malý, přátelský k životnímu prostředí, nehromadí toxinů z půdy, čočková zrna mají mnoho výhod. Jsou snadné kultivovat a ukládat, užitečné k použití.Čočky se používají jako léčebné léčivé tinktury. Geografie růstu začíná na egyptských zemích.
Složení
čočka Čočka roste na nízkých keřů ve formě ročních malých plochých zrn. Rozpustná vláknina, široká škála stopových prvků indikuje nutriční hodnotu. Stejné množství bílkovin, více než masné výrobky, mezi rostlinami je třetím ukazatelem na seznamu. V energetickém metabolismu jsou zahrnuty vitaminy a dietní vlákna. Použití rostlin:
- Konzumace čočkou saturuje tělo postupně - zavedení komplexní sacharidy ve struktuře síly. Současná
- makro- a mikroprvky, vitaminy PP, B1, B2, E, A. tryptofan bojuje proti depresi. Kyselina listová chrání proti rakovinovým výrůstkům.
- železa čočka obzvláště dobře absorbovány s bylinkami, prevenci anémie. Dostatečné množství malých draselných bobů.
- Neschopnost hromadí toxické látky - důležité než užitečné fazole čočka. Kroupy nebojácně zahrnuje stravu, konzumovat seniory, mladiství.
kalorií na 100 gramů
Lehké fazole, čočka vařit umožňuje malé množství několika porcí jídel. Při tepelném ošetření se neztrácejí hojivé vlastnosti. Obsah kalorií je uveden v srovnávací tabulce. Energetická hodnota 100 g: zobrazení
| / typ Čištění |
| klíčit | Vařené | konzervy |
| Proteiny g | 25 | 9 | 8,4 | 6 |
| Sacharidy g | 54 | 22 | 20,5 | 12 |
| Tuky 1,5 g |
| 0,5 | 0,12 | 0,4 |
| kalorií, kcal | 323 | 106 | 116 | 77 |
| kalorie% denní hodnoty | 14 | 5 | 5 | 3 |
podmínky:
- Po vaření kalorií( . viz tabulka na lince kcal) produktu se prudce snižuje.
- Čočka považován oteplování a doporučuje se jíst obyvatele chladných oblastech. Kombinace s "horkými" kořeními zvyšuje efekt.
- naklíčená čočka mnohem jednodušší zaschnout: výši sto gramů bude více.
chemické složení čočky čočky
tři odrůdy, jedlá, obsahují v podstatě stejnou sadu tuků, mastných kyselin, sacharidů, vitamínů a minerálů.Některé rozdíly jsou v chemickém složení, vliv na tělo v červené, černé, zelené a žluté( normální) čočkou:
| / Uspořádat hodnota |
| Red Green Black |
|
| Energie kcal | 358 | 352 | 324 |
| vody, g |
| 7,2 8,3 7,7 |
|
| Bílkoviny g |
| 23,9 24,6 23,4 |
|
| Tukyg |
| 1,1 1,1 1,02 |
|
| Anorganické, r: 2,7 | 3 |
| |
| Sacharidy, g:. |
| 63,1 63,3 55,4 |
|
| sacharóza | 1,6 | 15 | |
| fruktóza | 0,3 | 0,3 | |
| maltóza | 0,3 | 0,3 | |
| škrob | 47,6 | 49,9 | |
| celulóza, c. | 10,8 | 10,7 | |
| Sugar, c. | 2,03 | ||
| Minerály, c:. | |||
| vápník | 48 | 35 | |
| železo | 7,4 | 6,5 | |
| hořečnatý | 59 | 47 | |
| fosfor | 294 | 281 | |
|
| 59 | ||
| sodnodraselného hořčík | 668 | 677 | |
|
| 7 | 6 | |
| zinek | 3,6 | 3,3 | |
| měď | 1,3 | 08 | |
|
| mangan 1,7 | 1,4 | |
| Selen mcg | 0,1 | ||
| Vitamíny mg: | |||
| C | 1,7 | 4,5 | |
| thiamin | 0,5 | 0,9 | |
| riboflavinu | 0,1 | 0,21 | |
| kyselina nikotinová | 1,5 | 2,6 | |
| kyseliny pantothenové | 0,4 | 2,1 | |
| B6 | 0,4 | 05 A | |
| IU( IU) | 58 | 39 | |
| E( a-tokoferol) | 49 | ||
| tokoferol, gama | 4,2 | ||
| K( fylochinon), | 5 | ||
| mcg listová výživa kyselina ug | 204 | 479 | |
| Lipidy, r: | |||
| nasycené mastné kyseliny | 0,4 | 0,2 | |
| mastné kyseliny, mononenasycené | 0,5 | 0,2 | |
| mastné kyseliny, nenasycené | 1,1 | 0,6 | |
| Fytosteroly mg: | 57 | ||
| aminokyseliny g: | |||
| tryptofan | 0,2 | 0,2 | |
| threonin | 0,9 | ||
| aspartyl | 2,8 | 2,8 | |
| kyselina glutamová | 3,9 | 3,8 |
- Produkt červené( jasně oranžové) barvy obsahuje o něco méně bílkovin a sacharidů.Nicméně, to má hodně železa potřebné pro prevenci anémie. Hmotnost těchto čoček je těžší než zelená.
