nezřídka s názvem „cizrna“ a dokonce i méně „cizrny“.Nicméně, lidstvo bylo jeho dlouhou dobu růst dokonce Ine pouze k lidské spotřebě.To proto, že kuře má mnoho užitečných vlastností.Bohužel, to se pěstuje pouze na Dálném východě, kde se co nejpříznivějších podmínek pro něj.
Tato zelenina se doporučuje zahrnout do své nabídky každý den, protože se skládá z prvků, jako jsou:
minerály
mnoho vitamínů: B komplex, C, E, A, F
vlákno
tuky
proteiny
amino
Důležité-li zachovat přesný počet živin cizrny, lze konstatovat, že jejich že obsahuje více než 80 položek.
Chickpea je nízkokalorický výrobek na sto gramů hmotnosti obsahuje pouze 120 kalorií.Aminokyseliny, které jsou v Nute snižují hladinu cholesterolu v krvi, a dokonce schopny zabránit tuku v játrech!
cizrna
Důležité: Je známý jako jedinečné vlastnosti cizrny může výrazně zlepšit lidský výkon po celý den a dokonce eliminovat deprese.
zajímavé vědět, že hrášek obsahuje unikátní látku jako selenu. Selen je schopen prodloužit mladého organismu, a dokonce zvýšit aktivitu mozku. Tento stopový prvek blokuje tvorbu nádorových buněk, a tudíž cizrna - provádět prevenci rakoviny.
cizrna - luštěniny
Video: „Užitečné a terapeutické vlastnosti cizrny»
cizrna - cizrna harm
- ideální náhradou za živočišné bílkoviny, což znamená, že se snadno a rádi snědli vegetariány. Dokonce i zarytí syrové foodists mohou sníst cizrna, pre-namáčení do vody.
Ale každý by měl pochopit, že mají pozitivní vlastnosti by mohl mít negativní dopad na jednotlivce.Škodlivými vlastnostmi hrachu patří individuální nesnášenlivost osoby výrobku. Stejně jako u všech rostlin z čeledi luštěnin, cizrna způsobuje nadměrné tvorbě plynu a nadýmání ve střevě.Nicméně, tato neesenciální nevýhodu lze vyhnout, pokud přidány do potravinových výrobků, jako jsou fenykl nebo fenykl, pomáhá odstranit výpary. Z tohoto důvodu, cizrna kontraindikován:
těhotná kojících matek
lidí, kteří trpí střevními chorobami
cizrna v syrové formě
Jak vařit cizrny?
vařená cizrna - chutné a zdravé příkrm. Ten se dobře hodí maso, drůbež a jiné zeleniny.
Důležité: Chcete-li správně vařit hrášek, musíte striktně dodržovat proporcí a jeden šálek suchého hrachu, které potřebujete asi čtyři litry vody.
Než začnete vařit hrášek, by mělo mýt pod tekoucí vodou. Promyté cizrna vlevo do hrnce a nalil několik sklenic teplé vody, ve kterém se bude namočené alespoň čtyři hodiny. Poté
cizrna naplněné vodou( asi 3 litry za jedné skleněné hrách), a vaří se hodinu při nízké teplotě.V důsledku toho se dostanete pěkné ostré hrách. Musí se osolet pět minut před koncem. Neplachte.
vařená cizrna
Pokud chcete, aby se cizrna kaši, budete muset nechat hrášek vařit a vařit asi tři hodiny, postupně se přidá voda a míchání.Soľná kaše je nutná na samém konci. Hotový kaše kořeněné s rostlinným olejem a sloužit. Struktura homogenní kaše může být dosaženo pomocí mixéru.
kaše cizrna
Video: Jak vařit a uklízet cizrnu?
polévka s cizrna
polévka s cizrnou je velmi výživné a vydatné, může být nabídnuta pro děti i dospělé.Vzhledem k vysokému obsahu vitaminu C v luštěninách, můžeme s jistotou říci, že se jedná o preventivní lék proti chřipce a infekčních chorob.
Důležité: Vzhledem k tomu, kuřátko - hrachu na východ, to je často v kombinaci vaření jehněčí.Ale pokud nejste schopni koupit, můžete nahradit hovězí vývar skopové.
Pour 200 g cizrny s vodou ve večerních hodinách, který stál v něm až do rána. Ráno uvařte vývar. V pánvi zazharku vaření zeleniny:
jeden cibule půlkruhy
mrkev 2 ks, velké pepř plátky
2 kusy, pásy
rajský protlak nebo rajče polévka
zmíněných žádoucích
smažit zeleniny v másle. Když se vývar vaří, odstraňte krycí fólii a nalít do cizrny. Vařit vývar potřebu vařit maso, pokaždé odstranění pěny. Když je maso dostatečně vařené, přidejte zazharku na pánvi a zmáčknout několik stroužků česneku. Polévka se vaří dalších 20 minut. Deska je zdoben petrželkou nebo koriandrem.
