Plněné papriky - jedna z nejoblíbenějších hlavních chodů.V létě je často přítomen u našeho stolu. Taková popularita je snadno vysvětlit: je to užitečné a zeleninové příloh a vydatném masu najednou.
Obsah:
- Způsoby pro přípravu mražených paprika
- na talíř
- troubě
- V multivarka
- Ve dvoulůžkovém kotle
- v produktech Aerogrill
- Příprava
- Důležité nuance
- Jednoduché a chutné recepty
Pro přehrávání oblíbené jídlo, a to nejen v sezóně, můžete zmrazit plněné papriky do budoucna,proto, že cena paprik v zimě nedovolí často vařit tento pokrm. Mnohé z nich jsou váhají zmrazit dort mix, protože nevědí, jak vařit zmrzlé plněné papriky, zda je nutné rozmrazit, jak dlouho vařit a kolik lze uložit do mrazničky. Odpovědi na všechny tyto otázky se dozvíte dnes. Způsoby přípravy
připravit mražené plněné papriky, a to nejen na desce, jejich pražené nebo dušená v multivarka, dušené a Aerogrill. Můžete si vybrat nejvhodnější způsob, znát výhody a nevýhody každého z nich. Na desce
tradičnímu způsobu vaření se používá častěji. Chcete-li připravit koláč mix ze zmrazených papriky, postupujte takto:
- dát papriky, bez rozmrazování, ve velkém hrnci a dát je ve vzpřímené poloze, úzký konec dolů;
- přidat strouhaný na hrubé strouhané mrkve, cibule jemně rozpadla, bobkový list, rajčatový protlak ředí vodou nebo smetany;
- můžete udělat omáčka cibule, mrkev, celer, rajským protlakem a zakysanou smetanou odděleně a přidejte do paprik;
- omáčka by zcela pokrývat papriky;
- přinést obsah hrnci k varu, aby se oheň a vaříme klidnější 50-60 minut.
sloužit papriky s omáčkou v hlubinných polévkové talíře, zakysaná smetana, majonéza, nebo jiné omáčky.
v troubě v troubě zmrazených papriky bude připravena za 40 minut. Akce:
- na vymaštěný plech vyložit zmrazené papriky( bez rozmrazení);
- zalijeme kysanou smetanu nebo rajskou omáčku, posypeme koření a sušených bylin;
- polovina hodiny péct při 180 stupních;
- posypat strouhaným sýrem;
- i nadále vařit, dokud se sýr roztaví a zlatohnědá není vytvořena;
- přivádění horké, zakysanou smetanou nebo majonézou. V
multivarka
Cook zmrazené plněné papriky v multivarka nejjednodušší, ale tato metoda je nejdelší.Pokud nejste ve spěchu, pak můžete bez obav začít vařit:
- papriky ležela v misce Multivarki otevřeným otvorem, který určuje mleté up;
- zalijeme omáčkou( zakysanou smetanu, rajčatovou omáčkou dušené zeleniny), přidáme vodu, sušené bylinky a koření;
- vařit "kalení" Režim 2 Chasa;dříve rozmrazené papričky vaří za hodinu. Ve dvoulůžkovém kotle
parník nechte vařit zmrzlé pepřovou omáčkou a bez použití oleje. Stačí provést několik manipulací:
- v parníky nalít nádržku na vodu;
- na startovním roštu vyložit zmrazené papriky;
- vaříme 40-60 minut.
Podobně můžete vařit zmrazené papriky na režim „za pár“ v multivarka. V
Aerogrill
Tato jednotka se snadno vařit zmrazeného polotovaru bez extra tuku a kalorií.Vše, co je potřeba, je:
- dát pepř ve tvaru mřížky;
- zalijeme rajče plněné zeleninou, zakysanou smetanou nebo houbovou omáčkou;
- nastavení teploty 235 stupňů;
- aerogrill dát do tvaru a hotových 40 minut.produkty
Příprava
Hlavní otázka, kterou se ženy v domácnosti ptají předtím, než začnou připravovat zmrazené plněná paprika: měly by být rozmrazené?Aby nedošlo ke ztrátě chuti, vůně a přínosů, je lepší připravit polotovary bez předběžného rozmrazování, což však výrazně prodlužuje dobu tepelného zpracování.Na papriky připraven rychle, mohou být stanoveny pro noc na spodní polici chladničky: to je nejšetrnější způsob, jak uvolnit dort mix, zachovává všechny jeho užitečné a chutí.
V opačném případě je příprava na vaření omyta, oloupeme a nakrájíme zeleninu na omáčku.
Tipy a triky
Příprava zmrazených vycpaných papriky není žádný velký problém, protože nevyžaduje velké kulinářský talent a zkušenosti, ve skutečnosti to je předem připravené polotovary. To je dost si pamatovat několik tipů a začít vaření:
- pokud jste se rozhodli uvolnit dort mix, nezapomeňte, že můžete to udělat v mikrovlnce, není žádoucí při pokojové teplotě a jsou nejlépe na spodní polici chladničky;
- rozmrazený produkt nesmí být znovu zmrazen;Plnicí papriky
- mohou být nejen mleté maso, ale i houby, zelenina, brambory a obiloviny;
- jako omáčka pro zmrzlé plněná paprika slouží kečup, zakysaná smetana, majonéza a jiné omáčky založené na nich;
- uhasit papriky v rajčatové pasty ředí vodou, zakysaná smetana, zakysaná smetana a směsí kečup, zeleninovou omáčkou, cibule, mrkev, olivy a houby vše závisí na vaší fantazii a stravovacích návyků;
- namísto rajčatové pasty můžete vybrat jemně sekané bílé rajčata nebo rajčatovou šťávu;
- slouží papriky jako samostatná miska nebo společně s obroučkou;
- používá jako přílohu rýži, hrach nebo bramborovou kaši, těstoviny, pohankou kaše, dušené nebo smažené brambory;
- je důležité nastavit papriku v pánvi nebo jiném kontejneru vertikálně, aby se šťáva během pečení netekla;
- v multi-barovém pepři se vaří v režimu "Quenching" nebo "First dishes".
recept pro
Nejjednodušší a nejobvyklejší způsob, který je k dispozici všem: vypusťte zmrzlou plněnou papriku v hrnci na talíři s voňavými bylinkami.
Potřebujete následující složky:
- 8 zmrazené papriky;
- 200 g zakysané smetany;
- 70 gramů rajčatové pasty;
- 1 mrkev;
- celer kořenový;
- 1 cibule;
- směs italských bylinek;
- greeny;
- koření;
- rostlinný olej bez zápachu.
Příprava:
- Zelenina by měla být čistá, řezaná poměrně malá a smažená v oleji.
- Přidejte kyselou smetanu, rajčatovou pastu a trochu vody do pánve. Zastavte 5-10 minut.
- Pepř, bez rozmrazení, vložte do hrnce a nalijte omáčku tak, aby zcela zakryla zeleninu.
- V případě potřeby přidejte vodu.
- Posypeme bylinami a kořením a vaříme 45-60 minut.
- Pokud byly papriky dříve rozmraženy, zkraťte dobu vaření na 30 minut.