avitaminózy

K dietní nedostatku choroby také zahrnují různé nemoci nedostatku a hypoglykemii a subgipovitaminozy( například polyneuritida, kurděje, osteoporóza, křivice a den-oslepnutí).Patologický stav, který se v těchto případech rozvíjí, se projevuje snížením rezistence těla na infekce, snížením účinnosti, oslabením paměti a dalšími příznaky.

Podle výzkumu Institut of Nutrition, prakticky celé populace Ruska trpí nedostatkem vitaminu C, 40 až 90% populace nemají dostatek vitamínů B a kyselinu listovou, a 40-60% z nedostatku beta-karotenu. I v případě vyvážené a pestré stravy trpí moderní člověk nedostatkem 20-30% většiny vitamínů.Zvláště trpí Hypovitaminóza dětí, mládeže, starších osob, osob s chronickým onemocněním a rakoviny, stejně jako lidé, kteří vedou aktivní životní styl, zažívá dlouhodobou fyzickou a psycho-emocionální stres. K těmto osobám patří také těhotné ženy, které kojící matky.

Ústav výživy provedl studii předškolních a školních dětí v různých regionech Ruska. Podle výsledků této studie ukázaly, že většina dětí v této skupině našel nedostatek základních vitamínů: 80-90% není dostatek vitaminu C, 40 až 80% - vitamíny skupiny B a kyseliny listové, více než 40% - vitamínů A, E a karoten. Podle průzkumu moskevského Výzkumného ústavu hygieny, v Moskvě internátní škole pro děti s hypovitaminóza výrazně C více chudých žáků než u žáků s normálním obsahem tohoto vitamínu v těle. V nemocnicích Moskvy, Jekaterinburgu, Nižního Novgorodu a některých dalších městech byly prozkoumány děti. To odhalilo nedostatek vitaminu C v 60-70% vitaminu B1 - 40 až 45%, B2 - 50 až 60%, E - 40-60% pacientů.

Takový nedostatečný stav jako hypovitaminóza se často vyskytuje u malých dětí.Jeho příčinou je nedostatečná dodávka některých látek z potravin, nadměrné ztráty nebo jejich malé využití v těle.

v rozvoji nutričních deficitů, jakož i na vnější( exogenní) faktory, které vedou k zažívací Hypovitaminóza a avitaminózy, účast a vnitřní( endogenní) faktory.

Nedostatek vitaminu A vede k různým onemocněním kůže, ztrátě lesku a vlasy křehkost, snižují odolnost vůči různým infekčním onemocněním, zpomalení růstu kostí, ztrátu zraku. Nedostatek vitaminu B1 vede k porušení regulace metabolismu sacharidů, bílkovin, tuků a minerálů.Nedostatek vitaminu B2 způsobuje zhoršení vidění a vypadávání vlasů.Hypovitaminóza B6 narušuje spánek, vede k rozvoji podrážděnosti a deprese. Nedostatek vitaminu B9 způsobuje křehké nehty a vypadávání vlasů.Nedostatek vitaminu B12 vede k tvorbě anémie. Vitamín B9 je nesmírně důležitý pro těhotné ženy, protože je odpovědný za tvorbu a růst buněk. Nedostatek vitaminu C u jiných poruch zvyšuje riziko kardiovaskulárních a onkologických onemocnění.Nedostatek vitaminu D způsobuje vývoj rachity u dětí a zvyšuje křehkost kostí.Riziko kardiovaskulárních onemocnění a zánětů, jakož i revmatismu nevýhodu se zvyšuje s vitaminem E. vitamín K Hypovitaminóza způsobuje poruchy v procesu koagulace krve, způsobuje nosní krvácení.Nedostatek vitaminu PP se projevuje úzkostí a depresí.

Použité materiály:
Shilov VN, Mits'yo VP"Zdravá výživa"