Znáte podmínky, za kterých by měl být chléb uložen, aby se nadále potěšilo příjemnou chutí na dlouhou dobu, bylo jemné a ne plesnivé?
Chléb je poměrně běžný výrobek, který je denně přítomen na každé stolce, takže je žádoucí, aby to vydrží co nejdéle, čerstvé a voňavé.Ukázalo se, že existuje mnoho způsobů, jak správně ukládat chléb, o tom budeme hovořit dnes.
Pravidla pro skladování chleba v obalech
Jakmile se chléb zachoval, byl tradičně zabalen v ložní prádlo nebo ložní prádlo. Stejné tajemství používali naše babičky.
K dnešnímu dni mnoho Rusů šetří pekárenské výrobky v pytlích z polyethylenu. V tomto případě však nezapomeňte: tento balíček se nepoužívá dvakrát. Pokud ukládáte také chléb tímto způsobem, nezapomeňte, že balení musí mít otvory, které lze provést stejným děrováním díry. Pouze tehdy, když tato podmínka svůj chléb( bochník) nečelí formu, která je známá, je definitivní nebezpečí pro lidské zdraví, a to začíná tvrdnout až po čtyři nebo pět dní.
V supermarketu si můžete koupit tašky speciálně určené pro skladování pekařských výrobků.Každá z nich se skládá ze tří vrstev: horní a dolní bavlna, střední vrstva je perforovaný polyetylén. Díky těmto pytlům zůstává chléb dlouho čerstvý a zachová si své užitečné vlastnosti.
Jak uchovávat chléb v lednici
Někteří lidé si myslí, že chléb je nejlépe skladovat v ledničce, se ukázalo, tento názor je mylný.Faktem je, že při teplotě asi dvou stupňů Celsia pečivo ztrácí svou nejrychlejší vlhkost( průměrný index vlhkosti chleba je asi 50%) a okamžitě zůstává.Je lepší skladovat chléb v místnosti s odpovídající teplotou v místnosti nebo v mrazáku.
V mrazničce při teplotě -18 stupňů Celsia může chléb zůstat po dobu tří měsíců zcela použitelný.Všechny druhy chleba, černé, bílé a obiloviny jsou naprosto zmrzlé, ale předtím, než je nakrájejte, rozsekněte tento výrobek na kusy. Rozmrazení tohoto chleba může být v troubě nebo v mikrovlnné troubě.Nezapomeňte, že po rozmrazení okamžitě roste.
Udržování chléb v breadbox
můžete uložit bochník nebo v bochníku chleba koše, jen se zbavit přebytečné vlhkosti, je nutné, aby v tomto zařízení je plátek jablko nebo kus cukru. Chcete-li, aby chléb nebyl plesnivý, vložte do dobře uzavřeného pekáče.
Breadbaskety jsou vyrobeny ze dřeva, kovu nebo plastu a je velmi důležité, aby měly těsnost: čím menší jsou větrací otvory - tím lépe. Krmivo na chléb by mělo být umístěno na suchém a dobře osvětleném místě, jinak by vaše pekařské výrobky kazily formu.
Krásné místo pro skladování chleba je dřevěná chlebová drobetačka zabalená v ložní prádle. Vynikající volbou pro výrobu tohoto zařízení - březová kůra a jalovec. Beresta je přírodní antiseptikum, a proto se v takovém bochníku nevyrábí plísně.
Nezapomeňte, že strouhanka by měla být systematicky čištěna odstraněním drobků, utřete roztokem octové a umyjte.
Několik dalších tipů pro uschování chleba
Čerstvost celku( nepřerušuje) hůl lze uložit řezáním první kus není od konce a středu. Jak to udělat, snížit bochník na polovinu a během skladování je rovnoměrně stlačené tvořila součást řezu plátek, že bude chránit výrobek z obou stran, a to je dlouhá doba potěší vás svou svěžest.
Pokud se zabýváte pečením chleba, pak před tím, než vyjmete hotový výrobek, nezapomeňte správně ochladit. Faktem je, že neohřátý chléb je špatně rozsekaný a pokrčený.
Bílý chléb musí být skladován odděleně od černých, umístěn v různých pytlích z papíru nebo polyethylenu. Takto oba zůstávají čerstvější a vůně se nemíchají.
A nakonec nejjednodušší pravidlo skladování chleba: kupte je přesně tolik, kolik je nutné, vyvarujte se nadměrného množství.