Kávová zrna, mletá, rozpustná: jaká třída je lepší, seznam, jméno, hodnocení.Jak vybrat správnou kávu v obchodě: požadavky na kvalitu kávy

Jak si vybrat dobrou kávu? Hodnocení značek, recenze zákazníků, rady - vše, aby se učinila správná volba.

Miliony lidí po celém světě začínají svůj den ráno s šálkem voňavéhokáva. A možná, každý člověk je perfektní chuť tohoto nápoje různými způsoby: něžná dívka pravděpodobně bude líbit měkké tóny kávy a čokolády, a spěchající pracovníkem banky jednoduchý chuť povzbuzující espresso. Proto se v tomto článku se budeme snažit nejen do seznamu nejpopulárnější značku kávy, ale také odhalit charakteristické rysy každého z nich.

Hodnocení kávy: který z nich si vybrat, takže ráno bylo dobré?

Nejlepší kávová zrna v Rusku a ve světě: seznam jmen tříd, třídy,

hodnocení pro začátek se snaží objasnit a definovat kritéria, podle nichž jedna může být veden prostřednictvím nákupu kávových zrn. Takže v první řadě, tento druh kávových zrn a zemi, , ve kterém byly pěstovány.

Všechny kávy jsou rozděleny do dvou velkých skupin, je:

• Arabica ( 60-70% světového trhu).Je to tento druh kávy je vybaven s komplexní chutí a vůní.V závislosti na vlastnostech odrůdy, pěstování, technologie pražení, a dokonce i kvalitu chuti skladovacích podmínek se mohou měnit a získávat ty či jiné odstíny. Hlavním vývozcem kávy Arabica - země Latinské Ameriky, ale také roste v Asii a Africe
• Robusta ( 30-40% z prodeje ve světě).Silná káva s bohatou hořkou chutí.Nabízeny spotřebitelům, a to jak v čisté formě nebo jako součást kávových směsí, pokud je přítomen, a arabica a robusta

Takže káva se pěstuje

Rating

kávových bobů na ruském trhu kávových zrn předložených pěstuje a balí po celém světě, a nejpopulárnější jsou takové ochrannéZnačka:

1. Lavazza - kávová zrna tato značka má pevně zakořenila na tuzemském trhu. Spotřebitelé si uvědomují dobrou hodnotu za peníze. V řadě ochranné známky má zcela odlišné verze klasického espressa z různých odrůd Arabica fazole smícháme s medem a květinovými tóny. Tato káva je vyráběna v Itálii, suroviny jsou nakupovány po celém světě.Značka je také populární v západních zemích
2. Pauling - káva pochází z Finska, který je také populární nejen v Rusku, ale i v Evropě.Široce zastoupeny v maloobchodní síti, tam jsou možnosti ve středním cenovém segmentu a prémie. Podle spotřebitele, tato káva má hluboký-smažené, tmavé dostatek obilí, má mírně kyselou chuť a žádnou nadměrnou kyselinu, se může pochlubit bohatou chuť a aroma
3. Jardin - je Arabica ve všech variantách, nabízí výrobce jako směs zrn různých odrůd s různým stupněm pražení, a káva z monosortů.Tato ochranná známka zaujímá průměrnou cenu. Chuťové a kvalita této kávy se mu vyneslo vynikající pověst mezi ruskými gurmány
4. Kimbo - značky, získává stále větší oblibu. Tato italská značka pro více než 50 let a řada nákupních obsahuje velké množství výrobků - jedná se o čistě Arabica různé odrůdy Arabica a Robusta z, a variace s čokoládou a citrusové tóny
5. Carte Noire - mnozí nazývají to nejlepší.Směs různých druhů kávových zrn odrůdy Arabica pěstované v různých zemích

nejlepší kávu v

fazole nejchutnější kávová zrna, mletá, instantní

kávové znalce při koupi často také věnovat pozornost tomu, země, které byly pěstovány kávových zrn , protože chuť stejnáodrůdy z různých zemí se mohou radikálně lišit. Pro pěstování kávy vhodných klimatických oblastech jsou ne více než deset stupňů na jih nebo na sever od rovníku. Rostlina se vyváží do více než 50 zemí světa, ale hlavní vývozce zrna kávy jen několik.

