S domácím pečením nelze kupovat dort srovnat. Banal cookies - a pak se změní v mistrovské dílo, když se zaváže, že udělá šikovnou hostesku a dokonce i duši. Kuchyňské spotřebiče v tomto případě na pomoc. Ale i její programy nezaručují, že cookie na konci vaření nehorí.
A naše babičky si vymyslely a bez technologie se vyrovnaly s těstovinami - lízat prsty. Prostě pozorně dodržovali několik jednoduchých pravidel:
- První věc, která je důležitá pro uchování cookie cookie, je poměr složek.Často experimenty s milenkami, snížení množství tuku v receptu nebo nahrazení některých produktů jinými. V důsledku experimentů cookie nefunguje tak, jak by mělo být. To vše proto, že recept již byl testován a produkty jsou shodné ve správné výši.
- Formulář, na kterém chcete ukládat sušenky, je třeba mastnat na rostlinném oleji, i když je to silikon. Nelíbí se vám zelenina( chuť produktu se bojí změnit)?Dno a stěny formy můžete namazat kusem margarínu. Ano, nezapomenete ani na zdi. Zvýšené těsto je docela schopné přilnout k suchým stranám, tím více kovových palet.
- Další nuance: Cookies jsou umístěny na předehřáté troubě.Jen trouba se zahřeje až do pečení.Pokud pošlete cookies na studený povrch, pak se s vysokou pravděpodobností bude držet a spálit.
- Jemné křupavé těsto je pečeno na list papíru s olejem. Pak je snadné jej vyjmout a výrobek zůstane celý a nehoří.
- Cookies nejsou ponechány v troubě delší než je doba určená v receptu. Díky inteligentní technologii nastavte časový program na 3 minuty. Je lepší zkontrolovat, ujistit se, že cookie je připravena a vyndat. Ještě nehořil. Je pochybnost o pohotovosti? Poté odešlete formulář zpět na 3-5 minut, které jsou zapotřebí před úplným vypálením testu.
- Příliš těsto držte tvaru( mnohokrát jste testovali)?Stojí za to, že v dolní vrstvě položíme paletu s malým množstvím vody a cookies určíme průměr. Ověřená cesta: těsto nevypaří pod vlivem páry.
- Je snadné dát jednu paletu do druhé.Dvojitým dnem nebude chybět teplota, která může vypálit cookies.
Také byste se měli trochu podívat na troubu. Možná spálíte pouze spodní část nebo pouze horní část. Poté budete muset zkontrolovat funkci foukání a zkontrolovat topné články. Možná se někteří rozhodli rozbít, protože to byly cookies a popáleniny.
pravidla a triky vaření