Zelenina v korejském a zelí "Peljucka" - výběr nejlepších receptů

Jak již z názvu patrné, recept „Zelí Pelyustka s Buriak“ nutně znamená existenci dvou složek - zelí a červené řepy. Ale proč peleta? Zde je celý smysl spočívá ve způsobu krájení zelí - je nutné sekat velké kusy, které budou podobné ve vzhledu k velké plátky. Koneckonců, v překladu z ukrajinského jazyka, "strakatý" znamená "okvětní lístek".A chuť tohoto pokrmu bude záviset pouze na marinádě, která bude naplněna zeleninou. Takže pokračujeme.

pikantní marinády a správné řezání - to jsou základní pravidla nejoblíbenějších jídel Sibirkami

recepty

Následující výběr receptů vhodných pro ty, kteří mají rádi ostré málo. Dnes budeme analyzovat jídla jako nakládané zelí s řepy, zelí s řepy v korejské a korejské řepy.

Pelyustka s Buriak

Celkově pelyustka zelí s řepa - to je rychlý recept, takže je ideální pro ty, kteří nemají rádi tráví spoustu času na vaření.Ale i při minimální doba v domácnosti dostane neuvěřitelné jídlo, které je nejen příjemné chuti, ale i navenek. V procesu vaření řepy dává část svého barevného zelí a nakonec na desce objeví Pelyustka, namaloval krásný odstín karmínově.

Hlavní složky:

• zelí - vidlice pro 1,4-1,5 kg;Řepa
• - 200 g;Mrkev
• - 100 g;
• česnek - 5-6 laloků.

Složení pro marinádu:

• vodní litr;
• rostlinný olej - 70-80 ml;
• 9% stolní ocot - 200 ml;
• cukr - 100-110 g;
• sůl - 2 lžíce.

Doporučení!Množství soli by měla být počítána podle jeho broušení - pokud budete mít jen „Extra“, pak pokud používáte pravidelně velké sůl, pak zasunout lžíce by měla být minimální v lžíci by neměly být žádné skluzavky.

Proces vaření.

1. Příprava nakládaného zelí s Buryakem začíná marinádou. Chcete-li to provést, musíte vařit vodu, přidejte do ní sůl a cukr. Po úplném rozpuštění odstraňte nádobu z desky, přidejte ocot, olej a nechte při pokojové teplotě až do úplného chlazení.
2. Nyní se podíváme na hlavní složky. Zelí rozebrat do listů a nakrájejte je čtverec o stranách 4-5 cm.
   

   Tip! Tato velikost není povinná.Podle vašeho uvážení můžete nakrájet zelí na větší nebo menší čtverce. Někteří krajané dávají přednost úplnému položení listů.

3. Mrkev a řepa jsou oloupané a drcené tenkými slámy.
4. Česnek je rozřezán na tenké desky.
5. Klade připravené přísady do sklenice vrstev: zelí, řepy, mrkev, česnek - Opakovat vrstvy, dokud banky nebudou naplněny až na vrchol.
6. Když je položena veškerá zelenina, musí být stisknuty vrstvy.
   
7. Dále, nalít písad ostyvshim marinádou, krycí nádoby s víky a ponechat při teplotě místnosti po dobu 48 hodin.
8. Po uplynutí této doby odešlete salát do chladničky na další den.

Zelí Pelyustka s řepa může být použit jako svačinu, a jako ozdoba pro masitých pokrmů

řepa v korejském

Buryak v korejský - je jídlo, které můžete ozdobit i slavnostní tabuli, tím více to bude mu něco ukázatnové.Koneckonců, budete souhlasit, popularita korejštiny mrkev postupně ustoupila. A nové občerstvení bude velmi vítáno.

Tento salát lze připravit velmi jednoduše - pomocí již připraveného koření pro mrkev v korejštině.Ale bude mnohem chutnější, když uděláte marinády sami! Takže pokračujeme.

