Klíčenky z ječmene, které chrání zdraví a vitalitu

lidí používá ječmen po dlouhou dobu, protože to může nejen naplnit tělo užitečných látek, ale také naplnit ji na poměrně dlouhou dobu. Klíčeném ječmeni je ještě užitečnějším jídlem, protože hromadí všechny síly a živiny potřebné pro klíčení a další růst.

užitečných vlastností

naklíčených ječmen lze považovat za doplněk stravy, které mohou zlepšit celkový stav a výkon všech tělesných systémů.Ječmen je velmi bohatý na bílkoviny potřebné pro člověka, který může tělo podporovat i v nejtěžších podmínkách.

Jako součást klíčivých zrn ječmene obsahuje mnoho užitečných látek, které jsou nezbytné pro plnou funkci endokrinního systému a všech orgánů.Mezi ně patří: proteiny

• nezbytné pro fungování vnitřního sekrečního systému;
• selen, který je silným antioxidantem;
• vitamíny skupiny B, které stimulují práci nervového systému;
instagram viewer
• cenné bílkoviny a aminokyseliny;Minerály
• potřebné pro normální fungování endokrinního systému;
• celulóza, která odstraňuje toxiny a toxiny z trávicího traktu;
• fosfor, který se podílí na metabolismu, normalizuje činnost nervového systému a srdce. Také

ječmen obsahuje vitamíny E, A, D, křemík, draslík, vápník, hořčík, nikl, jód, zinek a mnoho dalších makro a stopových prvků.

moučky klíčení rostlin ječmene

umožňuje akumulovat všechny síly zrna ve prospěch těla. Tato síla, všechny užitečné vlastnosti semenáčků, jsou zachovány v půdní formě - při vytváření mouky, mastku. To vám umožní rozšířit možnosti použití ječmene, například vařit chléb, pečivo, palačinky z takové mouky. Z něj připraví kaše, kvasné těsto, první a druhá jídla.

Vývar z talkan má zvláštní slizniční konzistenci, což je velmi užitečné pro lidi, kteří trpí onemocnění zažívacího ústrojí a nuceni dodržovat speciální dietu. V tomto případě mastek slouží jako aktivátor vitality.

Při použité potraviny ze sazenic pozemních následující účinky:

• rychlé sytost, snížení jednotlivých porcí téměř zdvojnásobil;
• nedostatek hladu po dlouhou dobu. Je to proto, že užitečné složky jsou tělem absorbovány téměř úplně;
• zlepšil metabolismus a ztrátu hmotnosti.

Důležité!Zakletý ječmen, mastek a nádobí z nich jsou zvláště užitečné pro mladistvé a lidi mladší 50 let.

V důsledku použití naklíčeného ječmene můžete cítit významný nárůst vitality a energie. Proto se doporučuje zahrnout do stravy:

• pro děti, během období aktivního růstu;
• pro sportovce a další lidi, kteří čelí stálé fyzické námaze;
• pro metabolické poruchy a náchylnost k alergiím;
• pro vegetariány, pro doplnění nedostatku esenciálních aminokyselin;
• pro obezitu vnitřních orgánů( zejména jater), stejně jako gastrointestinálních onemocnění.

Také sazenice mohou pomoci v boji proti depresi, stálému stresu, přepracování.

Výhody pro krásu a zdraví

Odvar z klíčky může pomoci při nedostatku mléka během kojení.U mužů je přidání ječmene do stravy užitečné při léčbě prostatitidy. Kromě klíčení ječmene v domácnosti umožňuje získat nejen biologicky aktivní doplněk stravy, ale také účinný nástroj pro zachování mládí a krásu.

Ječmen, a to jak interně, tak externě, jsou mimořádně příznivý vliv na pokožku, protože je velmi bohatý na antioxidanty, které zpomalují stárnutí pokožky, chrání ji a obnovit. Klíčky se často nacházejí v maskách a obličejových křovinách a vývar se používá ke koupání.

Kontraindikace

Pokud zdravotní nezpůsobuje žádné pocity, spotřeba ječmen nepovede k jakýchkoliv vedlejších účinků.V tomto případě je jedinou kontraindikací individuální nesnášenlivost tohoto produktu.

Po uplynutí padesáti let by se měla používat preventivní opatření s použitím klíčího ječmene pro starší lidi, protože může způsobit zažívací potíže. To je způsobeno skutečností, že ječmen je bohatý na vlákninu a ve věku se ochranná vrstva střeva stává tenčí, takže se mohou objevit vředy nebo eroze. Také během tohoto období života může dojít ke zpomalení činnosti gastrointestinálního traktu, celulóza se hromadí ve střevě, plynatost, vzniká kolika.

