Sushi nebo, jak je správně řečeno v japonštině, sushi je pokrm japonské kuchyně, která kombinuje rýži a mořské plody. Může také obsahovat další složky ve složení.Vaření doma sushi se stal v poslední době možný vznik sortimentu velkých prodejen speciálních produktů pro země: jedná se o speciální rýže, která má vysokou přilnavost a řasy pro výrobu válců a některé druhy sushi, stejně jako různé druhy nudlí a souvisejících výrobků - nakládaný zázvor a některépodobnost wasabi.
Pros domácí
sushi Začátkem tohoto japonský pokrm z čínského původu byla k dispozici pouze v restauracích a podobných zařízeních, ale teď země k dispozici kdekoliv: celá řada společností, které se specializují na poskytování ready-made sushi nebo nabízejí ingredience se připravit, aby se sushimobilní jídlo. Nyní mnozí lidé si samy objednávají sami sushi domů na dovolenou nebo jako každodenní jídlo.
Samozřejmě, že tato varianta je výhodnější, protože nemusí platit do restaurace s obsluhou, i když obecně je cena není vždy odlišný od toho, co je napsáno v nějaké nabídky míst. Ale doma je mnohem pohodlnější a příjemnější jíst, zejména pokud plánujete večer nebo dovolenou s rodinou. Dodávka
Sushi je výhodná služba, ale někdy i velmi drahá.Pokud jdete do restaurace nebo sushi bar není možné, nebo chcete jen něco udělat osobně, můžete vařit sushi sami.
Jak připravit domácí sushi
Učinit sushi doma je obtížný a časově náročný proces. Nejprve musíte vybrat a koupit ty správné ingredience.
Vybíráme ingredience pro přípravu sushi
Rýže musí být buď speciální pro sushi, nebo kulaté, ale v žádném případě dlouhé zrno. To je způsobeno lepkavé rýže: oblejší než zrnko rýže, tím více se bude lepkavá při vaření, a suši se nerozpadají zejména kvůli adhezivními vlastnostmi rýže a mořských řas.
řasy je také nutné pečlivě vybírat: je zde velmi tenké nebo tlusté plechy, a tam není celá řasy a nařezané kusy z extrudovaného, které mohou snadno rozpadnout během vaření.Také nezapomeňte, že v sushi mořské plody jsou běžně používány, ačkoli moderní sushi bary západního typu, který nejenže dal ho do mísy, ale stále klasický možností je použití uzené červené ryby - losos nebo pstruh.
Proces výroby sushi doma
Samotná příprava sushi doma začíná vařením rýže s malým množstvím vody na nízké teplotě.Zatímco se rýže vaří, řasy se rozloží na ručník nebo( což je samozřejmě lepší) na speciální rohož.Můžete je smíchat s dalšími složkami náplně, nebo můžete do různých vrstev vložit různé komponenty.
Když rýže je připravena a lepidla, jeho šíření na listu 10 od 10 cm vrstva o tloušťce 1-2 cm, pak dal náplně podél jedné strany a je zabalena v roli, jak to bylo kolem náplně.Lahodné domácí sushi připravené.Vychutnejte si japonskou lahůdku připravenou sami a prosím své přátele a příbuzné!