Původně byl tento lék vynalezen v USA a byl nazýván "Funnel dake".Dort byl velmi populární na veletrzích a karnevaly v Pensylvánii. Brzy se recept rozšířil po celém světě a už v Sovětském svazu byl nazván jako "Anthill".Díky způsobu montáže je dezert velmi podobný skutečné konstrukci hmyzích rodin. Cake Mraveniště může snadno připravit doma každá hostitelka, která se drží jednoduchého krokodlahu receptu s fotografií.
Jak uvařit Anthill
Pro každou vážnou událost se tento lahodný dezert rozptýlí "s třeskem", takže každá milenka by měla vědět, jak udělat Anthilla doma. Vytvoření dortu probíhá ve třech etapách: příprava krátkého těsta( nebo nákup hotových sušenek), hnětací krém, sestavení mistrovského dílu sklíčkem .Dezert můžete zdobit mákem, vlašskými ořechy nebo tmavou čokoládou.
Recepty na koláče Anthill
K přípravě koláče se používají různé recepty, které byly zaznamenány v kuchařských knihách našich babiček. Dnes existuje spousta způsobů, jak vytvořit Anthilla. Nejoblíbenější je klasická verze, jemnější - s pudinkem, jednoduchým - bez pečení a dalšími stejně lahodnými recepty.
Classic
- Doba vaření: 90 minut.
- Počet porcí: 12 osob.
- Kalorická hodnota nádobí: 409 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Kuchyně: ruština.
- Složitost vaření: střední.
Classic Cake Recipe Mraveniště se připravuje jednoduše, vidíte to tak, že se podíváte na krok za krokem při vytváření fotografie. Po zvládnutí této možnosti můžete bezpečně experimentovat s impregnací.V závislosti na preference chuti může být impregnace smetanou, čokoládovou, krémovou nebo ořechovou. Chcete-li simulovat mravence, dort posypeme mákem.
Složení:
- vejce - 2 kusy;Cukr
- - 200 g;Maslo
- - 200 g;
- zakysaná smetana 20% obsah tuku - 100 g;Mouka
- - 800 g;
- soda - 2 lžičky.(uhasit octem).
Pro krém:
- vařené kondenzované mléko - 400 g;
- máslo - 200 g;
- mak - 50 g
Způsob přípravy:
- První etapa je příprava základny pro Anthill. Smíchejte vejce s máslem, cukrem a zakysanou smetanou až do homogenní směsi.
- Prosíme mouku, nalijeme do hmoty, přidáme sódu.
- Míste těsto, dokud nebude hladké.Hotová hmota by se neměla držet na ruce.
- Rozdělte těsto na malé části, které budou pohodlně procházet mlecím strojem na maso. Vložte jej do chladničky po dobu 1 hodiny.
- Smažte těsto přes mlecí stroj na maso a řezte hmotu ve vzdálenosti 8-10 cm. Umístěte na plech na pečení pokrytý papírem na pečení.
- Nastavte troubu o 180 stupňů.Připravenost základny je charakterizována zlatým odstínem. Přibližná doba pečení je 20 minut.
- Dalším krokem je smíchání krému. V misce mísiče mícháme ohřáté vařené kondenzované mléko s teplým máslem. Beat do homogenity. Nenechte se odradit, pokud je krém kapalný, při montáži dezertu dojde k impregnaci vlhkosti a olej ztuhne a zpevní se.
- Připravené cookies z trouby a vychladnout. Rozpadněte rukama a rovnoměrně promíchejte smetanou.
- Třetí etapou je sestavení dortu. Vložte výslednou hmotnost do husté pyramidy. Nahoře posypte mákem. Připravte se k odstranění mistrovského dílu k impregnaci krému v chladničce po dobu 1-2 hodin.
Bez zakysané smetany
- Doba přípravy: 50 minut.
- Servis: 8 osob.
- Kalorická hodnota nádobí: 407 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Kuchyně: ruština.
- Složitost vaření: střední.
Existují chvíle, kdy na regálech chladničky nemusí být zakysaná smetana a nechcete běžet do obchodu. Jak bez varování vařit mraveniště? V tomto případě je vhodné malé množství mléka. Jedná se o další recept připravený během několika minut. Abyste ušetřili čas, měl by být písek ve smažce vypálen, pokud se nikam nepohne, pak těsto může být pečeno v troubě na plechu.
Složení:
- margarín - 200 g;Mléko
- - 60 ml;Pšeničná mouka
- - 1 kg;Cukr
- - 100 g;
- soda - ½ lžičky.
Pro krému:
- Vařené kondenzované mléko - 1 banku;
- máslo - 200 g
Příprava:
- Smíchejte margarín s moukou mixéru až drobky. Přidejte mléko, cukr a sódu. Pokračujte v porážce, dokud nebude dosažena jednotná konzistence. Odstraňte těsto pro Anthill v chladničce po dobu 30 minut.
- Rošt hmotnost na hrubém struhadle a orestujeme na pánvi dozlatova.
- měkčené máslo brousit s kondenzovaným mlékem na hladký hmoty.
- Cookies vychladnout, nalijte do misky se smetanou. Promíchejte rovnoměrně, aby se skrz každou drtí.
