanou.

odešle formulář, v předehřáté 200 ° C trouby a vaříme kastrolu hodinu.

maso s kuřecím

Chcete-li tento pokrm je třeba si připravit takové produkty:

• skleněnou obilovin;
• 2 kuřecí filé;
• 150 g sýra;
• 190 ml zakysané smetany;
• střední žárovka;
• 3 stroužky česneku;
• čajová lžička chmele-suneli koření;
• sůl;
• olej.

důkladně promyje pohanky a vařit v osolené vodě do změknutí.Dřevo jsme položili do žáruvzdorné formy.

kuřecí mytí, odřízl tuku a dejte do hrnce, přidáme sůl a vaříme, dokud vařené.Vezmeme maso a nakrájíme ho na malou kostku. Rozložte na kašičku kašičku a posypeme kořením. Vylijeme trochu méně než sklenici horké vody.

Smetana se smíchá s strouhaným sýrem a tukem na kuřecím filé.Talíř posíláme do předehřáté trouby a pečeme na 180 ° C po dobu jedné hodiny.

Pohanka kastrol s houbami

Pečená pohanka se žampiony, vařené v troubě - to je velmi chutné bezmasé pokrmy, které potěší vás svém mimořádném příchutí.Pro jeho výrobu potřebujete následující produkty:

• jeden a půl šálků obilovin;
• 280 g žampionů;
• 2 vejce;
• čtvrtina balení másla;
• velká cibulová hlava;
• pol poháru zakysané smetany;
• pár polévkových lžíží mouky;
• kopr;
• chlebové drobky;Rostlinný olej
• ;
• suché byliny;
• soli.

Ve vodovodu nalijte vodu( 1L) a nechte ji vařit. S příchodem první bubliny Pour umýt krupice, přidejte půl lžičky soli a vařit při vysoké teplotě po dobu asi 5-7 minut. Když se voda o něco menší a její hladina dosáhne úrovně pohanky, dát máslo, snižují průtok plynu na minimum, krycím víkem a vaří kaši o čtvrt hodiny. Poté, co je pohanka kompletně připravená, vyndejte sporák ze sporáku a nechte ho vychladnout.

Přelomíme vajíčka do hluboké misky a šlehněte je šlehnutím. Přidejte hmotu vajec do ochlazené krupičky a promíchejte.

záběru příprava náplně pro naše rendlíky: uvolnění žárovky od slupek, shinkuem co nejjemněji a passiruem v rostlinném oleji do zlatova. Houby důkladně umyté, nakrájíme tenkou vrstvu špičky nohou a odstraníme šunky z kůže. Plátek a nakrájejte na pánvi na smaženou cibuli. Solim, pokud chcete, přidejte špetku mletého pepře. Při stálém míchání vaříme houby, dokud se nestane růžovou.

Vezmeme další smažitelnou pánev, ohřejeme ho a projdeme moukou. Nezapomeňte ho zastavit před spálením. Když mouka získávají krém odstín ní nalil tenký proud vody a směs se míchá dobře, aby se zabránilo hrudky vytvořené.Nalijeme do zakysané smetany, přidáme špetku soli a aromatických bylin.

Doporučení!Pokud je omáčka příliš hustá, zředěte ji vodou. Výsledkem je, že hmota by měla získat konzistenci tekuté kysané smetany!

nalijeme smetaně v pánvi s dušenou hub. Nakrájíme kopr a rozšiřujeme také na obdrženou náplň.Všechny smíchané, je-li to nutné, přidáme trochu soli.Žáruvzdorná tvar

tuk a pokropí strouhanku - vrstva musí být tenká.Rozmístěte kaši a použijte stěrku, abyste ji rozšířili. Nalijte horní část na houbovou náplň.Talíř posíláme na předehřátou na teplotu 190 ° C a pečeme po dobu dvaceti minut. Připravený kastról vyzdobíme zbývající greeny a podáváme.

Pohanka kastrolu se zeleninou

V takovém kastrolu můžete přidat zeleninu, která je v současné době ve vaší chladničce. Je žádoucí, samozřejmě, že jsou sezónní - pak jídlo dopadne nejen chutné, ale také bude mít obrovskou výhodu. Přísady budou potřebovat tyto:

• 200 g obiloviny;
• střední cuketa;
• střední lilek;
• pár rajčat;
• pár polévkových lžic rajčatové pasty;
• pár česneku;
• sušené byliny - bazalka, tymián;
• čerstvé byliny - petržel, kopr;
• pár polévkových lžic balsamicového octa;
• 180 g sýra;
• maziva na smažení;
• soli.

