Kopřiský čaj v duchu ruských tradic

Koporje zajímavé jako zkušení bylinkáři a začínajícího čajového mistra. Přesto pro přípravu nápojů technika je identický s polotovarem čínských či Ceylon listnatých poplatků.Květinové aroma, bohatou jantarovou barvu a lehká trpkost nijak horší charakteristiky čajových směsí, oolong, takže milovaný Evropany.

History

Koporje čaj, také známý jako vrbový čaj vaří z fermentovaných listů vytrvalých - fireweed jehličnany. Původ názvu pochází z 12. století, má několik verzí.

Takže, jeden z nich rostlina s názvem „vrba čaj“, založené na podobnosti trávě s větvičky vrby. Písmeno „H“ byly přidány později Euphony.



Další legenda vypráví o muži v červené košili Ivan často procházel zeleným hojení bylina. On je připomínán jeho kolegy vesničanů, takže jeho jméno navždy zůstal v názvu léčivé bylinné čaje.

Konečně je třeba připomenout, obec Koporje blízkosti Finského zálivu. Právě z této osady obrovské množství bylinného čaje se vyváží do Evropy. Mimochodem, tento příběh by vůbec neměl být ignorován. Zahájení výroby

Ukazuje se, že v 17. století na ruských obchodníků na trhu prodávají čile dorogushchy čínský čaj. Jeden z vlastníků půdy, kteří žili nějakou dobu v Ruské velvyslanectví v Číně, byl svědkem velkou zásilku listnatých fermentace čaje.Úředník si uvědomil, že tento obchod je jednoduchý, ale ziskový.

Doma podnikaví majitelé organizují takovou produkci čaje z bylin fireweed. Ve skutečnosti inicioval čaj řemeslo. Obchod byl ostrý, ale jednu nevýhodu - zboží stát mnohem levné v porovnání s zámoří protějšek.

Wizards našel cestu ven tím, naučit se falešný produkt - mix fermentované čínský čaj s fireweed. Organizování sklady Koporje, řemeslníci prilovchilis odeslat svařování Finského zálivu do Evropy, a dokonce udělal solidní konkurenci indického čaje.

Případ skončil v 19. století, ruská vláda uložila zákaz výroby „falešné“ čaje, najít v něm mnoho nedostatků - chuti, poškození a podobně.Pověst Koporsky čaj zůstal nejistý až do 21. století a teprve nyní znovu nastolila otázku o neocenitelné výhody pití a oživení starých tradic. Složením a vlastnostmi

Vědci dokázali, že čaj je bohatý Koporje důležité látky pro tělo. Všechny části rostliny jsou přítomny:

• tanin
• hlenu
• pektin
• giperozid
• taniny
• celulóza
• lektiny
• vitamín C
• lithia, draslíku, vápníku a dalších prvků.Unikátní

Koporsky čaj kompozice má dostatečně široký rozsah účinnosti. Infuze používá v různých druzích zánět: ušní, nosní a krční a léčbu gastritida, kolitida, vředy. Odděleně, lékárníci poznamenal hemostatické a hojení ran vlastnosti bylin, stejně jako slabý hypnotické a projímavé účinky.

celý seznam prospěšných vlastností může být vyjádřena následujícím způsobem. Koporje čaj:

• zklidňuje, normalizuje spánek kvůli absenci ve složení kofeinu
• normalizuje
• metabolismus zmírňuje záněty kůže proces
• odstraňuje otoky v důsledku diuretické
• účinkem blahodárně působí na
• trávícího traktu odstraňuje toxiny v průběhu intoxikace alkoholem
• otupuje
• hlavy snižuje krevní tlak
• stimuluje produkci kolagenu
• předchází vzniku zubního kazu.

Poznámka! Vařený kiprej po dobu 2 dnů neztrácí užitečné vlastnosti.

Kontraindikace

Užitečný čaj Kopor může poškodit ty, kteří užívají sedativa, antidepresiva. Ve skutečnosti je uklidňující a mírné sedativa, kiprej občas posiluje působení léků, které mohou vést k nepředvídatelným následkům. Také nepijte bylinný nápoj spolu s antipyretickými léky, abyste zabránili prudkému poklesu tělesné teploty.