Video: polévka s cizrnou a jehněčího
pražené cizrny
Ti, kteří opakovaně pražená cizrna, nevšiml, že by mohl velmi dobře být náhradou za popcornu. Pražená cizrna může být sladké a slané na vyžádání.Hrášek ovoce je krásná, svěží a mají příjemnou ořechovou příchuť.
Nezapomeňte namočit hrách přes noc ve vodě.Pokud jste v dopoledních Zkuste cizrny „od srdce“, a to praskne - to znamená, že je možné smažit. Cizrna odstranit vodu na ručník se vysuší.Nalévací rafinovaný olej pánev vysoká( asi o 2 cm) v horkém oleji nalít cizrna. Smažit to by nemělo být včas a ke vzniku pěkné zlatova.
jak je obvyklé cizrna má schopnost „explozi“, ale jen v těch případech, kdy přehnaný v pánvi. Nesnažte se správně smažit hrášek, pokud zažil „první explozi“ - tón.
pražené cizrny sbírat děrovanou lžící a šíří na papírové ručníky absorbovat přebytečný tuk dávání.Po tom, hrách se vlije do misky a v závislosti na preferencích solené nebo sypané cukrem.
pražené cizrny
Video: smažené cizrnu - křupavá svačina
jak vařit kotlety z cizrny? Pro přípravu karbanátky
cizrna potřebujeme: 200 g
cizrnové mouky 1 polévková lžíce
vody
sezamová semínka
sůl
koriandr
černý pepř
kurkuma
kotlety cizrna
matice předem namočené přes noc ve vodě.Když se ráno, že změkčí je snadné zabít v mixéru a pyré získat formulář.Ve hmotě přidáme sůl a koření, stejně jako mouku, která zajišťuje všechny složky. Tvoří placičky, drobit je v sezamu a smažit na rozpáleném oleji.
Video: cizrna kotlety
Jak uvařit chutné cizrna v troubě?
Stejně jako v předchozích receptů, cizrna předem namočené přes noc ve vodě.Měkčené cizrna může vrátit s kořením podle chuti, ale nesnažte se výrazně pereperchit nebo přehánět. Použití paprika, kurkuma, koriandr, papriky směsi, sůl. Se nalije na pergamenu cizrny a péct alespoň jednu hodinu při nízké teplotě 160-180 stupňů.Chickpeas lze pečovat samostatně a lze je kombinovat s jinou zeleninou.často vařená cizrna, prisypaya sýr a mísení s jinými luštěninami: hrách nebo fazole.
Video: „cizrna trouba s brokolicí»
cizrna ve multivarka
multivarka umožňuje vařit cizrna měkké.Předem namočené cizrnu přes noc se vlije do misky s vodou a Multivarki. Voda by měla být nad úrovní hrachu o dva prsty. V misce přidáme sůl, pepř a lžičku kari koření.Můžete také vytáhnout tři stroužky česneku do česneku.
Cizrna v multivarka
Důležité: Vaření cizrny by měla být „pilaf“ režim multivarka.Časovač by měl být nastaven přibližně na dvě hodiny.
Cizrna mohou být připraveny samostatně a mohou být úspěšně kombinovány s jinými zeleniny: zelí, mrkev, papriky.
Video: Jak vařit cizrnu v multivarka?
Jak vařit cizrnu s cizrnou?
Aby byla tato voňavá a vydatné mísu budete potřebovat: pre-nasáklé přes noc
jehněčí 300g
1,5 cup cizrna
česnek
tři rajčata
olej
sůl
petržel
olivy
cizrny s jehněčím
maticí.Jehněčí je nakrájeno na malé kostičky. Konvice nebo pánev s tlustým dnem pánve nebo litiny se nalije do vysoké bit a oleje podle masa. Když se maso stává bílé během procesu smažení, přidává se cizrna.vařící vody Tomato vybělí, řezané na kostičky a přidány do baňky společně s celými stroužků česneku. Nádobka je zhasnutá přibližně dvě hodiny.15 minut před přidáním oliv. Miska je zdobena čerstvými bylinkami.
