Každá žena v domácnosti by chtěla mít v kuchyni vše pro příjemný a pohodlný způsob vaření.Specializované prodejny prodávají nádobí pro každou příležitost. Chcete-li vybrat například plech na pečení, musíte vzít v úvahu některá pravidla.
Odrůdy zásobníků
užít vaření různé koláče, rendlíky a další, to je velmi důležité mít v arzenálu vysoce kvalitního pečení v troubě.Tento všestranný objekt pomůže připravit obrovské množství lahůdek pro celou rodinu. Je třeba poznamenat, že pokrmy z trouby jsou zdravé jídlo, takže forma pečení by měla být v každém domě.Současné pekáče na pečení jsou vybaveny nelepivou vrstvou, která značně zjednodušuje proces vaření a spotřebovává velmi málo oleje.
V obchodě najdete obrovské množství různých typů plechů pro pečení:
- s přírubami nebo plochým;
- perforované nebo pevné;
- smaltovaný;
- cín;
- z nerezové oceli;Silikon
- ;
- keramika;
- litina.
silikonové formy
skutečným objevem pro Cooks stal silikonové pečící papír s hmotností nesporných výhod:
- schopnost odolávat teplotám od - 55 do 280 stupňů;
- nezabere mnoho místa;
- nespaluje prsty po vyjmutí z trouby;
- nevyžaduje pravidelné mazání.
Pečení v takovýchto formách nehoří, je dobře vytažené.Silikonové pekáče lze používat v mikrovlnné troubě nebo peci. Jsou snadno čistitelné a snadno se ukládají.Dokonce i po dlouhém používání je vaše forma nasycena cizími zápachy, takže ji můžete použít k pečení sladkých a slaných jídel. Nicméně je třeba poznamenat, že z měkkého silikonu forma může být připsána na nedostatky, protože pokud ji naplňte těstem, a pak přenést do trouby za problematické.Výrobci se o to postarali a některé modely již mají kovový rám.
sklo pečení
Mnoho ženy v domácnosti jsou považováni za nejvíce bezpečné, pohodlné a estetické kuchyňské pečící trouby na sklo. Díky průhlednosti výrobku můžete pozorovat proces pečení.Sklo neposkytuje cizí pachy nebo chuti k jídlu, udržuje teplotu připravené nádoby po dlouhou dobu. Můžete si koupit oválný, kulatý nebo obdélníkový tvar s víkem a bez něj. Pokud jste tento model zakoupili, doporučuje se před vlozením do trouby zahřát. V opačném případě může být tvar prasklý, protože sklo netoleruje změny teploty.
litinové pánvi je charakteristickým rysem tohoto unikátního trvanlivosti, protože některé ženy v domácnosti mají takový cíl, zděděný po babičce. Současně je perfektně používán a neztrácí svou kvalitu a výkonnostní charakteristiky. Mezi nedostatky tohoto druhu lze poznamenat významnou váhu. Kromě toho je výrobek velmi křehký, takže stojí za to být opatrnější s plechem na pečení tak, aby nedošlo k jeho rozbití.
Keramika
Zvláštností tohoto modelu jsou jedinečné "prodyšné" stěny. To vám umožní pečení různých potravin, zachování všech užitečných vlastností, protože jídlo v troubě ztuhne a nevaří.Keramika nevyzařuje při ohřátí škodlivé látky, což je další výhoda modelu. K nevýhodám keramické pánve - materiál poréznosti, což může vést ke zničení forem v důsledku kapaliny do mezery. Je obtížné umýt takový plech: je nutné jej nasáknout pracím prostředkem.
hliník
Tato forma vynikajícího vedení tepla, což zkracuje čas vaření.Malá váha pokrmů je dalším přínosem, díky němuž můžete vařit pečivo a vzít si s sebou při návštěvě.Hliníkový plech na pečení je ideální pro vás, pokud se rozhodnete pečeme koláčky, koše, koláče nebo sušenky. Pečení stejného plakátu vyžaduje další zařízení.
Uhlíková ocel
Volba ve prospěch ocelových nádrží by měla být provedena těmi, kteří pravidelně používají nádobu s troubou. Jedná se o nejoblíbenější a levnější variantu, s níž si můžete vařit širokou škálu pokrmů.Použijte lehce ohebný plech z oceli. Je dobře čištěn, nemění vůni a chuť jídla, ušetří vám čas. Nicméně je důležité vybrat odolný kov, který se neohýbe.
Výběr pekáče pro pečení a pečení v troubě
Při výběru pečícího zásobníku pece v prodejně se doporučuje věnovat pozornost následujícím skutečnostem:
- Koupit modely s víkem. Bez něj se miska nerovnoměrně zahřeje, takže se může vypálit po okrajích a nepečí se uprostřed.
- Dbejte nejen na přítomnost nelepivého povrchu, ale také na jeho odolnost vůči poškrábání.
- Pokud chcete vařit domácí sušenky a rohlíky, zvolte panvu s nízkými stranami.
- Při výrobě sušenek zvolte plechy o výšce stěny 2,5 cm
- Nešetřete peníze nákupem kvalitních pokrmů, které vypadají špatně.Netrvá dlouho.
- Perforovaný plech na pečení pomáhá rychleji získat pečivo, zatímco nehoří a přebytečná vlhkost se snadno odpaří.
- Pro vaření kuřice, ryby nebo zeleniny v režimu grilu zvolte modely s grily nebo děrovaným dnem.
Kde koupit a kolik to stojí
Nejvíce rozpočtová verze pekáče v troubě jsou hliníkové modely. Náklady na takové zařízení začínají na 300 rublů.Modely z uhlíkové oceli, v závislosti na velikosti, přítomnosti víka nebo silikonové rukojeti, stojí od 400 do 1500 rublů.Keramika, sklo nebo litina vás bude stát 1500-2000 rublů.Můžete si koupit plech na pečení v komerčních hypermarketech nebo v internetových obchodech s dodávkou, ale předtím si prostudujte fotky, charakteristiky a materiály, které se používají.
Recenze
Marina, 32 let : Kolegové v práci mi dali skleněnou misku na pečení, od té doby ji pravidelně používám. Je snadno čistitelný, kompaktní, protipožární, drží 2,3 litru. Vhodné pro elektrické, plynové trouby i mikrovlnné trouby. Navíc může zmrazit jídlo, protože vybírá teplotu: od -40 do +300 stupňů.
Zarina, 42 let : Standardní list byl dodán s plynovým sporákem, který mi vůbec nevyhovoval. Má navíc pohodlný zásobník s teflonovým krytem a mřížkou od firmy Rondell. S jeho pomocí se mi podaří vařit masové pokrmy s malým množstvím tuku, kvůli tomu jsou lahodné, šťavnaté a užitečné.Nejsou žádné problémy s praním, co je nejdůležitější - neškrábejte nelepivou vrstvu.
Anna, 45 let : Jakmile jsem se rozhodl zkusit vaření v silikonových formách a byl příjemně překvapen. Vynikající zařízení pro dokonalé pečení!Nevznikají žádné cizí pachy, trvanlivost, je vhodný k čištění, ve skříni nepřebírá mnoho prostoru. Nyní mám několik různých silikonových forem pro dorty, muffiny, dorty medvídky.