Země, které rostou na kávu

• Brazílie ( roste o 30% kávových zrn).Uznaný světový vůdce. Chuť brazilské kávy Arabica - klasika, kávu středně silné, zanechává příjemnou pachuť a má čokoládové poznámky. Ale znalci kávy se může zdát, že je prostoduchý
• Vietnam ( asi 14% světového vývozu).Ve Vietnamu, a to především Robusta se pěstuje, a mnoho lidí, kteří se snažili kávu přímo do země oslavit jeho jedinečný, bez ohledu na to, co nemají rádi chuť.Vietnamská káva je jedním z nejvíce vyvážený na světě: je středně silný, má bohatou chuť kompozice, se může pochlubit čokolády, karamel, mandlí a vanilky. Ale v Rusku, najít čisté Vietnamci káva v maloobchodní síti je extrémně obtížné sbírka

kávy ve Vietnamu

• Colombia ( pěstuje asi 10% z kávy na světě).Jedná se o jedinou zemi, která prodává kávu pod vlastní značkou se stejným jménem. Vysoká kvalita je zaručena vládní kontroly ve všech fázích výroby, od pěstování až po balení.Nejznámější odrůda se nazývá hlavní město země - Bagot, populární a jiné odrůdy kolumbijské kávy Arabica: Columbia Ekselso, Popaya Ekselso, Narino a další
• Indonesia ( 6% tržeb).Zjednodušeně řečeno, káva pěstuje v Indonésii - je robusta, která se smísí s jinými druhy kávy na roastery. Pokud balíček uvidíte, že v části indonéské kávy, můžeme očekávat, že bohaté koláč poznámky bude přítomen v nápoji. Indonéský robusta roste na úžasně krásné ostrovy, zejména v Javě a Sumatra, s jejich zvláštní povaze a složení půdy, takže tady pěstuje kávových zrn ve své jedinečné
• Ethiopia ( 4% z vývozu kávy).Jedna z nejchudších zemí v Africe a pátým největším vývozcem kávy na světě.V této zemi se pěstuje Arabica, která je oceňována v různých částech Země, ale v kmenech, a mezi chudými lidmi nemůže dovolit pít kvalitní kávová zrna, které samy o sobě byly vypěstované, jsou spokojeni s pitím z stonky rostlin a produkce odpadů.Na trzích v Etiopii je vidět zelené kávy, který se prodává v sáčcích, ale ne export pražená káva ze země je zakázáno zákonem

Fragment výstavy „Hlavy a ocasy“: protože prodával na trhu kávy v Etiopii

Ale stejně tak vypadají standardních pytlů kávy určené provývoz z Brazílie. Hmotnost jednoho takového standardního vaku je 60 kg.

zrna kávy z Brazílie

Navzdory tomu, že vůdcové ve výrobě kávy je nad rovníkovou zemi, dlaň z prodeje hotových výrobků udržet USA a západní Evropě, které ve skutečnosti jsou to prostředníci. Mezi největší výrobce balené kávy, jak rozvinutých zemí, jako jsou Německo a Japonsko. Kávové směsi vydané v rámci té či oné slavné značky často obsahují zrna z různých částí světa. Nicméně, v souladu s právními předpisy na obalu vždy ukazuje rozmanitost a prostor, ve kterém byly pěstovány.

