V našem věku rychlosti a technického pokroku, století stálého zaměstnání a nedostatek času, není možné si představit vaření doma bez věrných asistentů - řady domácích spotřebičů.Jednou z těchto věcí, věrná asistentka hospodyňka v kuchyni, byla mikrovlnná trouba, která prošla řadou upgradů a vylepšení.
Několik tajemství vaření v mikrovlnné troubě Moderní mikrovlnné trouby
mají mnoho funkcí a různé možnosti. Při výběru jednoho z nich určí jejich individuální potřeby. Ale bez ohledu na sporák, který si vyberete, takže když pracujete s ním, není problém, použijte několik jednoduchých tipů.
- Použijte mikrovlnnou troubu k přípravě prvního jídla pouze v případě, že nemáte běžný sporák. V ostatních případech to povede k zbytečné ztrátě času a elektřiny. Navíc se odpařuje velké množství vlhkosti, což je pro kamna nežádoucí.
- Výrobky, které mají hustou skořápku, například jablka, klobásy, brambory v kůži, musí být před varením v mikrovlnné troubě propíchnuty na několika místech, aby se zabránilo výbuchu.
- V mikrovlnné troubě jsou také vyprázdněné nádoby, vejce ve skořápce.
- Dětské jídlo můžete ohřívat v mikrovlnné troubě a je to pohodlné a rychlé, ale nezapomeňte odstranit víčka a bradavky z lahví.
- Při umístění výrobku do velkého kusu pro ohřev pamatujte: mikrovlny pronikají hluboko do 2-3 cm, takže existuje možnost, že výrobek zůstane uvnitř chladný.Bude lepší, když rozřezáte velký kus na několik menších kusů.
- Tenké a kulaté kusy se zahřívají rychleji než silné a obdélníkové kusy.
- Před rozmrazením si pozorně přečtěte pokyny. Výrobky mají různou hmotnost, hustotu, strukturu, stupeň mrazu. Proto by měl být čas rozmrazování zvolen odlišně.
- Před přípravou misky z předem zmrazených potravin nezapomeňte nejprve rozmrazit. V opačném případě se zevnitř úplně připraví nádoba uvnitř s ledem.
- Pokud potřebujete rozmrazit zeleninu nebo ovoce, vložte je do misky, nalijte trochu vody na dno a zakryjte fólií pro mikrovlnnou troubu. Při procesu rozmrazování míchat obsah několikrát. Rozmrazování tedy projde rovnoměrně.
- Ryba by měla být rozmražena při nízkém výkonu, protože může být připravena z horní části, která zůstala uvnitř zmrazené.Ze stejného důvodu při rozmražení ptáků s celým ptákem zakryjte vyčnívající části fólií.
- Snažte se nepřetěžovat sporáky s velkými objemy vaření.Nelíbí se jí.Je to lepší v částech. Ale také opatrně s malými částmi. Pokud je velmi nutné vařit něco, co váží méně než 200 gramů, položte vedle něj malou sklenici s vodou.
- Pokud potřebujete rychle připravit pokrmy z masa, dejte pár kostí poblíž.Můžete je předem zabalit do fólie. Kosti se dobře zahřívají, udržují si teplo a podporují rovnoměrné rozložení.
- Buďte velmi opatrní ohledně cukru. Před vařením se cukr nejlépe roztaví nebo smíchá.Ohřívá se rychleji než všechny produkty a může začít spalovat.
- Potravte mikrovlnné brambory po vypnutí dalších 5 minut v troubě a stejně tak před podáváním mimo troubu.
pravidla a triky vaření