Režimy lidského těla v teplé a studené sezóně se výrazně liší.Naši interní regulátoři nepoznávají spouštění různých přirozených mechanismů, jejichž rysy závisí na charakteru klimatu daného stanoviště.Nejzřetelnější je, že rozdíl mezi režimy je vyjádřen u lidí žijících ve střední skupině, kde každý rok dochází k velmi horkému a velmi chladnému počasí.Organismus obyvatel takového klimatického pásma je nucen znovu pokaždé přestavět, který jim nezůstává bez stopy. V tomto článku budeme hovořit o tom, jak zmírnit takovou restrukturalizaci na podzim, to znamená, že při změně období z teplého na studený a jak si v zimě vybudovat jídlo.
Podzimní restrukturalizace těla
Během podzimních měsíců se naše tělo připravuje na práci v režimu s nižší spotřebou energie. Především se projevuje ve stavu všeobecné deprese a neustálé ospalosti. Také pracovní kapacita klesá a sexuální touha klesá, a dokonce i silný duch člověk chce stěžovat si na život a jíst něco sladkého.
Tento stav by se neměl bát. Na podzim, den co den světla den snížena, což má vliv na pokles serotonin - hormon potěšení, nedostatek, který v těle vede k poklesu výkonnosti a touha provádět žádnou akci. Existuje také nedostatek vitaminu D, který je špatný pro zdraví člověka - stává se více unavený a jak je metabolismus rozbit, nevyhnutelně získává nadváhu. Období takové energetické pasivity může být sníženo na pár týdnů, jestliže včas přejít na zimní stravu, která má své vlastní charakteristiky.
Co je součástí zimního menu?
Základy zimní strava
Pro kompenzaci vlivu podnebí a v zimě cítit naprosto normální, při stavbě stravy je nutné dodržovat několik jednoduchých pravidel.
pravidlo jedna. Nepoužívejte hladovět!
Kalorický obsah zimních potravin by měl být vyšší než v létě.Toho by mělo být dosaženo zvýšením používání nádob z ryb, drůbeže, masa, tj.s velkým obsahem "těžkých bílkovin".Ve vaší stravě by se měl každý týden jednat telecí a kuřecí maso, navíc by se ryby měly vařit alespoň 2-3krát týdně.Proteiny "z masa" neslouží jako náhražka mléka, takže je třeba je kombinovat. Zelenina by měla být zvolena podle vaší oblasti a období, pokud obsahují maximum užitečných vitaminů, minerálů a stopových prvků.V podzimní sklizně dýně, zelí, mrkev, řepa, pastinák, tuřín a topinambur - na ně, stejně jako cibule, česnek a brambory, by měly být založeny na přípravě rostlinné části vaší zimní menu.
Samozřejmě, že v zimě nemůžete bez sacharidů.Výjimka z výživy hrozí, že sníží imunitu a schopnost snadno zachytit nachlazení virových chorob. Energeticky náročné produkty, jako je chléb, obiloviny a různé obiloviny, se nejlépe konzumují v první polovině dne a potravinářské bílkoviny - maso nebo ryby se zeleninou, jako jsou mléčné výrobky - v druhém.
Funkce zimní stravy jsou takové, že se nedá vyhnout určitému zvýšení hmotnosti. Důvodem je skutečnost, že obsah jídel v tomto menu je vyšší a pohyb v chladné sezóně je nižší.Nedávejte na to význam, protože sezónní výkyvy v několika kilogramech jsou zcela přirozené a na jaře se vše nutně vrátí k normálu.
Druhé pravidlo. Vitamíny a opět vitamíny!
Je nutné zahrnout do stravy bohaté na vitamíny. Bobule, které zmrazily v létě bezprostředně po sklizni, jsou mnohem užitečnější než ty, které se v zimě pěstují na hydroponii zeleniny a bobulí z supermarketu.Čerstvá zelenina bohaté na těkavé produkce, které pomáhají tělu bojovat proti infekcím, takže v zimě obzvlášť často nutné zahrnout do nabídky, petržel, kopr, zelená cibule a různé druhy salátů.Nakládaný jablka a zelí by měl také jíst častěji, protože obsahují velké množství vitamínu C.
by neměla ztrácet ze zřetele vitaminy A a E. V zimním období, ale také hrají důležitou roli, zejména vitamin E pomáhá chránit pokožku před popraskání a mrazu. Jíst den asi půl lžíce slunečnicového nerafinovaného oleje, můžete se snadno vyhnout nedostatku tohoto vitamínu. Nejlepším řešením je naplnit takovým olejem různé vitaminové saláty. Zde je velmi jednoduchý recept: nakrájejte cibuli, lehce smažte, mícháme s nastroušenou mrkví na velkém strouhaní a naplňte nerafinovaným olejem. Také rostlinný nebo živočišný tuk přispívá k trávení těla vitaminu A.
Pravidlo tři. Je třeba pít!
I v zimě musíte vypít nejméně 1,5 litru tekutiny a z nich nejméně litr čisté vody. Zbývající kapalina může být ve formě kompotů, infuzí nebo teplých čajů.Velmi užitečné v chladné sezóně budou zředěny pomerančovou čerstvou vodou. Stojí za zmínku, že tato šťáva by měla být opilá do pěti minut po přípravě, jinak by většina vitaminu C obsažená v ní byla zničena kyslíkem.
Pravidlo čtyři. Hot - určitě!
Ujistěte se, že jíte teplé pokrmy nebo teplé nápoje. Pokud máte občerstvení na cestách, doporučujeme umýt jídlo teplým čajem. Bude velmi užitečné přidávat takové koření do teplých jídel, jako je kardamom, zázvor, koriandr a různé druhy pepře.
Pátá.Rozmanitost!
Pokuste se vytvořit nabídku co nejrozmanitější.Produkty by měly být střídány denně: kaše na ráno každý den, aby se z různých obilovin, vytlačit šťávy z různých druhů ovoce a zeleniny, změnit druhy chleba a druhy masových pokrmů.Taková různorodá jídla a frakční princip příjmu potravy poskytnou tělu dostatek energie pro aktivní život v zimní sezóně.
A nakonec ještě jednu radu: proto, že cukr je snadno odplaví z těla vitamíny, by měla být zima stravy na bázi přírodních sladidel - sirupy, med, atd., Všechny se těžce vydobytých živin v plném provozu a chrání naše těla z nemocia zimní slezinu.