Káva na pultech Kaluga supermarketu

• Nescafe - je evropský-americká značka, pod který se poprvé začal hromadně vyrábět rychle připravit rozpustnou kávu. Během druhé světové všechny produkty závod se nachází ve Spojených státech bylo poskytnout armádě.Později káva, která se snadno připravit tak, šel do lidí, jako je to v současné době asi 65% z kávy prodávané v rozpustné formě
• Kimbo, Lavazza, Danesi - všechny tyto značky pocházejí z Itálie. Itálie je jedním z největších producentů kávy na světě.A kvalita nápoje vyrobené v této zemi je vysoce ceněn kritiky a znalci
• Carte Noire - francouzské kávy. Na evropském trhu, Francie Itálie soutěžit
• Davidoff Grandos Tchibo - německé značky, německá kvalita
• Ambassador - Ochranná známka pochází z Švédsko
• Egoiste - kvalitní švýcarské kávy
• Cafemania, CAFE Esmeralda, Esmeralda - značky v rámcikterá prodává kolumbijské kávy
• Jockey , Moscow kávy na payaḥ, Jardin, LEBO - všechny tyto značky kávy vyrobené v Rusku, a tento výčet není úplný.Takže domácí výrobci mají také co nabídnout zákazníkům

Coffee „Black Card»

Best mletá káva v Rusku a ve světě: odrůdy, značka

stojí otevřít balíček mleté ​​kávy - a kuchyně začíná šířit s ničím srovnatelné, příjemnou vůni. Fanoušci tohoto nápoje jsou lidé s dobrým vkusem, kteří ocení jeho bohatou chuť oscilují, ale zažívá nedostatek času na přípravu. Mletá káva je druh kompromisu mezi obilím a okamžitým roztokem.

Jak si vybrat nejlepší mletá káva

Rating

mletou kávu Pokud chcete vyzkoušet některé nové značky, je nebýt mylný s výběrem vám pomůže naše hodnocení.Vezměte prosím na vědomí, že poměr ceny a kvality je vzat v úvahu, to znamená, že nejprodávanější značky se nacházejí na prvních místech. Chcete-li získat představu o chuti produktu, přečtěte si informace v závorce - to je průměrné hodnocení, které je zobrazeno v řadě recenzí od zákazníků.

1. Egoiste( 4,5 bodů z 5) .V současné době je nejoblíbenějším produktem od výrobce je mletá káva Egoiste Noir. Kávová zrna pro něj jsou pěstovány na vysočinách a pláních Afriky a suší pod otevřenou oblohou.

Hodnocení koksu: č. 1 Egoiste

2. Lebo( 4 body z 5) .Dobré možnosti vyplývající z této ochranné známky - Lebo Exkluzivní Lebo «Arabica“ grain nejprve pěstují výhradně v Kolumbii, druhá - jsou dováženy z různých částí světa. Naproti tomu o Lebo Gold produkt pozitivně reaguje pouze polovinu kupce, i když tato myšlenka je hodný pozornosti - je mletá káva, která může být vaří přímo v šálku za přijatelnou cenu.

Hodnocení koksu na zemi: č. 2 Lebo

3. Tchibo( 4,4 bodů z 5) .Dobrá osvěžující káva, která dokonale pomáhá ráno se probudit, dostatečně silná, bez kyselin a silné vůně.Značka Tchibo je zajímavá, protože v Polsku jsou vyráběny výrobky a výrobky přicházející z Německa na ruský trh.

Hodnocení káva: č. 3 Tchibo

4. Grandos( 4 body z 5) .Mletá káva pestovaná v Kolumbii a smažená v Německu.Čistá arabica s ovocem a lehkou kyselou vůní.

Kávové hodnocení: №4 Grandos

5. Lavazza( 4.8 bodů z 5) .Mezi produkty značky si každý může vybrat něco pro sebe. Lavazza Carmencita - káva s čokoládovou chutí, která prakticky není hořká.Lavazza Espresso - povzbuzující, hořká káva vysoké kvality. Lavazza Oro - a sladká, hořká a mírně kyselá současně.V Lavazza Crema arabica se mísí s robustou, tato káva má příjemné čokoládové ořechy a v poháru je pěna, která se velmi líbí.Rating

mletá káva: Číslo 5 Lavazza

6. Davidoff( 4,8 bodů z 5) .Skvělá káva s jemnou vůní, která se vyrábí v Německu. Kompozice zahrnuje nejen suroviny z Latinské Ameriky a Afriky, ale i zrniny pěstované na pacifických ostrovech. Tato káva není příliš častá, ale ocenili ji mnozí, kteří ji vyzkoušeli.

