Rozinky jsou užitečné a sladké sušené ovoce, které se konzumuje jako občerstvení nebo doplněk jiných jídel. Hrozny jsou dokonale kombinovány s pečivem, kaštany, masem nebo saláty a dokonce i zmrzlinou. To dělá chuť hotových jídel sladší a zajímavější.Toto sušené ovoce se doporučuje namočit ve vodě, aby změkčilo a odstranilo nečistoty a chemikálie, které byly zpracovány.
Jak správně nasáknout rozinky
Začněte hlubokým opláchnutím vodou. Tyto sušené bobule hromadí prach a nečistoty, často se ošetřují speciálním voskem, které udržuje čerstvost déle. Při tomto úkolu bude horká voda( nejméně 70 stupňů) v pořádku. Rozinky jsou vhodnější umýt v cedníku nebo sítu pod tekoucí vodou.
Po reassemble rozinky z větve, stonky a zbytky nečistot, a poté se přesune do speciální nádoby a zalijeme vařící vodou tak, že sušené plody byly pokryty vodou až na vrchol.
Rozinky jsou namočené po dobu 10 až 30 minut, ale staré a pevné bobule mohou být uchovávány ve vodě po dobu několika hodin. Mladé a relativně čisté rozinky, stejně jako samostatně vyrobené, namočené ve studené vodě.
Pokud jsou rozinky jasné a nepřirozené, pak namočte, doporučuje se tak dlouho, jak je to možné.Můžete ho nechat i v noci. Faktem je, že existuje riziko, že by takové bobule byly zpracovány nebo dokonce natřeny škodlivou chemikálií, aby poskytovaly prezentaci produktu. Po namočení
kanalizace, složit rozinky na sítu znovu a opláchněte teplou vodou. Suché rozinky jsou snadné: osušte sušené ovoce na ručník nebo papírové ubrousky.
Můžete stále namočit hrozny na listy čaje. Je nutné nalít vroucí vodu do vařené vody a nechat ji mírně vychladnout. Pak vylijte rozinek po dobu patnácti minut, vypusťte kapalinu a vysušte ji výše uvedenou metodou.
Můžete parní rozinky parní nebo parní lázeň.Čerstvé plody musí být důkladně omyty vodou a odstraněny nepotřebné součásti.
Stealth namáčení hrozinek na pečení
Existuje několik užitečných tipů, které zajistí zvláštní chuť rozinek, který je plánován pro použití v pečení:
- Jakmile rozinky je suchý, roll to v mouce před uvedením těsto.
- Rozinky nemůže namočit do vody a alkoholických nápojů: brandy, rum, likér. Tato metoda dává pokrmu jedinečnou chuť a pikantnost. Pour rozinka alkohol po dobu osmi hodin a pravidelně promíchejte bobule nebo uložit jej v této podobě v lednici po dobu několika dní, na něž se vztahuje s víkem.
Po namáčení se rozinky stanou šťavnatými, měkkými a čistými. Tyto bobule slouží jako sladké a zajímavé vlastní stravování.