smellage( Levisticumjffsinale)

smellage - rodina rostliny Umbelliferae, lodyhy větvené, dosahuje výšky 1-2 metrů, roste hustý žlutý-hnědý oddenky. Pochází z hornatých oblastí jižní Evropy, avšak názor převládá, že jeho původní domovinou je Asie. Zpočátku to byla pěstována v klášterech, postupně, a to díky benediktinů, se rozšířila do dalších oblastí a pěstuje hlavně v hornatém terénu.

Popis

Dřík je kulatý s velkými řapíkatými listy. Spodní listy dosahují délky 50 cm, a dvojitě trizhdyperistos-falešné, horní výrazně méně pinnatipartite nebo obecně nerozdělené a židle. Blossom lovage v létě.Květy jsou bledě žluté, shromážděné v umbels, oddenka rostliny je tlustá tmavě hnědá barva. Ovoce je dvousložkové.Obecně platí, že Liu Bistock opustí vzhled a chuť připomínající celeru listy, za což byl často volal dlouho celer.

kompozice obsahuje 0,5 až 2,7% esenciální olej, který se skládá z laktonové sloučeniny, organické kyseliny, škrob, cukr, pryskyřice, atd

Kultivace

libeček velmi chladné odolné rostliny a nemrznoucí.Na jaře roste časně.Odkazuje na fotofilní rostliny. Výhonky se objeví na půdních teplotách 5-7 ° C, ale je optimální teplota pro klíčení 18-20 ° CRostou na různých půdách, ale na úrodných plochách dává vyšší výnos listů a semen. Optimální kyselá reakce půdy pH 6,0-7,0.Že je nutné zajistit pro tento kultivační dost úrodné půdy je také spojeno s tím, že růst libeček na jednom místě po dobu několika let, a každoročně poskytuje větší množství zeleně.Často nás však řídí divoce. Libeček umístěny ve speciálně určených oblastech, jako ve stejném místě se pěstuje 5-6 let bez vytrvalých plevelů, na úrodných půdách. Půda se připravuje jako trvalé plodiny( rebarbora, estragon).Podle podzimní kopání jak 5-6 kg / m2 organického hnojiva( hnůj, kompost), 15-20 g superfosfátu a chloridu draselného. Pružina při kopání zeminy je vyrobena z 10-15 g dusičnanu amonného, ​​15-20 - 8-10 g superfosfát a draselné soli na 1 m2.Vyrostli milovníci secích semen v půdě, semenářské metody, stejně jako dělení keřů a kořenových řízků.Při pěstování lyubistoku na zelenině se obvykle používá semenáčová metoda. S semenáčkami jsou rostliny dány dříve. Semena před výsevem jsou namočeny v teplé vodě( 40-50 ° C) po dobu 1-2 dnů.Současně se voda několikrát mění.Oteklé semena, dokud nejsou nasazeny, jsou drženy pod vlhkým hadříkem. Před sejbou jsou mírně vysušeny.2-3 nasazený semena na začátku dubna torus foperegnoynye hrnce měřicích 5 x 5 cm, naplněný s ohledem na zahradní zeminy.pracovní hloubce - 1 -. 1,5 cm květináče odpružené ve filmových sklenících nebo v domácnosti v krabicích v blízkosti oken. Před vynořením je nejlepší teplota 20-25 ° C.Sazenice se krmí rozpuštěnými minerálními hnojivy. Sazenice rostlin na místě v první polovině května ve fázi 2-3 listů.Před vysazením do hrnce( v díře) zůstane jedna z nejvyspělejších rostlin. Semenáčky se pěstují v řadách, s uličkami 50-60 cm, rostliny v řadě ve vzdálenosti 30-40 cm. Letní péči pletí a kypření a podle potřeby zavlažování.

Léčivé vlastnosti

má diuretické a vykašlávání akce, proti nadýmání, podporuje trávení a žaludečních extrakty z kořenů libečku se doporučuje pro onemocnění kardiovaskulárního systému. V lidovém léčitelství, odvar z kořenů se používá pro posílení vlasů.

Application

Vůně lásky je pikantní, pikantní, nejprve chutnat sladce, pak ostrá a mírně hořká.Ve farmaceutickém průmyslu se používá při přípravě galenických přípravků, hlavně v bujónech, čajech a pro výrobu esenciálního oleje. Lubistok má velmi intenzivní chuť, takže čerstvé listy je třeba vařit v malých množstvích. Lovestock je vhodný pro vaření zeleného oleje, salátů, marinád, nakrájeného jehněčího masa a hovězího masa. Pro přípravu kořeněné směsi se používá v kombinaci s petrželkou a cibulí, s malým množstvím černého pepře, tymiánu a rozmarýnu. Zvláštní význam má láska v dietní výživě spolu s koprem a bazalkou. Jako koření je přidán do omáček, na smažené maso, na omáčky, polévky, zeleninu, pokrmy z rýže, krupice, drůbeže a ryb. Výjimečně dobrá chuť získá silný masový vývar s přídavkem lásky, ve které je zdůrazňována a zlepšována chuť masa.