Zralé jahody nedovolí, aby někdo prošel rudými sudy. Otočí hlavu s neobvyklou vůní, přitahuje jednu chuť k jídlu a její chuť dává opravdu potěšení.
Odborníci na výživu říkají, že dospělý člověk by měl jíst 10 kg čerstvých jahod za sezónu, aby živil tělo vitamíny a posílil imunitu. Vše proto, že toto bobule má mnoho výhod. Aktivuje metabolické procesy, má příznivý účinek na nervový systém a obecně má širokou škálu terapeutických aktivit.
Zajímavá data
Ukázalo se, že jahoda není botanické jméno, ale lidové jméno. To je tvořeno ze starého ruského slova "klub", tedy míče nebo zaobleného objektu. Správný název rostliny je jahoda.
Ale ještě překvapivější, než skutečnost, to je odpověď na otázku: „Strawberry - bobule nebo ovoce?“ Ve skutečnosti se jedná o falešný berry nebo mnogooreshek, to znamená, že plod komplex skládající se z malých ořechů."A kde jsou jahody v jahodě?" - mnozí se zeptat. Mnoho malých semen na povrchu šťavnaté buničiny a tam jsou stejné ořechy.
Chemické složení
Chcete-li pochopit, co je užitečné jahody, je třeba se odkazovat na složení své krásné ovoce. Takže vaše oblíbené jahodové( říkáme, jak jsme obvyklejší) je velmi bohatý na různé vitamíny, minerály, pektinu a tříslovin, cukrů a organických kyselin.
V jedné sto gramové části jahodového vitamínu C, téměř 67% denní dávky, a to je více než v citrusových plodech. Také vysoký je obsah kyseliny listové potřebné pro ženy, které plánují v blízké budoucnosti šťastné mateřství.Karoten, nebo provitamin A, který se nachází na jahodách, zlepšuje vidění, pomáhá s progresivním slepota, pozitivní vliv na pokožku a sliznice vnitřních orgánů.
Mezi užitečné makronutrienty obsažené v jahodě, draslíku, vápníku a hořčíku. Mikroelementy jsou také mnoho:
- bór, který je nezbytný pro svalové tkáně a kosti, a také pro krevní buňky;Železa
- , bez něhož je celulární dýchání nemožné;Jód
- , který je součástí hormonů produkovaných štítnou žlázou;Fluorid
- , požadovaná zubní sklovina;Měď
- , která má baktericidní vlastnosti.
vlákna v bobulích normalizují trávení.Disacharidy slouží jako zdroje glukózy, což nás naplňuje vitální energií.
Nutriční hodnota
Jahody mají nízký obsah kalorií kvůli vysokému obsahu vody v nich. Jeho energetická hodnota je pouze 41 kcal / 100 g, což naznačuje možnost jeho zařazení do stravy zdravé výživy.
Je jahoda nejvíce užitečná v čerstvé formě a hodinu po hlavním jídle pro lepší absorpci živin a látek nezbytných pro tělo.
Předběžná
Vzhledem k tomu, jahody na rostlině se nachází v blízkosti země, a proto se v těsné blízkosti prachu, nečistot a patogenních bakterií, tak oni jsou zvláště potřebují důkladné mytí, které by se mělo uskutečnit v příštímpořadí:
- první bobule namočit do studené vody, jen 10 až 15 sekund( tento čas je dost, aby všechny částice nečistot za a klesla na dno nádobí);
- další jahody by měly být hodeny do cedníku a vyčištěny ze zeleného ocasu;
- pak jemně opláchněte pod tekoucí vodou a nechte přebytečnou kapalinu vypustit.
Pouze po takových vodních postupech jsou bobule připraveny k použití.
Aplikační jahody v lidovém léčitelství
Užitečné vlastnosti jahod jsou dobře projevuje v léčbě těchto chorob:
- diabetes;
- ateroskleróza;
- ischemická choroba srdeční;
- zánětlivé a ledvinové kameny;
- anémie, anémie;Srdeční nedostatečnost
- .
Jahoda se používá jako multivitamin, redukující cukr, diuretikum, uklidňující a antipyretické.Pokud pravidelně konzumujete tyto plody, imunita je výrazně posílena, nádoby jsou pružnější, funkce srdce a ledviny se zlepšují.
Kromě toho jsou jahody přírodní afrodiziakum, který zvyšuje sexuální aktivitu jak mužů, tak žen. Proto je často vybráno pro romantické termíny s očekávaným příjemným pokračováním.
Kromě bobulí, používaných v čerstvé a zpracované formě, jsou v netradiční medicíně ceněny listy jahod, z nichž připravují odvar a infuze. Věnujeme pozornost vašim receptům.
Zesilovač pro koagulaci krve
- Suché jahodové listy - 20 g;
- vroucí voda - 2 šálky.
Rostlinné suroviny jsou naparovány a infuse po dobu 2 hodin. Nápoj se používá pro 1 polévkovou lžíci.lžíci třikrát denně.
S malým krvácením jak z vnějších, tak z vnitřních děložních léků může droga mít nezávislou hodnotu, zatímco významná - pouze jako prostředek další léčby specifické léčby.
Výplach ústní dutiny pro zánětlivá onemocnění
- Listy jahod v zemi - 30 g;
- voda - 1 sklo.
Vysušte trávu vodou, vaříme 5 minut a trváme půl hodiny. Používejte v teplém stavu.
Pozor. Jahodové listy mají nejen užitečné vlastnosti, ale i některé kontraindikace. Zejména nejsou doporučovány těhotným a kojícím ženám, stejně jako osobám s vysokou sekrecí žaludku.
Aplikace v kosmetologii
A jahoda - nádherný "specialista-kosmetolog".Zřetelně čistí a zúží póry, podporuje tón pleti. Jahodové pyré, nanesené jako maska, budou sdílet vitamíny, dávají tělu sametový a svěží vzhled.
Jahodová "kosmetika" je ideální pro normální nebo mastnou pleť, ale nedoporučuje se těm, kteří jsou náchylní k pokožce, náchylní k suchu, protože trochu uschnou obličej.
Nejlepší domácí mléko je čerstvá, voňavá jahodová šťáva. Odstraňuje pigmentační skvrny a pihy, ale za podmínky, že budou denně používány po dobu nejméně tří týdnů.
Tip. Před aplikací na kůži bramborovou kaší nebo jahodovou mléčnou náplň nejprve utřete obličej olivovým nebo kukuřičným olejem. Berry masku na 10-15 minut, pak opláchněte s bylinkovou infuzí, například z lipa.
Možná poškození a kontraindikace
Bohužel, jahody jsou nejen dobré, ale i možné poškození těla. Věc je, že lahodné bobule mohou způsobit silnou alergii, zejména u malých dětí.Proto je nutné je podávat s velmi opatrností v dětských pokrmech, v kombinaci s kyselými mléčnými výrobky( kefír, biolakt, přírodní jogurt).Nezneužívejte jahody a těhotné ženy ve jménu zdraví budoucích dětí.
Je také důležité vědět, že můžete jíst pouze zralé bobule. Dokonce i obsahují velké množství organických kyselin. Ale u nezralých plodů těchto látek více času. A zničí zubní sklovinu, dráždí sliznice trávicího traktu, způsobí stagnaci žluči. Nešťastný obraz, ne?
Ale jestliže se jahody používají s ustáleností s úzkým pozorováním možných reakcí, berou se také v úvahu její prospěšné vlastnosti a kontraindikace, pak se v žádném případě neuškodí.Neustálé potěšení s úžasnou čerstvou chutí a jasnou vůní!