jsou nenáročné a stovky procent bezpečné houby. Lidé se naučili růst a kultivovat své vlastní.Šampiňon může být dokonce konzumován surový, bez rizika otravy. Ale jak správně vyčistit houby?
Čistíme houby správně
Pokud jste chytili malé houby, ne více než dva centimetry, a neměli je třeba vyčistit. Kůže na kapotě je tak tenká, že je téměř neviditelná.Odstraňte z nich pozůstatky půdy, aktualizujte řez a připravte se na další vaření.
Pokud vaše houby trochu více, například až pět centimetrů, pak se již oloupat s klobouky, protože neměla změkl a dokonce i dlouhé vaření je hmatatelné.Nejprve odstraňte přilnavou nečistotu, poté zvedněte okraj čepičky hranou nože a zatáhněte ji směrem uprostřed. Je také nutné, jako v případě malých hub, aktualizovat řez. Pokud se houby na chvíli nacházejí v chladničce, pak se řez na noze doporučuje udělat víc než obvykle. To je způsobeno tím, že houba na prvním místě začne ho sušit na základně, a bez ohledu na to, jak dlouho jste připravené houby, chutné, ale ještě nebude.
Pokud jsou houby již větší, musí mít sukně.Ale zbav se toho nebo ji nechte. Nepředstavuje žádnou škodu. Ale někdy, pokud jde o estetiku, radši je odstraní.Ze stejného důvodu odstraňte hnědé desky pod kloboukem, což není zcela rozumné, protože tyto desky a dávají této jedinečné chuti houbám. Takže je na vás to, co je pro vás nejdůležitější - chuť pokrmu nebo druh.
Musím umýt houby?
V důsledku mytí hub je mnoho neshod. Koneckonců absorbují vodu obrovskou rychlostí.Proto se někteří snažili dělat bez vody, jen třásli houby ze země.Ale jsou tu ti, kteří nesouhlasí nemyjí, protože výrobek je ležet na zemi a prostě musí být umyty před použitím. A začněte je namočit.
A samozřejmě každý spor má svůj vlastní zlatý prvek. Omyjte houby nutností, ale ne namočte je na dlouhou dobu, potom opláchněte pod tekoucí vodou tekoucí vodou a ihned se dal na ručník. Okamžitě absorbuje veškerou přebytečnou vlhkost. Tímto přístupem okamžitě zabijete dva ptáky jedním kamenem. A houby se umyjí a změkčí je nedávají.