Tajemství vaření a zdobení sendviče

nejoblíbenějším pokrmem všech věkových skupin, které mohou být připraveny z obou zbytků v lednici ve spěchu, a s vynikající ingrediencí pro příjem zahradní party - to je, samozřejmě, chlebíčků.Připravte je docela snadno, jsou vždy na místě na každém stole.

Takový předkrm může být klasický, jehož recept je znám už od dětství, a možná experimentální - zde nejsou žádné hranice. Hodně také znamená návrh sendviče, který závisí spíše na povaze události nebo konkrétní osobě.

obložený chlebíček forma

Pro přípravu sendviče nejzákladnější, otevřený tvar, kousky chleba se šíří s tenkou vrstvou másla nebo smetany na bázi to, někdy se používá ve formě pasty. Nahoře položte připravené kousky plniva. Hlavním předpokladem je, že výrobek nahoře není zavěšen z plátku chleba. Jako ozdoba je vhodná pro zeleň nebo malé kusy jasných rostlinných složek( zelenina, ovoce).

Pro složitější typy otevřených sendvičů se používají více než dvě plniva, které jsou dobře přizpůsobeny chuti, stejně jako barevná paleta. Předkrmy, včetně masa nebo rybího výplně, mohou být zdobeny citronem, olivami, vejci a již známou zeleninou a bylinami.

instagram viewer

Fast název sendviče

sendvičů mluví samo za sebe - na svátečního stolu, oni hrají roli self-startéry, který vypadá velmi elegantní a zdobí sváteční stůl. Takové sendviče zpravidla vytvářejí velmi malé rozměry - to není víc než krabice. Podle vzhledu jsou spíš jako koláč různých tvarů.Často jsou nazývány kanapy.

Při přípravě těchto občerstvení si můžete představit fantazie. Prostor pro kreativitu prostě nemá žádné omezení!Jako základ pro sendviče s použitím čerstvého chleba bez krusty, křupavou topinkou, krutony smažené v vonného oleje, připravené tartlets, pečené vlastní kapacitu listového těsta, cookie nebo dokonce suché profiteroles odpalovaného klasický test. Všechny tyto odrůdy jsou namazány maslem nebo krémem a připravené plnivo je dokonale vyváženo podle chuťových parametrů.

Existuje pravidlo týkající se kompatibility produktů a chleba, které je třeba dodržovat. Pro chuťovky s tuku( slanina, slanina), ostrý( šproty, sledě) nebo výrazné chuťové přísady( vejce, tavené sýry), jako základ pro přijetí černý( žitný) chléb. Pečení z pšeničné mouky je ideální pro všechny ostatní plniva.

Špičkové sendvičové tyčinky zdobí co nejdrásněji a důmyslněji. V případě jsou výtvarně vyřezávané výzdoby zeleniny nebo ovoce, vzory šlehačky nebo másla, procházejí trychtýřovými tryskami cukrářské stříkačky, zelené.Pro servírování chuťovky položeny na misky vyložené ubrouskem, a že je třeba v souvislosti s dodržováním pravidel barevných kombinacích a vzít v úvahu tvar samotných sendvičů.

Umění připravovat a obsluhovat sendvič je jednoduchá záležitost. Hlavní věcí je mít neomezenou představivost a touhu přinést něco nového do každodenního života.

Výběr, skladování, příprava
  • Mar 19, 2018
  • 32
  • 562