Krupice vařit v osolené vodě: jedna část pohanka dvou dílů vody. Nemůžete vařit, nalijte ho strmou vařící vodou a nechte vařit hodinu. Ale tato metoda je vhodná pouze tehdy, pokud máte čas. Takže kaše kaše je připravená.

Zapněte troubu a ohřejte ji na 170 ° C.

Zabýváme se zeleninou. My pečivo myjeme cukr a nakrájíme na malé kostičky. Lilek je také moje, nakrájíme na kousky, vložíme do hluboké mísy, přidáme špetku soli, nalít vodu a nechte deset minut. Rajčata blanshiruem ve vařící vodě po dobu 30 sekund, poté odstranění kůže a snížit libovolně.Čistíme česnek a jemně řezáme nožem.

Zlikvidujte baklažán do cedníku, počkejte několik minut, šel do přebytečné tekutiny, a dát je dohromady s cuketou ve vytápěném pánvi. Smažte až do zlaté hnědé, přidejte rajčata, těstoviny a česnek. S malou dodávkou plynu pokračujeme v přípravě zeleniny. Naléváme balsamikový ocet, vychutnáváme aromatické byliny, sůl a pepř.Naplňte výplň čtvrt hodiny.

Tip! Je žádoucí zakrýt pánvi s víkem tak, aby zelenina dala více šťávy. Pokud se začnou spálit, můžete přidat čtvrtinu sklenice vody!

Do připravené zeleniny přidáme nakrájené zeleniny, my mixujeme.

Vezměte misku, ve kterém se připravit hrnec a namažte jej s jakýmkoliv obsahem tuku. Rozetřete ovesnou kaši, pak zeleninu, pokud je to požadováno, promíchejte a nalijte na vrchol strouhaným sýrem. Pošleme vše do trouby a vaříme asi 20 minut.

Pohanka kastrol se sýrem

Tyto hrnce jsou vynikající snídani pro absolutně každého. Vyberte si svůj oblíbený recept a připravte se na vaření!

C

banán a smetanový sýr Složení, které je pohanka zapékaných s tvarohem a banány:

• 200 g hotového obilovin;
• 200 g tvarohu;
• surové vejce( protein);Banán
• ;
• 15-20 g medu;
• špetka skořice.

Upozornění!Pro přípravu tohoto pokrmu je lepší použít několik perespevshy banán, který je měkčí a dát větší chuť!

banán hníst do kaše s vidličkou, zalijeme medem, zamíchejte. Odděleně, šlehání bílkovin a také přidat do banánové hmoty. Rozložili jsme tvaroh, skořici a kaši přes jemné síto. Vše opatrně promícháme.

transfuzi velkou hmotu ve formě( pokud je to žádoucí, může být rozložen košíček plechovkách) a odeslat ji do předehřáté 180 ° C trouby. Pečeme 20-25 minut.

C meruňky a ořechy

tvaroh kastrol s pohankou a sušených meruněk přípravy takového přípravku:

• 100 g obilovin;
• 200 g tvarohu;
• 150 g sušených meruněk;
• pol poháru jakýchkoliv drcených matic;
• 140 ml zakysané smetany;
• 2 vejce;
• pár polévkových lžic cukru;
• skořice;Rostlinný olej
• ;
• špetku soli.

Předehřejte troubu na 180 ° C.

Pohanka vroucí ve slané vodě až do vaření.Vejce jsou kombinovány s cukrem a šlehají do krémové konzistence. Přidejte do nich skořici, nakrájené ořechy a vše promíchejte.

Připravená k ochlazení kaše míchaná s tvarohem, kysanou smetanou a vajíčkovou hmotou. Vše důkladně promícháme. Sušené meruňky po dobu jedné čtvrthodiny ve vroucí vodě, po které jsou promyty a nakrájeny na malé proužky. Přidejte ho do pohanky a promíchejte.

Formulář je namazán malým kusem másla, rozložíme těsto a pošleme do trouby po dobu dvaceti minut.

Jak můžete vidět, hrnčírka pohanky může být zcela odlišná.Přidejte k tomu své oblíbené výplně a zacházení se svými přáteli a příbuznými. Bon appetit!