Připravte přísady:

• - 500 g;
  

  Tip! Pro tento salát zvolte solid Buryaks, jinak nebudou snadno broušit!

• 9% stolní ocot - 30-40 ml;
• sůl - 0,5 čajové lžičky;
• cukr - 1,5 čajových lžiček;
• rostlinný olej - 90-100 ml;
• česnek - 3 plátky;
• mletá černá a červená paprika - polovina čajové lžičky;Mletý koriandr
• - 1 čajová lžička.

Přípravný proces.

1. Řepka pod mou tekoucí vodou, slupka a tři na strouhák pro korejštinu mrkev.
2. Česnek se odlupuje a prochází lisem.
3. strouhaný řepy kombinovat ocet, sůl, cukr, zamíchejte a nechte několik minut, dokud nebudou vyčnívat šťávu.
4. Výsledná šťáva je vyčerpaný, a přidejte česnek a koření - pepř a koriandr, dobře promíchejte vše.
   

   Doporučení!Množství koření specifikovaného v tomto receptu není povinné.Pokuste se experimentovat s chutí, přidáním malého množství této nebo marinující složky. Koneckonců, každý má svou vlastní chuť - někdo miluje posla, jiný je slanší nebo pepřový!Vytvořte si dokonalé jídlo!

5. Takže harmonie koření dosaženo Nyní je třeba, aby se naše řepy voňavé.Za tímto účelem zahřejeme rostlinný olej na teplotu varu a voda zmejeme, vše smícháme.
6. Úžasné občerstvení je připraveno. Dáme je na břehy a pošleme je do chladničky.

korejské řepa - to je jednoduchá a také velmi zdravé jídlo, protože je vyroben z čerstvé zeleniny

Řepa v Korean s

zelím následujícího receptu - to je další variantou zeleniny vařené v korejský, a nazývají to mísa zelí v korejštiněs Buryakem. Jak ukazuje praxe, tento salát dlouho nezůstává v chladničce dlouhý čas, takže nemůžete ušetřit zeleninu.

Hlavní ingredience:

• vidlicové zelné vidlice - 1 ks;Repka
• - 2 ks;
• česnek - 4 laloky;Cibule - 1 hlava.

Přísady do marinády: cukr

• - polopřísek;
• sůl - 2 polévkové lžíce;
• voda - 1 litr;
• rostlinný olej - 100 ml;
• 9% stolní ocot - 35-45 ml;
• bobkový list - 2 kusy;Černý pepř
• - 5 hrášek.

Proces vaření.

1. Zelí umýt pod tekoucí vodou, demontovat listy a rozsekat na malé čtverce se stranou 2 cm
2. Buriak oloupané a shinkuem -. Nebo pejet, nebo pomocí struhadla pro korejské mrkev.
3. Uvolněte česnek z plenek a nakrájejte na tenké talíře. Cibule a cibule jsou vyčištěny a rozkrájeny v malých kostech.
4. Přidejte zeleninu do mísy a promícháme.
5. Zaměřujeme se na přípravu marinády. Pro připojení sůl, cukr, voda, rostlinný olej, pepř a bobkový list v samostatné nádobě.Nastavte nádobu na oheň a přivést směs do varu. Vařte marinádu 7 minut, vyjměte z tepla a přidejte ocot.
6. Zelenina je přenesena do plechovek, lisovaná a naplněna marinádou. Salát
7. by měl stát při pokojové teplotě asi 8 hodin, můžete ho nechat přes noc.
8. Uchováváme připravenou misku v chladničce.

zelí s řepy v korejštině - dar z nebes pro ženy v domácnosti, jak se připravuje velmi rychle, a to dopadá neuvěřitelně lahodnou

Zvažovali jsme několik možností pro domácí přípravky s řepy a zelí.Cook s potěšením, experimentujte s chutí a vytvořte nové recepty! Buďte zdraví!