Pharmacy a krádežím poplatků

Jak vařit sbírku lékárna

Nejjednodušší způsob, jak připravit Koporsky čaj doma - koupit sušené listy fireweed přímo v lékárně( jsou relativně levné), naplnit je s vodou při pokojové teplotě v poměru 1 polévková lžíce.l.byliny na 1 sklenici vody, vařte na nízké teplotě po dobu 15 minut.

Poté musíte Cyprianovi dát příležitost vařit, předat užitečné složky do vody. Po 2 hodinách se doporučuje napustit infuzi a napít třetí šálek čaju Kopor před jídlem.

Poznámka! Každé balení sušené trávy obsahuje pokyny nebo indikace pro použití.Před přípravou čaju Kopor na léčebné účely doporučujeme pečlivě prozkoumat všechny instrukční body.

Shopyard čaj s přísadami

Užitečný bylinný nápoj se prodává všude v mnoha obchodech. Koupit fermentovaný čaj s různými přísadami není v žádném případě problémem. K dispozici kapreya s rýží, oreganem, limetkou nebo tavolgou. Obecně platí, že výrobce vyrábí čaj Kopor pro každý vkus a pro všechny potřeby.

Tak směs vrbový bylina listy rybízu nebo vápna - pomáhá překonávat velké a přídavek na trávě otočí meadowsweet čaj přírodní analgetikum.

Výroba domácího čaje v domě

Domácí příprava surovin pro kopřiský čaj vůbec není problém. Hlavní věc spočívá v tom, že v okolí se rozkládá cenná tráva.

Nejlepší čas sběru je pozdě ráno kolem 10-00, kdy rosa zmizí z polí.Zájem je ½ stopky s kvetoucími květinami.

metoda fermentace - s mlýnek na maso

čerstvě sklizené plodiny by měly být rozprostřeny ve stínu na 1-3 hodiny mírně zvadlé zelených. Stupeň připravenosti je dobře definován okraji listu spreje, který nejprve ztratí svou přirozenou elasticitu.

Je čas projít trávu přes mlecí stroj na výrobu zrnité výplně.V této fázi Kopor čaj vyzařuje vůni čerstvě střiženého sena a nezpůsobuje žádné emoce.

Další granule se nalijí do plastových nebo dřevěných mís, košů a posílají se na teplé místo k fermentaci. Doba fermentace je přibližně 24 hodin. Nejdůležitější věcí není vynechat okamžik, kdy tráva nebude cítit seno, ale ovoce s medovými náznaky.



Dalším krokem je odeslat suroviny do trouby na pekáčích. Teplota není nastavena na více než 100 stupňů.V tomto případě jsou granule důležité často míchat, dosahovat rovnoměrného sušení produktu.

Hotový sběr je balen v uzavřeném obalu. Navzdory zastavení oxidace během měsíce bude list stříkačky "přicházet" do připravenosti, měnit chuť a vůni.

Možnost kvašení - odstřeďování s vřetenem

K přípravě přípravku na přípravu čaje doma je k dispozici další možnost. Takže místo toho, drcení listů a stonků v mlýnek na maso, privyadshego z fireweed lze natočit těsné vřetenové - klobásy, doslova mačkání šťávy greenů.Po jednom dni

polotovarů čaje denně, je ponecháno na pánvi, pokryté mokrým hadrem. Po uplynutí stanovené doby jsou vřetena jemně rozřezána a sušena v troubě o 100 stupňů.Výsledkem je nápoj s chutí a aroma, který je výrazně odlišný od toho, který je uveden ve výše uvedeném receptu.

klasický pivovarnictví

K přípravě čaje Koporsky tradičně suché náboj( 2 polévkové lžíce. L.) se nalije 600 ml horké vody. Kypr může několik minut vařit a pít v teplé formě s přídavkem cukru nebo medu.

podle různých receptur vynikající přísady pro přípravu čaje, vrba považovány:

• rybíz listy
• máty( meduňky)
• vysuší citrónová kůra
• vysuší malina
• vápenné barvy.

přírodní ingredience jsou zásadně mění nápoj chuť a aby to bylo ještě užitečnější.

Závěr - Koporje čaj je užitečné v každém majitele domů i pro léčebné účely, nebo prostě o změnu chuti. Jedná se o vynikající alternativu drahých čínských čajů.Různé způsoby vaření pomůže odhalit aromatické rozmanitosti fireweed. Možná se stane oblíbeným nápojem celé rodiny?