Granátové jablko z granátového jablka, toto sladké a kyselé, nejvíce zbytečné ovoce, se prodává po celý rok. Ale taková lahůdka není zrovna milována, pouze proto, že při čištění ovoce se můžete lehce znečistit tmavým rubínovým džusem. A že se tak nestalo, prostě potřebujete vědět, jak správně vyčistit granátové jablko a nikoli perepachat všude kolem. Existuje několik choulostivých způsobů, jak můžete při výrobě těchto šťavnatých zrn vzbudit vzrušení při čištění husté slupky.
Nezapomeňte, že před konzumací jakéhokoli ovoce, včetně granátového jablka, musíte nejprve důkladně opláchnout tekoucí vodou. Je lepší okamžitě nasadit zástěru, aby nedošlo ke kontaminaci oblečení, když vyčistíte granátové jablko, protože ovoce může být velmi šťavnaté.
metoda první
pohledu ze všech stran získaly granátové jablko, všimnete si, že silná kůže jsou některé oddíly, které je třeba provést řez a podél nožem. Ale předtím je třeba odříznout samotný konec ovoce. Nebojte se dotýkat se masa, čím silnější budete odříznout špičku, tím bude snazší vyprázdnit zrno.
Vezměte hluboké nádobí a nad ním otočte korunu již řezaného granátu. Pokud máte dřevěné kuchařské kladivo, je ideální pro klepání na celou kůži ovoce. Pokud takový kladiva neexistuje, použije se obvyklá lžička nebo nůž.Protože je kůže dostatečně hustá, chrání ovoce před různými vnějšími poškozeními. Proto stojí za to, aby se na každém místě udeřilo těžší.
Poklepejte na řev, dokud neuvidíte v desce většinu zrna z ovoce. Tak dostanete všechny bobule a nenechte se špinit, protože všechny šťávy budou již v misce.
Metoda druhého
Jednoduchý způsob je vyčištění granátového jablka vodou. S ovocem je nutné odříznout horní část a, jak je popsáno výše, řez podél viditelných okrajů.V polo-otevřeném stavu položte granátové jablko na studenou vodu asi půl hodiny. Během této doby se všechny vnitřní oddíly zvětšují a zjemňují.A ty snadno, přímo ve vodě, uvolněte všechny semena.
Nebojte se, že mezi zbytky kůry budete muset chytit bobule. Ne, protože zrno je těžší než vlákna z přepážky, okamžitě se potopou na dno nádobí a odpadky budou plavat nahoře.
Můžete také dát ovoce pod proudem studené vody. Umístěte granátové jablko do hluboké misky s odříznutou korunkou a rozlomte ovoce na segmenty. Silný tlak bez námahy umyje všechny zrnky z hustého ochranného pláště.Po procházení cedidlem obsah, který bude plavat na hladině vody. Současně zůstanou lahodné rubínové zrno.
Jak si vybrat zralé granátové jablko
Pokud ovoce nebude zcela zralé, pak se pro jakýkoli způsob čištění není zralá bílá zrna jsou pravděpodobně zůstanou pevně připojena k slupce. A nebýt mylný s nákupem tohoto cenného ovoce, co potřebujete vědět několik charakteristické rysy zralého ovoce:
- granátové jablko kůra musí být suchý a mírně drsné na dotek. Pokud se podíváte pozorně, pak zvenčí byste měli vidět úlevu zrn, která jsou uvnitř;
- , v závislosti na typu ovoce, barva by měla být poměrně jasná.Na povrchu by neměly být přítomny žádné hnědé skvrny, což může znamenat, že plod začal hnitět nebo byl poškozen během přepravy;
- na vrcholu, kde bylo květenství, by neměly existovat žádné zelené, podsušené tyčinky, jinak to naznačuje, že granátové jablko bylo odříznuto;
- , pokud si vyberete granátové jablko na trhu, jste nabízeni ochutnat toto ovoce, pak neodmítněte. Koneckonců hlavním indikátorem zralosti je jeho chuť.Zrna by měla být jasně červená a chuť je dostatečně sladká.
Jak můžete vidět, vyčistit granát není tak obtížné, jak se zdá na první pohled. Jezte toto ovoce radostí a nebojte se špinit!