Udělejte si čas na vaření marinované cukety na zimu a nejen na nejchutnější recepty

paní aktivně kroutit zimní sklizně, hledají nové možnosti, jak kombinovat zeleninu. Squash - jeden z vůdců mezi všemi zeleniny, stejně jako v konzervaci recepty na zimu, se používají velmi často. Obecně platí, že tato zelenina nám hodně - velký návrat, zdravotní výhody i chutnají docela dobře po ošetření.Co jiného je třeba? Pouze více dobrých receptů v kuchařské knize, a dnes je můžete najít přímo v tomto článku. Nabízíme vám vařit marinované cukety - křupavé, lahodné, že Yum.

Je to zábava! Zelenina, která se dnes stala inspirací pro vaření, může být připravena různými způsoby. Ale nejzajímavější je, že nejen cuketa může být jeden, ale také pro jejich květy. Například v Řecku pečou je sýrem a rýží, a to také pomocí kořeněných bylin. Existují národy, které smaží květiny, vyrábějí náplně na polévku, koláče a saláty.

Nabízíme výběr receptů pro marinované cukety.

«tradičních»

Tento recept je velmi jednoduché komponenty, ale chuť je získána jako výsledek příjemný, stejně jako všechny konzervované zeleniny.

úloh Musíme

• squash - vzít mladé 20-25 cm - 8 kg;Vavřínové listy
• - 10 kusů;
• černý pepř - potřebujeme hrach - 50 kusů;
• greeny - chutné s petrželkou - chomáč;
• sůl a granulovaný cukr - 300 gramů každé složky;
• voda - 2 litry;
• ocet - koncentrace 6% - ½ litru.

moření cuketa

připravit prvních bank v tomto receptu sterilizační krok je nezbytný.Pokud se vám nelíbí, nebo se bojí, protože poprvé, aby zimní zvrat, něco pro tebe, bude opční polotovary, ale o něco později. Banky potřebují objemu jeden litr - 10 kusů, důkladně je dobře a umístit na sterilizované vroucí vodou. Můžete použít troubu nebo mikrovlnnou troubu. Také je třeba držet víčka ve vroucí vodě a potom sklenice zakrýt.

Tip! Paní používají různé metody k maximálnímu vyčištění bank. Takže při mytí často používejte sódu, stejně jako naše babičky.

Nyní pokračujte squash sebe - jsou to můj dobrý vodou a mýdlem, smirkový papír nelze vyjmout, protože bereme mladé zeleniny. Do cuketa dobře prosalivalis když byly křupavé, lepší vzít ovoce o průměru ne více než pět centimetrů.Po promytí vypouštěcí zeleninu, nařeže na prstence o tloušťce 1 cm stonku vysunutí.Nyní je potřeba dát squash kroužky ve vroucí vodě a pak na mírném ohni asi pět minut. Dále je okamžitě přemístěte do studené vody.

Banky položil naše kroužky, to co nejtěsněji, ale netlačte na nářadí.Zde klademe hrášek pepř, bobkový list a snítku zeleně, rozděleno rovným dílem všem bankám. Je na čase, marinády - naplňte ji dvěma litry vody, sypem soli a cukru ve stejných částech, přiveďte k varu, počkejte pět minut a vypnout solanky, zalijeme octem. Okamžitě naléváme deset plechovek s okurkami.

Nyní je třeba použít převařenou vodu znovu pasterizaci. Ve velkém hrnci, nalít vodu, čekají na vaření a mučených bank o něco méně než půl hodiny. Pak točit doprava, a tradičně banky potřebují otočit zdola nahoru, zatajit teplý ručník. Naše marinovaná cuketa pro zimní obchod v tmavé a chladné místnosti.

Tip! Squash vaše občerstvení získat chutné, zelenina jsou nejlépe shromažďují z postele každé 3-4 dny. Takže, nemají rostou, ovoce je výhodně položen v bankách, dostanou křupavou kůži a zároveň jemně.

«Různé»

Tento recept je radostí pro všechny ženy v domácnosti, protože polotovary jsou získávány je velmi světlý díky různým zelenina, občerstvení a ochutnat vynikající.

Potřebujeme

• cuketa - opět mladá - 12-14 kusů;
• voda - 5 litrů;
• kopr - budeme potřebovat deštníky - 3 kusy na jar;
• sůl - 6 polévkových lžící;Granulovaný cukr
• - 8 lžícek;
• cesnakové hřebíček - 4 kusy na nádobu;
• - koncentrace 9% - ½ litru;Rajčata
• - 4 kusy;
• hrášek pepře - 4 kusy na nádobu;Mrkev
• - 2 kusy;
• koření - pokud je to žádoucí, ale bez nich je možné.

