V chápání korejských občanů jsou pojmy "pikantní jídlo" a "chutné jídlo" zcela totožné.Nedostatek červené papriky a dalších aktuálních koření v téměř každé jídlo podávané na začátku jídla korejské rodiny shromáždili k jídlu způsobí nespokojenost grimasa cloying chuť pokrmů, obecný zmatek a víru, že večeře připravená v rozporu se všemi pravidly tradiční kuchyně této země.K takovému množství pikantních koření v potravinách není zvyklý na žádný evropský žaludek.
Tabasco v národním korejské kuchyni
Naše dokonce nejvíce vzteklých fanoušky chilli, česnek a ocet nejsou schopni udržet dlouhodobé dodávky pouze jeden korejský jídlo bez vážného poškození jejich zdraví.Zjevně ovlivňuje nedostatek adaptace těla od velmi raného věku. Přestože k tomu, že počet lidí, kteří zemřeli na rakovinu jater, tuto zemi na dlouhou dobu zabíral místo vůdce, potvrzuje, že pro místní obyvatelstvo je množství jíst v mém životě štiplavé koření nedisponuje. Avšak v souladu s vlastní kapitál nutné poukázat na skutečnost, že až do nedávné doby, zatímco západní kultura nezačne rychle proniknout do Koreje, přijal a zde nešťastné hamburgery, párky v rohlíku, limonády a zámořské sladkosti, jsou obézní, téměř nedochází Korejci. Z toho vyplývá, že s rozumným přístupem k objemu spotřebovaného jídla vařená v tradiční korejské recepty mohou dopřát sami pravidelně ostré korejské zeleniny nebo hub s plátky „Xe“ rybí prezentuje gastronomických přenositelné radosti a pocitu.
Hlavní příchuť Korejců je červená paprika, ačkoli to není domorodá kultura. Není známo, co by mohli Korejci nahradit, kdyby před čtyřmi stoletími nedosáhlo své křižníky v kruhovém objezdu. Možná by se dalo dát přednost česneku, acetické esenci a černému pepři. I když jsou tyto komponenty jsou použity pro přípravu běžné každodenní stravy v takovém poměru, že letí ve vzduchu, virus začne astmatických záchvatů dříve, než se dostanou do těla, požírá pro obě tváře s rýží kimchki z plněné lilky.
Slavné nádobí
Korean doplňkem kuchyně na různé druhy zeleniny, marinuemyh v nejvíce nepravděpodobných kombinací, příjemné na jejich neobvyklou chuť v pozadí hořící směs jazyk octa, několik druhů paprik a sojové omáčky, Korejci chtěli požádat o polévky stůl, vařené jako zeleninový vývar, ana maso.
Velmi často se na stole vedle korejské rodiny nachází i pokrmy z nudlí, nazývané "kuksu".Ale také se výrazně liší od nudlí, které jsme zvyklí vidět na našem stole: pro jeho výrobu, Korejci používají nejen obyčejnou mouku. Kuksu může být pohanka, kukuřice nebo dokonce skládající se převážně z bramborového škrobu. Samozřejmě, že se podává několik druhů zeleniny a něco masa. Vzhledem k tomu, že byste měli jíst tyčinky, jíst určité pokrmy vyžadují jistou dovednost, protože lžíce vám nebudou sloužit. Popíjení stejného vývaru z pohárku společně nudle jsou považovány za vrchol hrubosti a špatných způsobů.
Jeden častější návštěvník na stůl u obyvatel Koreje - fazolové kultury. Pro přípravu fazole v rezervních korejské ženy v domácnosti jsou stovky receptů, a připravit je nejen shromažďovány a sušené fazole, často v receptu, který chcete použít fazole klíčící, s dobře vyvinutými výhonků.Kromě fazolí denně korejci sněží a nahrazují populaci vítěznými masnými výrobky. Sójová omáčka, mléko a tvaroh z této rostliny činí z produktu nejdůležitější produkt ve stravě většiny místních obyvatel.
Výhody korejská kuchyně
Takové saturace nádobí Koření hořící Korejci vysvětluje svůj závazek k národní kuchyně.Pěstované za neuvěřitelnou kombinací všech druhů paprik a jsou zvyklí na pět sedm druhů zeleniny, vždy dodávaných ke každému jídlu, byli překvapeni, si objednat jídlo, skutečně překvapen, jak můžeme jíst tak skličující v jeho chuti na jídlo.
A pokud následovat příkladu Korejci v použití velkého množství spalující koření neměli, pak jejich pozornost na produkty rostlinného původu si zaslouží respekt. Po všech zeleniny, které prošly minimální tepelné zpracování, obsahuje mnohem více živin než poslední dlouhou dobu malátnost v pánvi nebo kastrolu. Možná stojí za to vzít příklad od lidí, kteří tak dovedně kombinují ve svých pokrmech podivné, na první pohled evropské výrobky?