Jak vyrobit růže ze smetany

Jaká dovolená bez dortu! Zvláště cenné, pokud je vyrobeno doma vlastním úsilím. Současně se každá žena v domácnosti snaží tento sladký dezert nejen chutnou, ale i krásnou.

Obsah:

  1. složení krémových růží
  2. Recept protein krémové růže

  • strojírenské výrobě krémových růží - klasický způsob zdobení cukrářských výrobků.Ale aby bylo možné je bez jistých zkušeností, není snadné.Technologie výroby takových dílů vám umožní provádět je nezávisle ve vlastní kuchyni.

    K tomu budete potřebovat: vysoce kvalitní olej

    • ;
    • čerstvé nebo zmrazené bobule nebo ovoce;Mastek nebo marcipán
    • .

    Ale nejčastěji se růže vyrábějí ze smetany. Jedná se o klasickou možnost výroby dekorací pro pečení a dezerty.

    složení krémových růží

    Před ozdobit dort s jedlými květy, je třeba, aby krém. Stává se to na základě másla, z bitevných bílkovin nebo z pudinkové metody.

    Nepotřebuje mnoho času, aby se růžice sama. Ale krém by měl být vysoce kvalitní, s dobrou elasticitou a hustotou. Pouze v tomto případě konečný výrobek neztratí svůj tvar.

    recept krém

    bílkoviny k práci budete potřebovat:

    • vejce ve výši 3 kusy;Práškový cukr
    • - 700 gramů;
    • čajová lžička citronové šťávy;
    • mírně glycerin pro zachování barvy;
    • barvivo na špičce nože.

    Zpočátku proteiny jsou odděleny od žloutku a připojit objem první poloviny práškového cukru. Směs se vstřikuje šťávou, barvivem a glycerinem. Po míchání přidejte zbytek prášku. Zmáčkněte směšovač nebo mixér lépe s nízkými otáčkami, dokud se nezískají hustá homogenní hmota.

    Jedná se o jeden z hlavních receptů na výrobu krému.

    Nyní přejděte přímo k vytváření růží.

    vaření proces před zahájením provozu vařit pečivo tašku, pergamen a speciální vaření hřebík. Navíc vyberte trysku.

    Na pergamenovém papíru nakreslete čtverečky ve velikosti o něco víc než budoucí růž.Náměstí je vyříznuto a připevněno k povrchu stolu pomocí hřebíku. To dát sušenku ve tvaru kužele a pomocí krému, který je zakotven v tašce, kdo k vytvoření formuláře.

    Nejprve se vytvoří jádro a pak se vytvoří tři okvětní plátky, které pokrývají celý obrobek. Uplatňují pět dalších okvětních lístků av konečné fázi vytvářejí sedm krásných okvětních lístků.

    Vytvořená růže by měla být položena na chvíli v ledničce a pak použita pro dekoraci.

  • pravidla a triky vaření
    • Mar 15, 2018
    • 73
    • 121