Picking cucumine

Začneme znovu s plechovkami, které musí být důkladně omyty a sterilizovány. Zelenina je také dobře umyta, pak odstraněna z cukety, mrkvové pokožky, čistíme česneku. Nyní musíte vše, kromě česneku, řezat do kruhů až do tloušťky 1 cm. V bankách po sterilizaci rozdělujte hrach, dýňové kopyty, zeleninu v libovolném pořadí, dokud neplní celý objem na hranu.Česnek lze vkládat do celé formy nebo nasekat, nebo také nakrájet na "kroužky".Cook

solanka z vody, sůl, cukr a kousat po varu tomim pěti minut a ihned Lom bank na okraji, maskování sterilní víčka. Takže banky stojí, dokud se voda neteří ve velkém hrnci, nyní jsou naše předlisky pasterizovány po dobu 10 minut. Po dokončení procesu okamžitě utáhněte kryty.

Upozornění!Často banky prasknou během pasterizace, což je velmi urážlivé a nebezpečné, nemůžete ani používat zeleninu. Chcete-li tomu zabránit, položte do dna nádoby hustou přírodní látku.

"Pikantní"

Pro ty, kteří mají rádi horké občerstvení, nabízíme takovouto nakládanou dřeně.

Potřebujeme

• mladý squash - 8 kg;
• kopr, petržel, zelená hmota celeru a máty - velký svazek každé složky;
• česnek - 4 velké hlavy;
• pepř - potřebujeme hořké odrůdy - jeden malý kus na nádobu;
• křen - bude vyžadovat zelené listy - 3 kusy;
• voda - 2 litry;
• ocet 6% - ½ litr;
• sůl - 300 gramů;
• cukr - podle přání v marinádě, ale svačinu může být bez něj.

Picking cucumine

Pro toto jídlo na zimu potřebujeme deset plechovek, které je třeba umýt a sterilizovat. Obaly by měly být také sterilní.Kabaki důl, odstraníme kůži a stopku. Dále nakrájejte na kroužky nebo tak, jak se vám líbí, protože je to vaše občerstvení a vaše kuchyně.Vařte libovolný objem vody a dejte do ní cukety do pěti minut, poté ochlaďte. Všechny zelené je třeba opláchnout, odstranit kořeny, špatné větvičky, hmyz, poté rozložit na čistý ručník a uschnout.

Cesnek musí být vyčištěn a jemně nakrájen nůžem, také drceným koprem. Vše se smíchá s cuketou, kterou jste vybrali z vroucí vody a vyprázdnili zbytky vody ze zeleniny se skleněnou zátkou. Křenové listy nakrájíme na proužky. Všechny zelené kotlety, nemůžete být velmi jemně.Vezměte nyní svou část a vložte ji jako podložku do dna plechovek, rozdělte také křen. Nyní položíme vrstvu cukety téměř k okraji, uprostřed položíme malý pepřový podstavec, pokryjeme znovu nakrájenými bylinkami. Všichni musí být pevně zabaleni.

Dáváme vařit marináda - ve vroucí vodě vyrážená sůl, cukr, pokud se rozhodnete ji dát. Po ohřátí slaný salát slabý po dobu 5-7 minut, vypněte, mírně ochlaďte a vylijte náš ocot. Naplňte zeleninu zeleninou v nádobách, zakryjte sterilními víčky. Dále udělejte pasterizace plechovek ve vařící vodě, aby byly zakryty na tzv. Závěsích.Čekáme 10 minut, zrolíme, otočíme a zabalíme.

"Voňavá"

Víte, jak nakládat dřeně, aby byly ještě více voňavé a chutné?Je to velmi jednoduché - je třeba použít rybízu a čerešňové listy, které se často dají včas na marinování okurek.

Budeme potřebovat

• cuketa - 1,8 kg;
• koprový deštníky - v každé nádobě, a tam budou tři na litr;
• sůl - tři lžíce;
• ocet 9% - 150 ml;Desky
• - potřebujeme kukuřice a třešně - 2 kusy ve všech nádobách;
• česneku - 3 v každé nádobě;Granulovaný cukr
• - 6 polévkových lžic;
• hrášek pepře - 5 kusů každý;
• petržel každá;Koření
• - v případě potřeby.

moření

cukety v tomto receptu, budeme zase mít sterilní sklenice, ale dejte nám ukázat vám, jak můžete použít troubu pro sterilizaci. Tento proces je velmi jednoduchý a bezpečnější než práce s párou. Takže, vezměte naše třílitrové nádoby, pečlivě umyjte mýdlem nebo sónou, pak zbytek vody spojíte a vložte na grilovací troubu tak, aby dno vypadalo. Dále rozsvítíme oheň, počkáme, až teplota dosáhne 150 stupňů a my pustíme 15 minut. Pak jej vyjměte v rukavicích, ale musí být přísně suché, jinak budete spálit ruce.

Důležité!Banky, než začnete umývat, potřebujete velmi dobré kontroly, takže na krku nejsou žádné trhliny a štěpky. Pokud během potopení slyšíte, že klíč je štěpení a řezání krku, pak je lepší opustit tento džbán, může být v něm třísek.

Squash, dejte ji do studené vody na dvě hodiny. Odstraňte kůži a stopky, moje listy a petržel.Česnek je vyčištěn a nakrájen na několik kusů, ale ne jemně.Dále nakrájíme na kroužky, cuketa, a na spodní straně bank distribuovat greeny, deštníky kopr, pepř, petrželka, ale rozdělte svazek do dvou částí, a uzavřel na konci zeleniny. Také distribuujte listy třešní, rybízu a česneku. Položte prsteny z cukety, zakryjte všechen bylinkami, které můžete nakrájet nebo dát do větví.