Video: cizrna s jehněčím
Jak vařit kuře s cizrnou? Nudle jsou dokonale kombinovány s kuřecím masem. Můžete použít jakékoliv maso, ale nejkrásnější a chutnější kusy jsou získávány z filé.Maso se nakrájí na kostičky a vygladyvaetsya Multivarki dno mísy nebo pánvi s tlustým dnem. Přidaný rostlinný olej. V „kalení“ maso se potácí dokud nahrubo nakrájenou zeleninu:
mrkev cibule
papriky do mísy a zalijeme zeleninu předem namočené cizrnu. V chuti lze přidat kurkumy nebo karí, jakož i celé stroužky česneku. Tomatová mísa není delší než hodina.
Video: Cizrna s kuřecím
cizrna cizrna s masem
také může být vařené s vepřovým, hovězím a dokonce i králíka. Fry jemně nasekané maso na pánvi, dokud blednutí, přidáme zeleninu podle chuti a posypeme v předem namočené cizrnu.Česnek může přidat koření.Velmi často se v takových jídel přidat zelené olivy, které nahrazují sůl a jiné koření.Na pánvi, přidejte rajčatový džus, protlak a malé množství vody. Nalijte misku na hodinu na nízké teplotě.
Video: Cizrna s masem v moldavských
cizrna se zeleninou
Velmi často se stává, amatérský kuchař cizrna s různými zeleniny. Snažte se diverzifikovat nabídku a připravit zeleninovou guláš s cizrnou. To je nejlepší se připravit tento pokrm multivarka, ale nejsou špatné vypořádat s vařením a obyčejné pánvi. Nalijte olej na dno a nalijte zeleninu, kterou máte rádi. Můžete použít jakýkoli: mrkev, brambory, fazole, cibule, zelí a další.Chick v předem namočit a přidat k celkové hmotnosti. Pour dušené rajčatová šťáva nebo rajčatový protlak se zředí vodou. Prosím, sůl. Tomatujte nádobu na ne velký požár po dobu nejméně jedné hodiny.
cizrny pasta se zeleninou
cizrny
pasta cizrny pomoci, aby mixér. K tomu, aby namočit hrách po dobu 12 hodin. Když se nabobtná a změkne - vsypte do misky a rozdrtit dobře. Hmota může přidat nějaké koření podle chuti a olivový olej. Sůl pasta potřebovat plnou drcení.Pasta může přidat nějaké voňavé bylinky:
petržel koriandr
bazalka kopr
cizrnové pasty
Jak vařit pilaf z cizrny?
Velmi chutné pilaf je dosaženo přidáním cizrny. To je nejlepší používat pro vaření jídlo jehněčí, vepřové, ale to bude vynikající náhradou. Maso je smažená na pánvi, dokud bělení, pak složeny do hrnce. V zazharku zeleniny: cibule, mrkev, paprika, přidejte pár stroužků česneku vytlačeni. Složit zazharku V hrnci a zalijeme předem namočené cizrnu. Obr vaříme, dokud se voda vypustí poloviny s přídavkem kurkuma. Přidejte rýži v pánvi smíchejte celý obsah. Přidá se malé množství vody, dochutíme s chutí.
Video: pilaf v Uzbek s cizrna
salát s cizrnou
Velmi svěží a intenzivní chuť má salát s cizrnou. Smíchejte nahrubo nakrájenou zeleninu:
rajče okurka( nepovinné)
kopr
pažitka
modrou mašlí
Season salátový olej, přidáme změklé cizrnu a sůl.
salát s cizrnou
hummus z cizrny
Hummus - tradiční židovské jídlo z cizrny. Pro přípravu budete potřebovat:
cizrna( nejvýše dvě sklenice)
sezam kmín
ořech
olivový olej citrónová šťáva sůl
česnek hummus
Namočte cizrnu potřebovat na noc. Měkké fazole kaše s mixéru. Přidat do hodně nasekaných ořechů, koření a oleje vymačkané česneku.
naklíčené cizrna
naklíčená cizrna je velmi užitečné různé normální.Z ní můžete úspěšně provést řadu čerstvých salátů, který kombinuje s listovou zeleninu a ovoce. Pokusit se připravit salát:
listy Lolo Rosa
salát
rukolou
naklíčené cizrny
greeny
vařené vejce
olivový olej
olivy
sůl
naklíčené cizrny
lístky salátu roztrhané ruce a přidal do salátové mísy, přidáme klíčící cizrna, byliny,ve směsi s olejem. Solené podle chuti. Kladen na vrcholu salát plátky vařených vajec na plátky a olivy.
cizrna 
cizrna - luštěniny 
cizrna v syrové formě 
vařená cizrna 
kaše cizrna 
zmíněných žádoucích 
pražené cizrny 
kotlety cizrna 
Cizrna v multivarka 
cizrny s jehněčím 
cizrny pasta se zeleninou 
cizrnové pasty 
salát s cizrnou 
česnek hummus 
naklíčené cizrny