V současné době získává stále více obdivovatelů vegetariánství.Ale přes hluboké přesvědčení o správnosti své volby je pro lidi těžké úplně opustit zvířecí jídlo, navíc přísná vegetariánství je pro tělo vážným stresem a ne všechno je ukázáno. Pro mnoho lidí, jako jsou děti, starší lidé, úplné odmítnutí živočišných bílkovin je velmi škodlivé a může způsobit vážné poškození zdraví.V tomto ohledu bylo několik "půl vegetariánských" diet, mezi nimi i peketářství.
Co je pesekatářství
Pescetarianship je poměr jídla, který umožňuje konzumaci ryb a mořských živočichů.S přísnými vegetariány jsou úzce spjati s úplným odmítnutím červeného masa a drůbežího masa. Mezi pěšáci jsou ti, kteří umožňují konzumaci vajec a různých mléčných výrobků.
Vegetariánští následovníci si neuvědomují, že peskaristé svých bratranců přiznávají svou stravu jen jako určitou etapu na cestě k vegetariánství.
Strava Piscearianů je tvořena rostlinnými produkty a oleji, rybami a mořskými živočichy. Ve srovnání s vegetariánstvím se tento způsob výživy podobá lidskému tělu. Pro mnoho lidí žijících na karibských ostrovech, v zemích severní Evropy a některých asijských zemích je taková strava obvyklá.
Pescetarianship je velmi blízko středomořské stravě vyvinuté Dr. W. Willetovou v 90. letech 20. století.Dieta je založena na gastronomických návycích obyvatel Řecka, jižní Itálie a ostrova Kréta. S touto dietou lidé jedí zeleninu a ovoce, olivový olej slouží jako hlavní zdroj tuku, mají mléčné výrobky, zejména jogurt a sýry. Vejce mohou jíst omezené, ne více než 4 kusy denně.Základem jídla jsou rybí pokrmy a pokrmy z mořských plodů, obloha z obilnin a zeleniny. Někdy se používají pokrmy z drůbeže a doporučuje se vypít jednu sklenku červeného suchého vína denně.
Výhody a nevýhody pesekarství
Pesketáriáni jsou pevně přesvědčeni, že červené maso poškozuje lidské tělo a proto ho odmítá použít. A správně si myslí, že červené maso obsahuje hodně tuku a cholesterolu, ale pro obsah vitamínů a prospěšných mikroelementů je poměrně špatné.
Lékaři říkají, že příznivci této stravy jsou mnohem méně pravděpodobné, že trpí obezitou a cukrovkou, hypertenzí a rakovinou.
Pokud je správně naplánovaná strava peskeretrianů, existuje dostatek bílkovin, správných tuků, sacharidů a vitamínů, pak je to skvělý způsob, jak být zdravý a udržovat mládí po mnoho let.