Vitamin C Vitamin C je antioxidant, nezbytné pro obnovení a tkání růstu, který zajišťuje normální provoz nadledvinkách a dásní zdraví.Vitamin C se aktivně podílí na ochraně těla před škodlivými účinky znečištění životního prostředí, infekce, zabraňuje vzniku rakoviny a posiluje imunitní systém. Má vlastnosti ke snížení cholesterolu a vysokého krevního tlaku, zabraňuje vzniku a rozvoji aterosklerózy. Je také důležité pro procesy tvorby kolagenu, zabraňuje srážení krve, podporuje hojení ran, a podílí se na vývoji anti-stresových hormonů.Je nezbytná pro produkci interferonu a metabolismus kyseliny listové, tyrosinu a fenylaninu.

Vitamin C plní dvě hlavní úkoly: poskytuje imunitní ochranu a stabilizuje psychiku. Dále pomáhá při křečových žil a hemeroidů, rovněž odstraňuje záhyby a vrásky, zpevňuje a vyhlazuje stěny cév. Vitamín C není produkován u lidí v dostatečném množství, takže je absolutně nutné ho systematicky přijímat.
většina populace přijímá relativně velké množství vitamínu C v zimě spolu s bramborami a čerstvým a se zelím. Navzdory skutečnosti, že v zimních brambor obsahuje relativně málo vitamin C( 10 mg), a zelí alespoň 20 mg, ale toto je kompenzováno spotřeba těchto výrobků ve velkém množství.

Kyselina askorbová je zničena vysokoteplotním zpracováním potravin( vaření, kalení apod.).Na základě toho by měly být výrobky vařené v hermeticky uzavřené nádobě, a zelenina jsou vloženy do již vroucí osolené vody.

Kromě všech výše uvedených je vitamin C nejsilnějším stimulátorem svalového anabolismu.

oficiálně doporučuje používat denně 200-500 mg vitaminu C. Nicméně, nedávné studie ukazují, že je třeba zvýšit dávku v případě zvýšené fyzické aktivitě, a až 5 gramů žen a mužů do 8 gramů denně.

V některých případech může nadměrný příjem vitamínu s potravinami zablokovat vlastní produkci vitamínů.

Nedostatek vitaminu C způsobuje příznaky, jako je krvácení a dásní, zánětu časté nachlazení, výskyt predispozicí k zánět sliznic, únava, slabé nervy, špatná koncentrace, deprese, nespavost, časné tvorba vrásek, vypadávání vlasů a degradacezobrazení.

Kromě toho nedostatek vitaminu C se projevuje ve zvýšené křehkosti a krvácení plavidla, stejně jako snížení odolnosti organismu proti nachlazení a infekčních onemocnění.Nízký obsah kyseliny askorbové v krvi je poměrně častý, zejména v zimě a na jaře. Jeden

uzený cigareta trvá tělu 30 miligramů vitaminu C, a záblesk silné emoce, jako je například zápalem, agrese nebo frustrace po dobu 20 minut - 300 miligramů.

Použité materiály:
Shilov V.N., Mits'yo V.P."Zdravá výživa"