Téměř polovina populace na světě používá namísto vidliček tyčinky k jídlu. Tento příbor je považován za pohodlný a snadno se udržuje a nepochybně si zaslouží hovořit o něm podrobně.
První zmínka o tyčích se týká období předcházející naší éry a přišla samozřejmě v Číně s holemi. Zpočátku byly takové tyčinky vyrobeny ze slonoviny a mohli by je používat pouze vznešené občané v blízkosti císařského dvora.Široké rozložení populace hole bylo přijato teprve po několika staletích.
Existuje názor, že původně tyčinky byly používány pouze při vaření a konzumaci tradičních čínských pokrmů, které jsou produkty zabalené do zelí a listů salátu. S pomocí tyčinky bylo výhodné nosit kusy masa nebo ryb, uchopit zeleninu a dokonce i horké kameny malé velikosti, které se používají k vaření.
Jaké jsou hůlky
Obyčejné čínské hole jsou tradičně vyrobeny z bambusu. Zpočátku nebyla bambusová stonka úplně rozbitá - na jedné straně zůstaly tyče připevněné.Úplně samostatná podoba se objevila mnohem později.
V naší době v různých zemích pro výrobu hole používáme různé materiály - plasty, kosti, dřevo různých odrůd. A pokud přijedete do korejské restaurace, budou vám nabídnuty prací kovové hole, které jsou obtížněji použitelné, ale prakticky neznáte opotřebení.
Samozřejmě, kromě jednorázových držáků s veřejným klíčem, existují samozřejmě i víceúčelové držáky pro domácnost. Jsou malované v různých barvách, pokryté malbou a lakem, zdobené kameny. Některé tyhle tyče jsou skutečné umělecké dílo.
Pásky mohou mít i jiný tvar - s kulatým nebo čtvercovým úsekem, pyramidovým tvarem, s různou tloušťkou konců, jen ploché, se zaoblenými okraji.
Základy použití prutů
Použití palic není špatná věda, ale některé dovednosti jsou stále potřeba. Obecně platí, že sled akcí je následující.
Je nutné narovnat index a prostřední prst pravé ruky a zbytek lehce ohýbat.
Jedna hůlka zapadá do spodní části palce a je fixována anonymním prstem.
Druhá hůl je rovnoběžná se spodkem a ovládá se středem, ukazováčkem a palcem.
Kusy jídla jsou zachyceny špičkami tyčinky a zasílány úplně do úst. Je-li kus příliš velký, můžete ho rozdělit na desku na dva kusy s hůlkou.