Každý den jíme nejrůznější potraviny, nasytíme tělo živinami a energií.A nemyslím, že o tom, že výrobky používané u nás mohou nejen udržet naše živobytí, ale také na podporu zdraví, a v některých případech k léčbě.To je to, co nás učí funkční výživu.
Co je to funkční potraviny
Zjednodušeně řečeno, funkční potraviny - zdravá strava, díky kterému lidský organismus dostává jen užitečné látky, jakož i potřebné biologicky aktivní složky, které pomáhají obnovit zdraví, zlepšit a udržovat imunitní systém, obnovit ztracenou energii v těle, zlepšuje práci všechsystémy těla.
Termín "funkční potraviny" byl poprvé představen v Japonsku, v roce 1989, kdy byl přijat národní program pro zlepšení výživy. Podle názoru japonských vědců by funkční výživa měla skutečně pomoci při řešení vážných problémů souvisejících se zdravím obyvatelstva. Tento koncept je druhovou alternativou léčby léky.
V tomto zákoně Japonci identifikovali 5 kategorií funkčních potravin:
- sušené mléko pro těhotné a kojící ženy;Sušené mléko
- pro zvláštní výživu pro kojence;Produkty
- pro seniory, kteří jsou obtížně žvýkat a spolknout;
- speciální potraviny pro pacienty;Produkty
- pro speciální zdravotní strava.
První čtyři skupiny jsou poměrně specifické, většina "obyčejných" lidí je doporučena pátá.O tom, a promluvíme si víc
Aplikace funkčních potravin moderního člověka ve většině případů se v důsledku změny ve své fyzické aktivity a její pokles, a občas. Vedoucí sedavý životní styl za počítači, v kancelářích, člověk utrácí malé množství energie. Proto ve srovnání s minulými generacemi potřebujeme spotřebu méně potravin, a proto naše tělo přijímá méně užitečné látky. Zvýšený příjem potravy, při kombinaci s nízkou aktivitou motoru, zvyšuje přírůstek hmotnosti. Přechod k výživě založené na funkčních produktech v moderních životních podmínkách je proto prostě nezbytné.
Jaká je vlastnost těchto produktů?
Všechny funkční produkty neobsahují žádné chemické barviva a konzervační látky, jsou extrémně přirozené.Tyto výrobky nepotřebují dlouhodobé tepelné zpracování.Jsou schopny zajistit celý denní požadavek těla na energii, biologicky aktivní a jiné užitečné látky.
Funkční potraviny jsou dvojího druhu: zboží, speciálně obohacené, obohacené o minerály a dalších cenných látek( například jablečný džus, obohacený vápníkem) a hotových výrobků( dary přírody, jako je například brokolice).Výrobky jsou obohaceny v první řadě: probiotika
- ;
- s bakteriemi mléčného kvašení;
- s vitamíny a stopovými prvky;
- s dietní vlákninou;Bioflavonoidy
- ;
- s antioxidanty;Esenciální aminokyseliny
- .
Funkční produkty zahrnují zejména:
- mléčné výrobky obohacené probiotik;Pekařské výrobky
- , polévky a obiloviny s přídavkem vitamínů a mikroelementů;Vitaminované nápoje a koktejly
- ;
- speciální sportovní výživa.
z přírodních, hotových výrobků funkčnosti lze bezpečně připsat téměř všechny zelenina, ovoce a bobule, ale pouze pěstuje v přírodních podmínkách šetrných k životnímu prostředí.
Výsledky přechodu na funkční výživu jsou velmi brzy. Zdá se, lehkost, zlepšení zdraví, posiluje imunitní systém, normalizuje metabolismus a fungování celého organismu, obnovení normální váhu.
Nevýhody Vzhledem k tomu, že koncentrace různých aditiv a biologicky aktivních látek je dostatečně velký na funkčních produktů, při konstantním používání těchto výrobků je zde riziko předávkování určitých složek, které nejsou přínosem pro vaše zdraví.Je důležité věnovat zvláštní pozornost rovnováze moci.
Náklady na tyto výrobky jsou poměrně vysoké a plnohodnotné funkční potraviny prostě nemůžou být dostupné pro průměrné ruské.Padělky se navíc často nacházejí na regálech našich obchodů, které budou v nejlepším případě zbytečné.Proto při nákupu produktů funkční výživy je třeba pečlivě studovat štítek, zejména co je na něm napsáno v nejmenším druhu.