- Výsledná hmota se vloží v podobě mravence. Ze shora můžete ozdobit strouhanou čokoládou nebo mákem.
pudink
- Doba přípravy: 60 minut.
- Servis: 6 osob.
- kalorií: 390 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Kuchyně: ruština.
- Složitost vaření: střední.
Light pudink je široce používán k pečení mnoho koláče a pečivo. Tyto komponenty se používají pro jeho mix: mléko, vejce, cukr, mouku a máslo. S cílem zjistit, jak se peče mraveništi s mírnou až středně sladký pudink, přečtěte si krok za krokem recept. Jako další součást se používá vanilka nebo cukr.
Složení:
- margarín - 250 g;Cukr
- - 0,5 položek;
- zakysaná smetana - 0,5 položek;
- mouka - 4 položky;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;Vanilkový cukr
- - podle chuti.
Pro pudink:
- mléka - 1 litr;Cukr
- - 2,5 položek;
- mouka - 7 polévkových lžiček.l;
- vejce - 4 kusy;Maslo
- - 250 g;Vanilkový cukr
- .
Příprava:
- Smíchejte roztaví margarín, cukr a kyselou smetanu. Přidejte mouku a prášek do pečiva.
- Roll z výsledných těsta malých kuliček, dají se do mrazáku za půl hodiny nalít.
- Vyjměte těsto z mrazničky, rošt a odeslat ji na pánvi. Pečte do hnědé.Hobliny písku můžete míchat dřevěnou špachtlí.Chlazení.
- Míchání pudinků.Litr mléka smíchaného v misce se dvěma skleničkami cukru a vanilky. Dejte ho do ohně.
- Beat vejce se zbývajícím cukrem, přidáme mouku. Když mléčná
- varu směsi nalít vaječné hmoty. Neustále míchávejte, aby nebyly vytvořeny žádné hrudky. Směs ochlaďte.
- Connect Výsledný krém a máslo, beat s míchadlem.
- Důkladně promíchejte ochucené cookies se smetanou. Collect
- koláč na rovnou desku ve tvaru kužele. Ozdobte ořechy nebo kokosovými hoblinami. Dejte ho do chladničky na několik hodin.
- s kondenzovaným Doba přípravy mléka: 40 minut.
- Servis: 6 osob.
- Kalorická hodnota nádobí: 380 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Kuchyně: ruština.
- Obtížnost vaření: snadné.
V klasické verzi receptury použité pro impregnaci dort Vařené kondenzované mléko a máslo, ale ne méně lahodný dezert získané od kondenzovaného mléka a kakaa. Tento způsob pečení je méně kalorický jeho bratr, který ocení pozitivní počítání kalorií přívrženci. Recept Anthill doma s kondenzovaným mlékem by měla být v kulinářské knize každá rodina, protožeje jednoduchý a chutný nápoj na čaj.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- zeleninový margarín - 200 g;Pšeničná mouka
- - 400 g;
- cukr - 50 g;
- soda - ½ lžičky;
- sůl.
Pro krém:
- odpařilo mléko - 1 plechovku;
- kakaový prášek - 2 polévkové lžíce.
Příprava:
- Spojte změkčený margarín s rozbitými vejci.
- Přidejte sůl, sódu, cukr.
- Postupně přidáváme mouku v malých porcích a neustále mícháme hmotu.
- Cestu v malých částech, vložte do mrazničky po dobu 20-30 minut.
- Zmrazené části procházejte mlecím strojem, umístěným na plechu. Pečte při teplotě 180 stupňů až na zlatý odstín.
- Pro přípravu krému vařte kondenzované mléko( 1,5-2 hodiny).Přidejte kakao a důkladně promíchejte mixér.
- Pechevo zlomí ruce a posune se do hlubokého jídla. Jemně promíchejte s krémem, abyste namočili každou malou.
- Vložte dort na tác nebo na desku( jako na fotografii).Připravené dezerty mohou být posypány mákem, drcenými ořechy nebo tmavou čokoládou.
Bez pečení
- Doba přípravy: 30 minut.
- Servis: 5 osob.
- Kalorická hodnota nádobí: 364 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Kuchyně: ruština.
- Složitost vaření: lehké.
Ne všichni pozemšťané vědí, jak udělat Anthilla lahodné, a šetří čas. Dezert bez pečení na minuty - nález pro každou příležitost. Na rozdíl od předchozích možností vaření, v tomto receptu, namísto pečení pískových drobků používáte zakoupený cookie. V krému můžete přidat ořechy a kokosové hobliny. Návrh dortu zůstává nezměněn - ve tvaru kužele.
Složení: sušenka
- - 0,5 kg;
- odpařilo mléko( vařeno) - 1 plechovku;Maslo
- - 100 g;
- ořech - 150 g;
- mak( volitelně) - 1 polévková lžíce.l.
Způsob přípravy:
- Rozdělit sušenky na velkou drť.
- Teplé máslo s kondenzovaným mlékem se směšovačem.
- Výsledná hmota je kombinována s sušenkou, přidejte vlašské ořechy( předběžně sekání).Míchejte důkladně.
- Na plochém talíři sbírejte dort se sklíčkem.
- Posypte špičkou mákem, vložte do ledničky.