Neuděláme slanou vodu, nalijte sůl a cukr do plechovek a nalijte 50 ml octa. Naplňte vše vroucí vodou, zakryjte víkem a pasterujte výše uvedený princip na tkaninu po dobu 15 minut. Dále přiklopte, otočte a zakryjte ručníkem, aby se banky rovnoměrně ochlazovaly. No, i nadále popisujeme recepty na marinování cukety.

«pět minut»

Něco jsme všichni o zimním zvrat ti to říct, ale někdy nechcete čekat, je třeba potěšit hosty a ve večerních hodinách. A máme skvělý recept na marinování squash bez plechovek. Snack lze okamžitě podávat na stole nebo nechat stát 2-3 hodiny.

Potřebujeme

• cuketa - nutně mladá a malá - ½ kg;
• cesnakové hřebíček - 3 kusy;
• granulovaný cukr - čajová lžička, lze nahradit medem;
• rostlinný olej - olivový nebo slunečnicový lžička;
• ocet 9% - čajová lžička;
• černý pepř a další koření - na chuť;
• sůl - podle chuti.

moření

squash Samozřejmě, že budete muset začít se zeleninou, které jsou lépe držet hodinu do studené vody, oloupeme a odstraňte stopku. Tyto marinované cukety lze nazvat okamžitým jídlem.Čas strávíte velmi málo, ale je to neobvyklé a chutné.Zelenina by měla být drcena zeleninovým čištěním, abyste získali tenké, zkroucené desky. V oddělené misce smíchejte marinádu - olej, ocet, česnek prosadit skvrnitá, shinkuete zelenina, koření všechno se solí a pepřem podle chuti. Nalévejte na cuketa a velmi dobře zasahujte, ať stojíme 1-2 hodiny, pokud je čas.

"Pikantní"

Říkali jsme různé recepty, všechny jsou lahodné a vhodné i pro gurmány. Ale slíbili jsme, že popíšeme přípravu občerstvení, kdy se vyhneme sterilizační fázi. Pokud je vše správně provedeno, vaše jídlo bude také dobře zachováno. Recept na nakládané squash na zimu bez sterilizace je velmi vhodný pro mladé, nezkušené ženy v domácnosti pro maminky, jejichž děti byly vždy tam, a my nemůžeme dovolit hořet.

Potřebujeme

• cukety - 2 kg;
• granulovaný cukr a sůl - 4 polévkové lžíce každého produktu;
• greeny - kopr a petržel - podél každého paprsku;
• česnek - dvě hlavy;
• voda - 1,6-1,7 litru;
• mletá paprika červená a černá, koriandr - na lžíci čajového koření nebo podle vůle;
• ocet 9% - 100 ml;Slunečnicový olej
• - sklo;
• vavřínový list - 6 ks;Karafiáty
• - 8-10 kusů.

Picking cucumine

Toto předkrmy velmi jednoduché.Banky je třeba umýt velmi dobře. K tomu použijeme 75% domácí mýdlo a sodu. Po důkladném opláchnutí horkou vodou vypijte víčka. Zeleniny jsou odklíceny z kůže a semen, rozřezány na kroužky. Zelení je řezán nožem, česnekové hřebíček je rozdělen na 2-3 části. Dáme je na dno, naplníme to cukernými prsteny.

Pro marinádu nalijte vodu do pánve, zasyťte cukr a sůl, vložte všechny koření.Přiveďte k varu, nalijte rostlinný olej a znovu počkejte, až se slaná voda vaří.Nyní nasypeme kousnutí a okamžitě vylijeme plechovky, omotáme je a položíme nahoře pod teplý ručník, abychom ochladili.

«Light»

dokončit naši sbírku rychlý recept na nakládaných cibulek, které můžete okamžitě použijí ke stolu. Velmi chutná letní volba.

Potřebujeme zeleninu

• - ½ kg;Sýr
• - 80 gramů, můžete si vzít Adyghe;
• česnek - potřebujeme prášek - 3 polévkové lžíce nebo 3-4 čerstvé stroužky;
• jablečný jablečný ocet - 100 ml;
• greeny - velká skupina;
• sůl a koření - podle chuti;
• olivový olej - 140 gramů.

moření

cuketa nalije do šálku ocet, sůl a koření sypem, interferovat, sem také přidat jemně drcené zelené.Naplňujeme olej. Kukuřice by měla být buď řezána, nebo by měla být použita k čištění zeleniny, jak bylo popsáno výše. Smažte sýr, nebo jej naraďte na strouhák, nalijte všechen dresink a položte malý stojan do ledničky.

Tip! Všechny koření, které můžete vložit do vaší chuti, ozdobte připravené nádobí s listy máty a plátkem citronu.

Tyto recepty vám mohou pomoci. Mnoho z nich je velmi jednoduché a budete potřebovat minimální dobu vaření.Správné jídlo je snadné a příjemné pro vaši chuť k jídlu.