Hodnocení kávy: č. 6 Davidoff

7. Kimbo( 4.9 body z 5) .Vynikající mletá káva z Neapole. Je nabízena ve dvou verzích Aroma Gold - se slabým smažením zrna a jemnou chutí a Espresso Napoletano - s tmavou pečenou a hořkou chutí.Rating

kávy: mletá káva Kimbo №7

Best Pravá rozpustná káva v Rusku a značky

světové třídy 1. Egoiste( 4,7 bodů z 5) .Kvalitní instantní káva vyrobená z kolumbijských kávových zrn a vyráběná ve Švýcarsku. Prodává se ve formě krystalů, ve kterých pod rozpustným obalem jsou skryté zrna mleté ​​kávy. Díky této technologii se chuť stává nasyceným, ale sediment zůstává na dně šálku.

Rating instantní káva: №1 Egoiste

2. Bushido( 5 z 5) .Premium káva. Je vyroben z vybraných odrůd arabice. Když se vaří Bushido 24 Karat, používá se zlato. Zrna pro černou Katanu se smažou v horkých uhlích. A pro Bushido Light Katana jsou kávové stromy pěstovány na svazích Kilimandžáro. Káva ve všech ohledech je elita.

Hodnocení instantní kávy: №2 Bushido

3. Jacobs( 4,2 skóre 5) .Jacobs Company byla založena v Německu, ale dnes tato značka kávy, aby dceřiné společnosti v Leningradské oblasti. Spotřebitelé si vybrat Jacobs dobrého vkusu za přijatelnou cenu. Kromě instantní kávy Jacobs Monarch, firma nabízí produkt Jacobs Millicano, která zahrnuje i okamžité a mletou kávu. Rating

káva: №3 Jacobs

4. Lebo( 4,3 bodů z 5) .Rozpustný Lebo Exkluzivní rodák z Kolumbie - to je docela silná káva, a to navzdory skutečnosti, že struktura obsahuje pouze arabica, Lebo «Extra» - brazilské kávy a čokolády poznámky.značkové produkty jsou střední cenové třídě a jsou prodávány v různých baleních: ve vakuovém, skla a porcovaných sáčcích. Rating

káva: №4 Lebo

5. Gevalia( 4,7 bodů z 5) .Káva s příjemnou jemnou chutí bez kyselosti a hořkosti. Vyrábí se ve Finsku.

rozpustnou kávu Hodnocení: № 5 Gevalia

6. Nescafe( 3,5 skóre 5) .Chuť Nescafe Classic je pravděpodobně známá všem. Tato měkká, ne trpká káva s čokoládovými tóny. Druhou nejoblíbenější značkou produktů - káva Nescafé Gold více jasné a snadné na patře.

Rating instantní káva: №6 Nescafe

7. Dnes( 4 body z 5) .Káva z průměrné cenové kategorie. Dnes Espresso má pikantní poznámky. Dnes Green poskytuje zelené, není pražená kávová zrna a chutná jako zelený čaj. V dnešním In-Fi je i instantní a mletá káva.

Rating instantní káva: №7 Dnes

nejlépe bez kofeinu káva v Rusku a ve značku prvotřídní kávy

Pokud z nějakého důvodu nemůžete pít, ale opravdu chcete, budete přijít k záchraně kávy bez kofeinu. Ale co je nejlepší nápoj zachovává chuťové vlastnosti po dekofeinezirovaniya?

1. Carte Noire - to je dobrá káva a kofein, a bez něj. Jedinou nevýhodou - cena je vyšší než průměrná
2. Lavazza - také dobrá káva, která je k dispozici ve verzích bez kofeinu
3. Grandos Gold - lahodný kofeinu

Káva bez kofeinu je shodou okolností také lahodné

nejlepší espresso v Rusku a ve světě: třídě,značka

Espresso někdy nazýván žádnou silnou kávu s výraznou chutí.Ale skutečný espresso není rychle rozpouští, může být vyroben z mletých zrn pomocí kávovaru. Na této voňavé espreso otočí světla načervenalé pěny a chuť jeho jedinečný.Jaký druh kávy prodané v Rusku, to se nejlépe hodí pro espresso? Mělo by to být pěkné tmavé pečeně kávová zrna a je velmi jemně mletý, jako například:

