Dnes se na regálech supermarketů objevují různé zámořské ovoce a různé exotické ovoce. Mezi touto odrůdou najdete cenově dostupné a velmi užitečné vzorky, například kokosové ořechy. Nicméně, ne každý z nás může toto ovoce řádně vyčistit, a proto mnozí odmítnou takovou akvizici.
Čištění kokosu opravdu není nejjednodušší postup, a pro tento případ budete potřebovat takové vážné nástroje, jako je pila na řezání kovu nebo kladivo. A samozřejmě přímo zralý kokosový ořech.
Jak si vybrat zralý kokos
Než se naučíte, jak správně vyčistit kokosový ořech, musíte vědět, jak se nemýlíte s výběrem vhodné, zralé matice. Chcete-li zakoupit "správný" kokosový ořech, postupujte podle následujících doporučení.
- Nezapomeňte, že na povrchu ovoce nesmí být žádné praskliny, vyberte si ovoce s hladkou skořápkou, bez nepravidelností.
- Zkontrolujte plod kvůli úniku kokosového mléka: toto bude indikovat otok.
- Potřepte kokostem, uprostřed matice by se mělo cítit pohyb džusu, matice bez mléka je nejlepší nekupovat.
Po úspěšné volbě můžete začít čistit ovoce.
Jak odlupovat kokosový ořech
Obvykle k odlupování kokosu použijete jednu ze dvou metod.
První verze předpokládá úplné odstranění shellu. K tomuto účelu je třeba vzít kladivem v pravé ruce a udržet ovoce vlevo. Poté otočte matici v ruce klepnutím na ni kladivem. Dávejte pozor, abyste nepoškodili štětec a prsty. Postupně se plodová skořápka začne pokrývat prasklinami, roztříštěné kousky je třeba odstranit a pokračovat v postupu, dokud nebudete mít ve vašich rukou ovoce zbavené skořápky.
Poté musí být kokosový ořech nějakým způsobem propíchnut, aby džus, který je uvnitř, byl vypuštěn přes vytvořenou díru. Kapalina( kokosové mléko) by neměla mít kyselý zápach. Připravený k pití šťávy může být opilý, kousání je chladným voňavým kokosovým masem.
Druhá metoda čištění bude muset vynaložit více úsilí, ale v důsledku toho získáme matice, rozdělená na dvě poloviny. Kokosová skořápka po takovém očistění může být úspěšně použita ve farmě, například k tomu, aby se krmila z ní v akvariu sumci, nebo aby v této kapacitě rostla pokojová květina. Může se stát také součástí domácích hrnců.
Chcete-li kokosový ořek čistit druhým způsobem, je nutné propíchnout jeho plášť tak, aby vytvořil otvor a spojit mléko. Poté je ovoce rozřezáno ve dvou pomocí pilového pásu, takže výsledkem jsou dvě poloviční poloviny. Při řezání se můžete také lehce pohybovat nahoru. V tomto případě není tak snadné získat maso plodu, ale výsledek stojí za to!