- Indikátory bílkovin v černé odrůdě uprostřed uprostřed mezi dvěma předchozími kategoriemi. Existuje více sacharidů.Hmotnost zrna je těžší než červená.Černá čočka převyšuje ostatní odrůdy z hlediska vlákniny, neabsorbuje toxiny vůbec. Je to silný antioxidant. Použijte ho k posílení imunity, odolnosti proti stresu, obnovení funkce jater, normalizace krevního tlaku.
- Jakákoli odrůda, která je tepelně ošetřena, neztrácí užitečnost. Obsah kalorií se mění příznivě.
Analýza chemického složení jasně ukazuje, jak užitečná je fazole čočky . Tabulka podle jakosti:
Žlutá čočka se získává výhradně v procesu broušení zelené odrůdy, takže složení obou druhů je blízké.Výrazná vlastnost všech typů léčivých přípravků - doba vaření až do okamžiku připravenosti. Zelená na recept se vaří déle, neváří.Při namáčení po dobu 30-40 minut vyžaduje černou čočku, pak z ní můžete vařit polévku nebo bramborovou kaší, jako u jiných druhů.
Použití čočky pro tělo
První cenná vlastnost čočky, nedostatek radionuklidů, dusičnanů a dalších toxických látek. Je výjimečně ekologický.Nedostatek zdravotní nezávadnosti činí tento výrobek nenahraditelným. Užitečné vlastnosti:
- Přítomnost tryptofanu vyrovnává emoční pozadí.Transformuje se na serotonin, látka zvyšuje náladu, potlačuje depresivní stavy.
- Vařená čočka bude asistentkou v boji proti urolitizaci. Při exacerbaci gastritidy, žaludečního vředu je užitečné použít šrot z špenátové šťávy.
- U diabetiků je čočka jedena místo chleba. Slabé sacharidy v naklíčených bobech nezvyšují hladinu cukru v krvi. Stewed, vařené fazole zrna ocení těhotné ženy.
- Když je výrobek zpracováván tělem, teplota stoupá, krevní oběh se stává aktivní.
- Jezte hotové pokrmy a klíčky dobře pro kosmetické účely. Osvěžuje pleť, pokožka je hladká.
- Malý obsah kalorií vařené čočky se aktivně používá v dietních programech.
pro muže
Neexistuje jasná definice toho, jak užitečná čočka je pro muže. Kultura je v Rusku málo známá, její vlastnosti mají obecný zdravotní účinek na tělo. Je schopen podporovat kardiovaskulární systém ve zdravém stavu. To je důležité vzhledem k častějším selháním tohoto systému u mužské populace. Pokrmy čočky v domácí nabídce saturají člověka energií, zvyšují pracovní kapacitu. Někteří lékaři mají tendenci věřit, že takové luštěniny posilují mužskou sílu.
Pro ženy
Pro zdravý vývoj plodu obsahuje podpora mateřského organismu ve stravě budoucích matek polévku čočky. Dámy oceňují kosmetické možnosti a dietní vlastnosti čočky. Pro většinu dietních režimů je hlavním cílem snížení hmotnosti.Ženy snadno dosahují významných výsledků snížením kalorií ve výživě, vyvažováním bílkovin, sacharidů, tuků.Neustále s minimálním množstvím čočky můžete dosáhnout úžasných výsledků.Doporučení jsou následující:
- Lentil pro stravu splňuje všechny požadavky většiny diet.
- Sacharidy této rostliny jsou pomalu tráveny. V tom není téměř žádný tuk. Rostlinné bílkoviny jsou kombinovány s vysokým obsahem vlákniny.
- Voda se během vaření vypařuje, zatímco stopové prvky, vitamíny zůstávají nedotčené.
Kontraindikace
Omezení norem pro živiny vám výživový odborník sdělí, jak připravit čočku pro snížení tělesné hmotnosti. Díky správnému tepelnému zpracování můžete vyvážit všechny potřebné prvky. Obecné rady: Ze všech druhů čočky v dietní výživě je lepší použít červenou odrůdu, je snadnější trávit. Před vařením je třeba udržet čočku ve vodě po dobu dvou hodin, vařit na malém ohni, nepřidávejte kůži s kyselinami, dokud není vaření dokončeno. Hlavní kontraindikace: flatulence
- .
- kameny v žlučníku. Hyperkalemie
- .
- onemocnění ledvin.