Další kontraindikace při požití ječmene ječmene je syndrom dráždivého střeva. V tomto případě velké množství rostlinných vláken neutralizuje celý užitek z používání ječmene.

Hlavní kontraindikace pro použití ječmene jsou následující nemoci a stavy:

• trvalé nepohodlí v břiše;
• problémy s trávením a stolicí;
• akutní vřed žaludku nebo dvanáctníku;
• nadýmání, kolika, pankreatitida;
• exacerbace projevů cholelitiázy.

To je zajímavé!Většina kontraindikací může být dočasná, jelikož správně vybraná norma ječmene může pomoci s nimi vyrovnat.

Optimální denní norma výhonků a dostatečné množství vody mohou minimalizovat možné vedlejší účinky z jejich příjmu.

Jak získat sazenice ječmenu

Získat doplňky stravy může být v domácnosti, v případě, že pre-naučit se klíčit ječmen. To vůbec není těžké, i když to bude nějaký čas trvat. Ječmen z ječmene je třeba umýt ve vařené ochlazené vodě a potom je namočit 2-3 dny. Současně každých 7 hodin musí být voda změněna na čerstvý.

Po uplynutí této doby, zrna ječmene rozpětí mezi vrstvami mokré gázy nebo bavlněné tkaniny, které se pak umístí do skleněné nebo smaltované nádobí.

Důležité!Zrnitá vrstva by neměla být větší než 2-3 cm, jinak by se mohla kysnout.

Kontejner s ječmenem je pokryt víkem a umístěn na temném místě při konstantní teplotě 18-20 stupňů.Čas od času bude potřebovat horní vrstva tkaniny, které mají být znovu navlhčí vodou a jednou denně větrat zrn sami, otevření krytu a tkaniny po dobu 15-20 minut.

Do 2 až 3 dnů se objeví první klíčící zrna. Rychlost bude záviset na tom, která ječmenová odrůda byla zvolena pro klíčení, stejně jako na kvalitě zrna. Když délka výhonků dosahuje 1-3 mm, zrnka se třikrát promyje ve vařené chladné vodě.



Délka 1-3 mm je optimální pro použití, protože v tomto okamžiku je maximální koncentrace užitečných látek v něm. Udržujte výhonky pouze 24 hodin.

Klíčení pro slad

Slad je klíčené zrna ječmene, pšenice, žita. Jsou tříděny, vyčištěny z nečistot, nečistot, poškozených nebo méně rozvinutých zrn. V ideálním případě by všechna zrna měla mít stejnou velikost. Pak je namočený 2-3 dny ve skleneném nebo smaltovaném obalu, který mění vodu každých 7-9 hodin. Současně se zrna nechávají 2-2,5 hodiny bez vody, aby se aktivovaly biochemické procesy.

Po namočení začne klíčový proces, který trvá asi týden. Bakterie se objeví již 2-3 dny a do konce týdne se dosáhne potřebné délky - jedné a půl délky zrna. Připravený slad může být skladován nejdéle 2-3 dny k prodloužení tohoto období, je sušen po dobu 15 hodin při teplotě 45-55 stupňů.Správně vyschnutý slad získá lehký odstín.

Existuje další recept na vyklíčení ječmene na sladu, který vám umožňuje připravit ho pro budoucí použití.Zrna jsou pokryta v kbelíku, barelu nebo velkém hrnci, nalije se vodou a nasákají, dokud se kryty zrna nezačnou odlupovat. Současně, dvakrát denně, je voda změněna na čerstvé, ujistěte se, že je při pokojové teplotě.

Zrna budou nabobtnaly po dobu 3-5 dnů, poté se nalijí do dřevěných krabic s nízkými stranami. Ječmen vrstva by neměla být větší než 12-15 cm. Krabice se zrny umístěných v tmavé místnosti při teplotě ne vyšší než + 15 až 17 a směs se míchá dřevěnou špachtlí každých 5 hodin.

Po výskytu prvních výhonků je možné zvýšit tloušťku vrstvy na 25 cm, zatímco teplota uvnitř by neměla být větší než 20-25 stupňů.Když klíčky dosáhnou velikosti 1,5 násobku délky zrna, slad se vysuší.V důsledku toho získává bílo-zelený odstín, sladkou chuť a omamnou chuť.Když spustíte, zrno by se mělo rozpadat a celé - plavat na hladině vody.

Včetně výkrmu z klíčky z ječmene ve vaší stravě můžete tělu poskytnout mnoho potřebných látek a energie pro aktivní aktivity. Jako přirozený produkt nemá téměř žádné kontraindikace a je velmi užitečné pro každého, kdo vede aktivní životní styl.