Brusnice patří k nejužitečnějším plodům našeho těla. To může být shromážděno rukama na podzim, připravené různými způsoby a plné zimy, plnící nedostatek vitamínů a minerálů v těle. Bobule je koláče a mírně kyselé, ne každý může jíst čerstvé nebo zmrazené, ale co s dezerty? Nevíte, co s tímto bobulem můžete dělat? Ano, cokoli - a pečení, hladké a šťavnaté a samozřejmě jedna z nejoblíbenějších pochoutky je brusinky v cukru. To je o tom, pak půjde.
brusinková glazura - příjemné vzpomínky
dítě stane dospělým, často zapomínáme, co předváděly, když byli malí.Ne tolik lidí shromažďuje bobule někde v lese po tom, co dělají dezerty, jak to dělají naše babičky. O brusinkách v cukru mnoho z nich zapomnělo, a pokud mluvíme o tomto bobule, pak je to nespravedlivé.Kolik použití ztratíme, aniž bychom si všimli všech darů, které nám příroda každoročně dává.Je na čase změnit svůj přístup k stravě a připravit si chutné a užitečné dezerty sami a pak najdete dobré recepty, které bychom vám doporučili.
Cranberry s cukrem: prasátko recepty pro hospodyňky
Option One komponent
neexistuje vůbec doma, zbývá jen, aby zásobili ovoce a času na přípravu.
Potřebujeme: brusinky
- - ½ kg čerstvých bobulí;
- vejce - potřebujeme pouze bílkovinu - 2 kusy;
- práškový cukr - ½ kg.
čerstvé jahody třeba umýt dobře ze všech vměstků, může být naplněna vodou a všechny supernatantu zbytečné složky byly odstraněny s sítem. Poté je voda odstraněna a červený hrášek brusinek musí být vysušen, aby vlhkost nezůstala úplně.Chcete-li to provést, položte vše na ručník nebo ubrousky a otočte 1-2 hodiny.
nyní připravuje protein a je důležitým pravidlem - nemusíme ho bič a jen dobře interferovat s vidličkou, aby si koupil jednotnou konzistenci bez jakékoliv pěny. Pokud máte spoustu pěny, pak bobule nemůže být úplně zakryta, protože vzduch, pak prášek nebude ležet rovnoměrně.Takže bílkoviny byly zabráněny a vylialy do našich suchých brusinek, hladce všichni zasahovali, takže všechny bobule byly ve filmu. Po odstranění přebytečné bílkoviny pomocí jemného síta.
Další etapou je konečná fáze. Položte některé z bobulí do misky a zakryjte ji práškovým práškem, aby se vše stalo rovnoměrně, mírně protřepte talíř.Bobule se liší od sebe, pokud používáte víko nebo desku menšího průměru. Dále je proces opakován vrstvou po vrstvě.Vložte bobule na plech nebo pergamen v jedné vrstvě a nechte ji zmrazit. My jsme s vámi připravili brusinku v cukrovém prášku, je možné připravit a pod jiným receptorem.
naše druhá možnost
Každý z nás si pamatuje přesně chuť dezertů, které byly připraveny v rodině, a to brusinky s cukrem mohou být připraveny různými způsoby. Kdo ví, možná vám tato možnost připomene dětství.
Potřebujeme: bobule
- - 300 gramů;
- jedno vejce;Citronová šťáva
- - 20 gramů nebo 1-1,5 polévkových lžic;
- práškový cukr - 150 gramů.
Stejně jako v prvním receptu, bobule je lepší, aby to čerstvé, ale může přinést dobré zprávy, pokud máte jen zmrzlý verzi, můžete jej použít, nepopírám sám sebe stejné ve vaší oblíbené dezert. Opět jednáme jako poprvé - můj, sušíme na ubrouscích. Protein v tomto receptu bude šlehaný až do pěny, a po nalití citrónové šťávy a opět všechny šlehání.Udělali jsme sladkou a kyselou glazuru.
Pro informaci! Každá dívka, která sleduje její postava, může mít nyní zájem o otázku, kolik kaloriových brusinek v cukru. V dezertu, 265 kcal, pokud mluvíte o cukru, jako glazuru a 286 kcal, jestliže se jedná o práškový cukr.
Cukr prášku je proset přes síto, po kterém se bobule smíchá s bílkovinami a citrusovou šťávou. Na pergamenu a na plechu roztrhněte vrstvu prášku a karmínových brusinek. Mírně rolte bobule lépe pokrýt je, poté znovu posypeme prosetým práškem. Poté ohřejte troubu na 40 stupňů a brusinku protřepejte 20-25 minut. Znovu zakryjte finální vrstvu prášku.
Třetí možnost
Připravili jsme první dva recepty, které nejsou v cukru, ale v prášku. Tentokrát použijeme cukrový sirup. Tento brusinkový cukr doma je velmi podobný tomu, který byl dříve prodáván v kartónových krabicích.
Potřebujeme: bobule
- - sklo se sklíčkem;
- práškové sklo;
- cukr - dvakrát méně - 100 gramů;
- voda - 120 ml.
Tip! Recept můžete rozšířit a přidat pomerančovou kůru a oblíbené koření, jako je skořice a hřebíček.
Moje plody, stejně jako ve dvou receptech dříve. Na misce s deskami leželo pergamen, je zapotřebí, aby se nádobí méně špinavě.Pokud tomu tak není, nebojte se. Mírně vlhké bobule potřebují dobře namočit v prášku, který je nejlépe osito přes jemné síto.
Vyrábíme cukrový sirup - za tím účelem se voda a písek nalijí za mírného zahřátí, dokud se sirup nestane homogenní.V tomto okamžiku můžete experimentovat přidáním koření, kůry. Nyní vložíme brusinky do sirupu, pečlivě promícháme. Vezměme to a znovu je položíme na prášek s práškem, posypeme pozůstatky nahoře. Pokud se prášek úplně rozpustil v sirupu, počkejte, až se sladký dezert vyschne, a znovu posypeme celý plech. Můžete přidat vanilin.
Tip! Vzhledem k tomu, že rohlíky brusinek v prášku a sirupu jsou velmi lepivé pro ruce, můžete použít rukavice nebo silikonovou kartáč.Když je dezert zmrzlý, může být uložen v krabici nebo nádobě.
Jedná se o dezerty, jako v dětství, můžete dělat doma. Hlavní součástí pochoutky jsou brusinky a toto bobule obsahuje bohaté složení makro- a mikroelementů, vitamínů, vlákniny. Správný dezert je nejen chutný, ale také může být zdravější a šťastnější.