Taková nutná koření, jako je sůl, byla vždycky vysoká.Pravda, nedávno to bylo nazýváno bílou smrtí a odborníci doporučují snížit jeho použití.Nicméně, málo lidí může jíst čerstvé pokrmy a bavit se. Samozřejmě byste měli tuto látku správně používat a ukládat.
Obsah:
- Jak ukládat sůl
- Funkce skladování jodované soli
Potřebujete začít s nákupem produktu, který musí být suchý a má uzavřený obal. Má-li sůl volnou strukturu, může být skladována po mnoho let. Současně budou zachovány všechny vlastnosti produktu.
Jak uložit sůl
Aby se zajistilo, že sůl nebude vlhká a bude mít vždy krystalickou strukturu, musí být skladována ve vzduchotěsné nádobě, nejlépe skle nebo keramice. Je lepší ji umístit na suché a dobře větrané místo, obvykle na polici. Nejlepší ze všech, když je skříňka s kořením, která obsahuje sůl, v bezprostřední blízkosti desky. Horký vzduch chrání sůl před vlhkostí a zabraňuje jí hromadění.
Pro tentýž účel se do nádoby na sůl umístí několik velkých zrnek rýže nebo dřevěného tříska. Výrobek také chrání před vlhkostí a stlačením. Můžete také použít bramborovou mouku nebo papírovou ubrousek.
Pro podávání soli na stůl je lepší vybrat krásné dřevěné nebo keramické sklepy jako přísady do jídla.
Funkce skladování jodované soli
Nyní, vzhledem ke skutečnosti, že lidé věnují velkou pozornost zdraví, stalo se oblíbeným používáním jodované soli. Tento výrobek je však ještě větší, když je uložen než běžný.
K ochraně jodidu draselného před rozpadem je nutné umístit nádobu s takovým kořením na tmavém místě s nízkou teplotou. Pouze v tomto případě bude jodidovaná sůl schopna zachovat své výhody po dobu několika měsíců.Po skončení tohoto období může být také použit produkt, ale v něm nebude aktivní jód.
Při nákupu soli obsahující jodované přísady je proto nutné zkontrolovat datum její výroby. Kromě toho se jód rychle rozkládá při vysoké vlhkosti a interakci s otevřeným vzduchem. Proto nákup tohoto produktu ve velkém objemu nemá žádný smysl.