1. Egoiste Espresso
2. Carte Noire №7 Espresso
3. Lavazza Espresso

na světě je považován za nejlepší espresso z fazolí pěstovaných v Kolumbii. Pokud chcete, můžete koupit tento druh kávy v Rusku.

vonný espresso

Pokud mluvíme o způsobech, jak udělat kafe, uvedeme ty nejpopulárnější:

Kávové recepty

Best Coffee cappuccino

udělat dobrý cappuccino nepotřebuje speciální kávová zrna. Stačí, aby se kvalitní espresso, která byla popsána v předcházejícím odstavci. Pohár z jedné třetiny naplněné neředěným kávou, přidáme mléko a poražen ve finále hustou mléčnou pěnou, která se šíří se lžící.Klobouk může být zdobené strouhanou čokoládou nebo skořicí.

Easy cappuccino pěna

Nejlepší kávová zrna do kávovaru: značka class

Káva připravené různými způsoby, takže vybrat nejlepší, s největší pravděpodobností bude jen metodou pokusu a omylu. Ale náš seznam pomůže usnadnit hledání ideálních zrn.

Z dražších luxusních značek stojí za to vyzkoušet:

1. Musetti
2. Molinari
3. Illy

z kávových zrn, které se prodávají všude možně:

1. Lavazza
2. Kimbo
3. Paulig

Volba správného kávu espresso stroje

Jaký lepší mletou kávu, rozpustnou nebo boby?

Nejkvalitnější káva se získává z čerstvě mletých zrn. Faktem je, že v průběhu času káva je nevyhnutelně pára, a tím jemnější grind to, čím intenzivnější proces. To znamená, že maximální olej s příjemnou chutí a vůní, nalezené v celém kávy zrna a následně mleté ​​kávy a instantní kávy pro rychlé vařit.

Který z nich zvolí: v zrnech nebo rozpustný?

Jak si vybrat dobrý kavárna rady a požadavky na jakost kávy

nákup kávy v obchodě, dávat pozor na takové nuance:

1. Čerstvá káva chutná lépe. Dokonce i výrobek stejné značky, se mohou výrazně lišit v chuti, v závislosti na tom, jak dávno byly strženy a pražených kávových bobů.Proto dávejte pozor na datum vypršení platnosti
2. Tutu ventilu. V případě, že balíček není zrnko kávy ventilu - jeho chuť je pravděpodobné, že vás zklamat. Přítomnost aroma ventilu znamená, že zrna se balí ihned po pražení a tedy neztrácejí aromatické oleje. Toto kritérium se vztahuje pouze kávová zrna, pre-zem a instantní kávy ventily nejsou potřeba
3. věřil, že dobré kávová zrna by měla být světle hnědé barvy, a je-li jeho barva je téměř černá - je to převařené.Ale barva různých zrn v jednom balení se mohou lišit, někteří výrobci se praží odděleně různých odrůd, takže nakonec oni vytvořili požadovanou skladbu povrch
4. obilí by měla být hladká a lesklá, bez drobků a čipy
5. Good mletá káva lze poznat podle ceny a balení,skla a plechové kontejnery, spíše než měkký obal
6. zhodnotit kvalitu mleté ​​kávy již zakoupili, špetka roll to do vody, voda by měla zůstat transparentní.Pokud tomu tak není, pak tam jsou nečistoty ve kávy
7. nepřímý důkaz dobré kávy - žádné syntetické přísady. I když existují i ​​velmi vysoce kvalitní výrobky s přírodní aroma
8. nebudou kupovat kávu ve velkém množství, je-li postavit v okně pro otevření krabice nebo plechovky. Káva by měly být skladovány v uzavřených nádobách a v dobrých prodejnách vědí

Doufáme, že náš článek vám pomůže objevit nějaký nový, neznámý pro sebe značku a nyní chuť čerstvě uvařená káva.

Nejlepší káva na verzi programu „Test nákupu»

VIDEO: Rating a mletá kávová zrna

VIDEO: Hodnocení instantní kávy