Jednou z charakteristických rysů národní české kuchyně je rozmanitost produktů.Pro přípravu obrovského množství pokrmů, vepřového masa a výrobků z něj se nejčastěji používá kuřecí maso a zelenina. Velmi v české kuchyni pokrmy z přírodního masa, mléka a mléčných výrobků.Zvláštní česká láska se vyznačuje zakysanou smetanou a smetanou.
Rybí sortiment v české kuchyni je skromnější.Zpravidla jsou rybí pokrmy podávané studené, s majonézou nebo marinády. Jehněčí a mleté maso jsou také vzácné.
Češi jíst třikrát denně: lehká snídaně, bohatý oběd a poměrně těsná večeře.
Jako zástupce slovanské kuchyně je česká kuchyně plná různých občerstvení a studených pokrmů.Za prvé, je to spousta zeleninových salátů.Obvykle jsou ochuceny zakysanou smetanou nebo majonézou. V tomto případě se majonéza Čechů používá nejen při přípravě studených předkrmů, ale i při přípravě polévek a druhých jídel.
Canapes jsou oblíbené u Čechů( malé sendviče).Obvykle jsou podávány s různými sendvičovými masami, které se zde nazývají pomazané.Seznam pomazání je obrovský.Pro jejich přípravu používám sýr, lilek, ředkvička, křen atd. Původně zdobené kanapány jsou vždy ozdobou jakéhokoliv stolu.
Je známá česká kuchyně a její moučné výrobky, z nichž nejpopulárnější jsou nepochybně knedlíky. Jsou vyrobeny z nafoukaného nebo holého těsta a jako náplň jsou používány bobule, švestky nebo džemy. Křupky z kyselého těsta se podávají s prvním a druhým jídlem, které nahrazují chléb. Mohou být také vyrobeny z těsta, ale ze surových nebo vařených brambor.
Seznam prvních kurzů v české kuchyni je velmi bohatý.Obvykle jsou to polévky. Bramborová polévka, průsvitná kuřecí polévka s nudlemi, vývar s vejcem, zeleninové polévky( s mrkví, hráškem, fazolemi, květákem nebo pórkem).Mnoho polévek se vyrábí na zeleninovém vývaru a pak se ochucuje lezony( směs žloutků a mléka).
Pokud uvažujeme o druhém pokrmu české kuchyně, pak je zde především vepřové maso, podávané s dušeným zelím a knedlíky. Také oblíbené české chevabchichi, řízek, rozhnichi a pečenou husu s knedlíky.
nápoje, kromě tradičního českého piva v České republice pili černou kávu a čaj s rumem.