Proč mytí produkty, které budeme čistit za minutu? Většina lidí si neuvědomuje, je, že i ty zeleniny, které mají nepoživatelné pleť je třeba čistit důkladněji, než to je.
Obsah:
- Proč je důležité mýt výrobky
- Jak čistit mycích prostředků
- jemnosti jednotlivých produktů
- brokolice a květák Avocado
- jablka pepř salát
- Hot a hrozny
Proč bych měl umýt produkty?
Co může způsobit kontaminaci ovoce a zeleniny?Často při pěstování jsou v kontaktu nejen s půdou a vodou, ale také se zvířaty a lidmi.Škodlivé látky se mohou snadno dostat do zemědělských produktů.Shromažďovány a tříděny zboží skutečně projít několik párů rukou, ne vždy čisté.
zpracování, balení a skladování - čekají na velmi dlouhou cestu, než oni se objeví na pultech obchodů.Téměř kdekoli může být v nebezpečí.Mohou být kontaminovány nebo infikovány bakteriemi a škodlivých mikroorganismů.
na ovoci a zelenině jsou často s chemickými konzervanty, mikroorganismy, larev a vajíček parazitů, což usnadňuje čištění nesmírně důležité.
Jak vyčistit
produkty by měly důkladně umyjte ruce mýdlem a vodou před zahájením této operace, aby nedošlo k přenosu bakterií z potravin.
Takové ovoce a zeleniny, jako jsou rajčata, okurky a jablka je třeba omýt pod tekoucí vodou. V některých případech je vhodné, aby zalijeme vařící vody přes ně.Neměli byste namočte do horké vody - to může vést ke ztrátě cenných živin. Je také nutné čistit zeleninu, které rostou pod zemí, jako jsou kořenové zeleniny nebo hub.
Pro odstranění škodlivých bakterií( jako je Salmonella), je nutné mytí ovoce a zeleniny ve vodě s vína nebo ocet,( polovina sklenice 1 litr vody), nebo s 2 čajové lžičky kyseliny citrónové.Namočte je na 2 minuty.
Zbavte pesticidů pomůže namočit ovoce v alkalickém roztoku po dobu 2 minut. Může se připravit z vody a 2 čajové lžičky jedlé sody. Poté důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a posunout v čistém uzavřeném obalu, aby se zabránilo reinfekci.
Tak proč umýt produkty, které máme všichni stejný kartáček? Při čištění odpadní voda, které byly na kůži, se stěhoval do našich rukou, a to právě tyto ruce držíme zeleninu nebo ovoce, které jsme pak jíst. Se všemi těmito znečišťováním. Je zcela zřejmé, že vzhledem k porézní struktuře vyčištěné buničiny jablka je mnohem obtížnější vyčistit odolných nečistot než jeho hladkou kůži.
Jemnosti mycí jednotlivých produktů
absolutní opatrnosti je třeba při jednání s maliny, jahody a brusinky. A tady je další ovoce a zeleninu, které vyžadují zvláštní pozornost: 1.
brokolice a květák kapusta
Obsahují mnoho trhlin a zákoutí, ve kterých mohou skrývat bakterie. Proto v první řadě musí být dobu dvou minut ponořeny do mísy se studenou vodou. Potom musí být důkladně opláchnout pod tekoucí studenou a teplou vodu.
2. Avocado
málo vzpomíná praní avokádo před řezáním. Bohužel, ovoce kůže může být živnou půdou pro škodlivé látky a bakterie. Mělo by se oplachují chladnou tekoucí vodou a pak se důkladně vysuší.Jablka
3. U jablek( zejména ve spodní části) mohou hromadit nečistoty a bakterie. Všimněte si, že, po důkladném promytí pod tekoucí studené a horké vody, řez jablka na základně v řezání.Tím se vyvarujete vzniku nebezpečných mikrobů do těla. 4. Hot pepř
Kontakt Pepper "chili" může být nepříjemné překvapení.Umýt akutní pepře nosit ochranné rukavice. Přírodní oleje mohou spálit pokožku a oči.
5. salát a hrozny
zelený salát a hrozny je třeba omýt pod tekoucí vodou. Pak je snížit jim po dobu 3 minut v konzervačním roztoku vody a peroxidu vodíku( 1 polévková lžíce na galon vody).Namáčení v tomto řešení, a to i v tak krátkém časovém období pomůže zbavit škodlivých bakterií.Pak salát nebo hrozny by měly být pečlivě promyje a vysuší.