Pomelo - velká citrusové plody, které není to tak dávno se objevil na pultech supermarketů, stejně jako potěšení pro průměrného člověka dostali ještě později. Zpočátku můžete ochutnat pouze v restauracích jako součást ovocného salátu. A tato novinka je na stole, ale jak s ní zacházet, málokdo ví.A první problém, který čelí - jak správně čistit pomelo ocenit chuť šťavnaté uprostřed.
Co pomelo a jak si vybrat ten správný
Mnozí mají pocit, druh pomelo grapefruitu. Ale je to chybný názor. Za prvé, velikost citrusů je mnohem více než grapefruit. Ve svém domě v Číně, plody dosáhnout hmotnosti 10 kg, zatímco v našich obchodech prodávají hlavně ne více než kilogram. Za druhé, kůra z pomelo je mnohem silnější, a vlákna jsou větší a chuť je mnohem sladší než jeho slavnější bratr citrusů.
Navíc pomelo, což je velmi chutné a šťavnaté, to je také velmi užitečné.Vzhledem ke své malé kalorie, že je to skvělé pro dietní strava. Také je schopen snížit vysoký krevní tlak, a na jejím základě v Malajsii, aby různé sirupy, které pomáhají při kašli, zánětu průdušek a astma.
Chcete-li koupit chutné a zralé pomelo, je třeba mít na paměti několik jednoduchých pravidel:
- pomelo by měl mít jasně žlutou barvu;
- kůra by měla být hustá a lesklá;
- větší váha plodu, a proto je šťavnatější;
- aroma napovídá pomelo zralosti.
Store koupil ovoce může být delší než jeden měsíc, a v čisté formě - cca 3 dny v chladničce.
Jak správně čistit pomelo odlupování
Při čištění ovoce, můžete použít libovolný způsob, který je vhodný pro vás. Můžete vyčistit pomelo jako obyčejný pomeranč nebo grapefruit. Hands odstranit slupku a ovoce sama rozebrat na plátky. Nebo prostě rozseká ji na kolečka.
K dispozici je také klasická metoda čisticího citrusů, který se používá ve své domovské zemi. Za tímto účelem jsme vyzbrojený nožem, prkénko a misku, která bude klást oloupané stroužky.
Za prvé, omyjte teplou vodou pomelo. Umístit jej na prkénko a odříznout špičku. Kůra z ovoce mají dostatečně silné, takže se nemusíte bát řezat příliš mnoho.
Pak škrtat podél celé délky citrusů.Zde je třeba dávat pozor, abyste se nedotkli maso. Dal nůž na stranu a prsty odstranit kůru, kde byl vyroben řez. Zde je ovoce, které vypadá jako normální oranžová barva podobné grapefruitu.
Dále se čistí ji přebytku bílého filmu a rozdělen do segmentů.Rovněž je třeba uklidit, jinak chuť ovoce bude hořké skóre filmu. I v tomto případě je třeba vzít nůž a snížit šev, který spojuje film na každém laloku. Po kterém kůže je snadno zasune ruce. Oloupané stroužky složit do připraveného mísy.
Tímto způsobem můžete vyčistit nejen pomelo, ale grapefruit, a některé druhy pomerančů s tlustou kůží.
Pokud chcete získat šťávu z pomelo, pre-zalijeme vroucí vodou, nebo dát na pár minut do misky s horkou vodou. Stisknutím pohyby citrusové válce jej na rovný povrch.Řezané příčně na dvě poloviny a vymačkejte šťávu. Manipulace vám umožní získat mnohem více šťávy, než kdybyste jednoduše vyjmout a stiskl.
čistit ovoce mohou být konzumovány, stejně jako to, a mohou být použity v různých zeleninových a ovocných salátů.Šťáva pití a to jak v čisté formě, nebo se zředí vodou, přidá med nebo cukr. Také to může být odpařen spolu s cukrem a získat omáčku na jakékoli dezert.Šťáva bude vhodné i jako náplň zeleniny a ovocných salátů.