Sorrel polévka je v zimě chutná!Za to umyjte šťovík a zavřete ji!

Jak víte, v zimě se netěší s naší řadou výrobků, ale tělo, navzdory tomu, stále vyžaduje jasnou nabídku. Co mám dělat? Domácí úkol přichází k záchraně.V tomto článku vám řekneme, jak si můžete zimu připravit. Souhlasíte, voňavá zelená polévka je stále schopna vyrobit čerstvé poznámky v nudné zimní stravě.Kromě toho samotný proces zadávání zakázek nevyžaduje, abyste strávili spoustu času, energie a ještě více peněz.

zimní sklizené šťovík může dělat mnoho oblíbenou polévku, přidejte jej do salátu, a dokonce být použity jako náplň do koláčů

užitečných tipů

1. Close dok na zimu je nejlepší v malých bank - tou nejlepší volbou Capacity - 0,5 litru. Jedna taková nádoba stačí pro vás na misce vonné polévky.
2. Chcete-li polotovar zvýšit vůni při konzervování šťovíku, přidejte malé množství kopru.
3. Jak vyrobit nejchutnější polévku? Z tohoto konzerv šťovíku být přidány do konce vaření, aby došlo k varu ve vývaru.

Učiníme-li sklizeň šťovíku na zimu všemi pravidly, pak je rozdíl v chuti mezi čerstvé a konzervované potraviny, které se necítí.Postupujte podle doporučení a vychutnejte si chuť léta po celý rok. Pravidla

vaření

Sklizeň šťovíku v zimě doma může být provedeno různými způsoby.

• Nejdříve může být listová zelenina zmrzlá.Co je pro to nutné?Jen volné místo v mrazáku.
• Za druhé, zimnice může být zachována. Tímto způsobem se problém vyřeší s nedostatečným prostorem, který je nezbytný pro skladování zmrazeného produktu.

Polévka konzerv zeleniny dostat stejné chutné a čerstvé

Před tím, než recepty, budete muset dát nějakou radu.

1. Některé milenky šťovíku během sterilizace při sterilizaci. Vzhledem k tomu, že obsahuje kyselinu šťavelovou, pak bez tohoto postupu můžete udělat bez. Předchozí
2. zatímco šťovík připravit na zimu, měli byste věnovat zvláštní pozornost čistotě hlavního produktu - důkladně vyčistit a vyřešili tak, že banka nedostal žádný z bakterií z půdy.
   

   Doporučení!Abyste si byli zcela jisti o čistotě šťovíku, po umývání by měla být naplněna vodou a ponechána hodinu! Skladovací nádrže musí být sterilní.To se týká nejen plechovek, ale i obalů.

3. Pro pohodlí nejsou listy zcela vloženy do sklenic, ale nakrájeny na malé kousky.

Recepty

Takže nabízíme vám několik receptů, které si můžete připravit na zimu Sorrel.

S octem

Připravte přísady: čerstvý sorrel

• ;
• 1 litr vody;
• 1 polévková lžíce soli;
• 100 ml stolní ocot.

Proces vaření.

1. Leaf zeleninový list jemně nůž, ležel v nádobách a rozdrtil ho.
2. V samostatném kontejneru spojte ocet, vodu a sůl, promíchejte.
3. S marinádou nalijte šťovík, zatočte břehy.

Jedná se o jeden z nejkrásnějších způsobů, jak připravit zimu na polévku.

Může se zdát podivné, že v tomto receptu šťovík neprochází tepelnou úpravou, ale i přes to, že je dobře udržované a také udrží jeho světlé barvy

Sorrel slaný

Připravit složky:

• čerstvou šťovík;Sůl
• ;
• voda.

Proces vaření.

1. Nakrájená zelenina.
2. Stack připravil greeny v sklenicích, nasypal každou vrstvu soli.
3. Voda přivede k varu, ochladí a naplní ji bankami, zvedne se.

Tato metoda sklizně je vhodná pro milovníky slané šťovíku.

Bez soli

Přípravky:

• čerstvá sorrel;
• voda.

Přípravný proces.

1. Zelenina namočte ve studené vodě a jemně nakrájená.
2. Složte zeleninu ve sterilizovaných nádobách o objemu půl litru.
3. Voda přivede k varu, nalije ji šťovíkem a rychle se zrolí.

Zmrazovací šťovík

Pro zmrazení šťovíku na zimu není třeba vyvinout žádné zvláštní úsilí.Technologie je poměrně jednoduchá: jsou tříděny čerstvé listy

• , zbavují se květinových šípů a listů trávy;
• zelenina se omyje ve spoustě studené vody;
• velké listy jsou řezané napříč, malé jsou vyrobeny celé;
• další zelená jsou ponořena do vroucí vody po dobu asi jedné minuty - během této doby se barva listů změní na tmavou olivu, ale to neovlivní kvalitu produktu;
• šťovík je odstraněn z vařící vody sítem a nechá se několik minut nechat sklo přebytečnou kapalinu;Letáky
• mohou být mírně namočeny papírovým ubrouskem, poté složeny do plastových sáčků.

Tip! Pohodlně, když porce v balení odpovídá objemu jedné polévky!

Je-li to nutné, jsou z mrazáku odstraněny zelení a bez rozmrazování se spustí do varného prostředí

Sorrel může být zmrazen jiným způsobem. Zelené listy, jako obvykle, se třídí, umyjí a suší na ručníku. Poté se produkt přeruší v mísiči a výsledná bramborová kaše se rozloží na malé nádoby.

A třetí metoda - zelenina je jemně nakrájená, balená v kontejnerech a nalita se studenou vařenou vodou.

Každá z těchto metod vám umožňuje zachovat veškerý přínos produktu a jeho vůni. Je-li to žádoucí, můžete zmrazit šťovík s jinými bylinami, například s koprem nebo petrželkou.