Výběr ryby

Ryba je skutečný sklad zdravotních látek. Rybí olej je nenahraditelným dodavatelem našeho stolu omega-3 a omega-6 mastných kyselin.

jejich užitečnost může mluvit do nekonečna, počínaje zlepšující paměť, zrak a kůži na boj s obezitou( normalizují metabolismus lipidů) a prevenci aterosklerózy. Celkově 100 gramů červené ryby obsahuje 1,5-2 gramů vitaminu F( denní potřeby asi 1000 mg).

Ale ne každá ryba těžit tělu. Jak si vybrat mezi kvalitními výrobky, které najdete v regálech obchodů a trhů?

Kdy jsou ryby škodlivé?

Stojí za zmínku, že až 45% lovišti - ryby, pěstovaných v umělých rybnících, jinými slovy, ve výbězích. Shlukování a stojaté vody přispívají k rozvoji různých chorob ryb, takže se přivádí k léčbě herbicidy nebo pesticidy, které jsou známé, jsou toxické látky, které mají spoustu nepříznivých účinků na lidský organismus: mutagenních, karcinogenních, a tak dále.

Tyto látky se hromadí v tukové tkáni ryb, a tedy čím větší je ryby větší škodlivé látky v ní.Kromě toho při pěstování ryb se používají růstové hormony, které primárně negativně ovlivňují děti: začínají různé endokrinní onemocnění a metabolické poruchy.

Pokud mluvíme o červených stupních, zvláštní rozhovor si zaslouží barvení rybího masa. Tento negativní moment je opět spojen s chovem za umělých podmínek. V rybím mase divokých má načervenalou barvu kvůli jeho stravě( plankton, krevet), ve kterém mnoho z přírodního barviva - pevné frakce. Výrobci také krmil ryby s sójové výrobky, produkce ryb odpadu, takže maso dostane šedou barvu, a ve snaze, aby to mělo obvyklou barvu již uměle syntetizovaný karotenoidu. Toto barvivo zhoršuje vidění, podporuje rozvoj slepoty "kuřecí" a zničení oční duhovky. Pravidla pro výběr

kvalitních ryb

Na základě výše uvedeného je volba ryb následující pokyny:

1. dávat přednost bílé odrůdy, například cejn, štika, mořský okoun, treska, mořský okoun. Za prvé, v těchto druhů ryb alespoň 1% tuku, a proto je méně škodlivé látky se hromadí, a za druhé, že není přiváděn barviva.
2. -li volba padla na červené ryby, Best Buy je Pacific divoký losos, to je - coho, sockeye, Sim. Nicméně, tato ryba je velmi drahá, 600-700 rublů na kilogram, nebo dokonce více.
3. Vyberte si chlazené nebo konzervované ryby( ve skleněných nebo skleněných nádobách).Mražené ryby obsahují organochlorinové sloučeniny, které zadržují vlhkost, které jsou také škodlivé pro naše tělo.
4. Čerstvá ryba má jasné oči a žábry světlé růžové nebo jasně červené barvy, nemá žádný zápach a sliz.

Úspěšné nakupování a zůstat zdravý!

Výběr produktů