Chcete-li správně uspořádat jídlo, musíte zvážit míru a intenzitu fyzické aktivity. U většiny dospělých je velikost fyzické aktivity určována především povahou práce - mentální nebo fyzickou. V kontextu tohoto článku, k lidem fyzické práce lze připsat na vrub těch, kteří jsou aktivně zapojeni do sportu na amatérské nebo poloprofesionální úrovni( moc profesionálních sportovců - je předmětem samostatné diskuse, a my jsme zde toto téma nebude dotýkat).
U osob, které se zabývají duševní činností, je motorická aktivita nízká.Na to, jaké nepříjemné důsledky pro zdraví může vést, pravděpodobně dokonale víte. Snížený svalový tonus, obezity a spoustu z nich v návaznosti na stejnou nemocí. .. aktivní svalové práce, naopak, přispívá k řádnému průběhu metabolických procesů, zlepšuje kardiovaskulární a sosidistoy( což je zvláště důležité pro nás zmínit), trávicí systém, zvyšuje aktivitu trávicích šťáv,zlepšuje intestinální motilitu, snižuje intenzitu hnilobných procesů v něm.
Výživa osob duševní práce by měla tyto vlastnosti vzít v úvahu. Při malém fyzickém namáhání je nutné omezit obsah kalorií ve stravě.Ale bez kompromisu rovnováhy a výživy. Denní dávka se doporučuje zahrnout 100-115gramy bílkovin, tuku a 80-90g 300-350g sacharidů.Nejméně 50% z příjmu bílkovin by měl být živočišné proteiny, a doporučuje se, aby alespoň polovina z nich mléčné proteiny.25% tuku by mělo představovat podíl másla, zbytek - rostlinný olej a jiné tuky. Doporučuje se omezit množství cukru a cukrovinek, takže jejich podíl na celkovém počtu spotřebovaných uhlohydrátů nepřesahuje 15%.Dieta
mentální práce osob musí obsahovat dostatečné množství vitamínů stimulujících redox procesy( B2, C, P, PP) a poskytují lipotropic akci( cholin, inosin, vitaminy E, B12, P, kyselina listová).
Osobám s mentálním postižením se doporučuje jíst 4-5krát denně.
pro osoby zabývající se fyzické práce, poměr živin musí být poněkud odlišný: je třeba zajistit vysokou energetickou tělo. Poměr bílkovin, tuků a sacharidů by měl být 1: 1: 4.obsah živočišných bílkovin v dietě by neměla být nižší než 55% z celkového množství proteinu spotřebovány.
Osobám s fyzickou zátěží se doporučuje 3-4 jídla denně.Kdy by se třikrát snídá být 30-35%, večeře - 40-45% a večeře - 25% denní stravy.