Jaký je rozdíl mezi fenikelem a koprem?

Mnozí věří, že fenykl a kopr - název jedné rostliny. To není překvapivé, aby se alespoň kopr vodichku, který je používán od bolesti břicha - to je příprava semen fenyklu. Kromě toho jsou v oblasti vaření stejně oblíbené, protože mají příjemnou jasnou vůni. Ale co skutečná situace - fenikel a kopr: jaký je rozdíl? Rozumím.

Kopr a fenykl mají nějakou vnější podobnost, ale ve skutečnosti jsou to stejné?

Charakteristika každého z rostlin

Takže zjistíme, fenyklu a kopru jsou stejné nebo ne.

Kopr

Kopr se vztahuje na každoroční bylinnou rostlinu, která patří do zastřešující rodiny. Délka jeho dříku, může být od 0,4 do 1,3 m. Přímý, rozvětvený stonek je pokryta sotva znatelné vosku, dobře rozlišitelné drážek. Listy jsou tenké a dlouhé, tvoří složité peří.Ke konci června, v období kvetení, se na konci stonku objevují květenství, skládající se z malých nažloutlých květin. Na konci léta se vytvářejí drobné ovoce, malované šedo-hnědou barvou.

Kopr má poměrně intenzivní charakteristický zápach;chutná kořeněná, mírně osvěžující s lehce slaměnou poznámkou

Kopr je mrazuvzdorná rostlina. Jeho semena jsou ponořena do půdy na začátku jara a dobře klíčí, i když teplota substrátu je asi + 6 ° C.První výhonky lze nalézt jen týden po výsadbě.Mladé voňavé listy se začínají shromažďovat docela brzy - když rostlina dosáhne výšky 6-8 cm. Takto se tato čerstvá bylina objevila jako jedna z prvních na našich stolech.



Kopr se obvykle vysévá několikrát za sezónu, což umožňuje sklizeň jeho bohatých sklizní po většinu období teplé sezóny. Je nenáročný a nevyžaduje zvláštní péči: stačí pouze zklidnit postele a vyčerpat.

Poznámka! Kopr může být také vysazen mezi další rostliny - být v uličkách, pomáhá odradit některé zahradní škůdce.

Fenykl

Fenykl patří také do rodiny deštníků, ale je to celoroční rostlina. V podmínkách našeho klimatu se jen některé z jeho druhů dobře rozvíjejí a nejlépe se cítí v subtropických oblastech.

Fenykl více teplomilný než kopru, a protože se zasadil sazenice se doporučuje po jarních mrazů - zhruba v měsíci dubnu. Má tenký porézní kmen, jehož výška může dosahovat 1,6-1,9 m. Listy jsou dlouhé a tenké a mají tvar peří.V červnu rozkvete s malými nažloutlými květy, shromážděnými v hustých květech. V srpnu jsou první ovoce svázány.

Šťavnaté listy fenyklu a jeho semen jsou populární ve vaření;nejprve přidá do různých pokrmů nebo použity jako ozdoba, druhý je používán jako koření

Chuť fenyklu - hybrid mezi estragon a máty peprné, a jeho chuť je velmi jasné, pikantní.Ale získat bohaté sklizně bude muset zkusit, protože tato rostlina potřebuje hojné zavlažování, neustálé uvolňování půdy a slunečního světla.

Užitečné vlastnosti

Vzhledem k rozdílům fenyklu koprem, to je nemožné ignorovat téma jejich užitečných vlastností, a tam je také zřetelný rozdíl. Pokud mluvíme o fenyklu, pak se v oblasti medicíny používají téměř všechny části rostlin - a oddenky, zeleniny a ovoce. Pokud jde o kopr, pro léčebné účely se používá především semena. Fenykl

Složení zelené a fenyklový plod byly objeveny vitamíny A, E, D a C. Také je bohatá na aminokyseliny, silice, fytosteroly a minerálních látek, jako je měď, vápník, železo a mangan.

Tato sada biologicky aktivních složek umožňuje použití feniklu pro tyto problémy:

• ve vyprazdňování: zácpa, nadýmání, atonie, oslabené peristaltika;
• onemocnění žlučových cest a žlučníku: zánět žlučníku, přítomnost písku a kamení, zánět žlučových cest;
• onemocnění dýchacích cest: těžký kašel, bronchiální astma, pneumonie, bronchitida;
• oční onemocnění: katarakta a konjunktivitida;
• ledvin a urogenitálního systému: nefrolitiáza, zánět orgánů urogenitálního systému a močovodu;
• dámské onemocnění: menstruační poruchy, symptomy menopauzy, nedostatečné kojení, hormonální narušení;Dětské nemoci
• : kolika, špatné trávení, nadýmání;
  
  
  
• dermatologické problémy: akné a akné;
• stárnutí pokožky a celulitida;
• poškozuje metabolické procesy: lipidy, stejně jako zvýšený cholesterol a obezitu. Formulace

fenykl známé pro jejich vykašlávání, nadýmání a spasmolytický

kopr

Dill bohaté na vitaminy( B1 a B2, P, PP, C) a kyseliny listové, éterické oleje, flavonoidy a minerály( železo, draslík a vápník).V medicíně se používá v těchto případech: poruchy

• urogenitálního ústrojí: edém, zánět močového měchýře, zánět, kameny a písek v ledvinách;
• srdeční a cévní onemocnění: srdeční selhání, angina pectoris, v počáteční fázi, arytmie, krevní tlak kmitů;
• poruchy nervového systému: nespavost, podrážděnost, deprese, nervózní zvracení, a neurózy;
• dysfunkce zažívacího ústrojí: křeče, ztráta chuti k jídlu, pankreatitida;
• alergické projevy na kůži.

fondy na základě kopru vykazují mírné močopudné účinky

Recepty s fenyklem a koprem

1. s křečemi ve střevech, plynatost a nadýmání.Lžičky sušených listů a plodů fenyklu zalijeme 250 ml vroucí vody a nechat 20 minut, pak se zfiltruje a přijatých třikrát denně před jídlem.
2. Pro snížení hmotnosti. Do zavarnik 2 čajové lžičky fenyklu a zelený čaj, přidejte plátek citronu a zalijeme 350 ml vroucí vody. Když je směs infuze, musí být filtrována, rozdělena na několik recepcí a opitá před jídlem.
3. Z hemoroidů.Zalijeme vařící vodu přes čerstvé kopru, okamžitě vypusťte vodu, studené greeny trochu a vztahují se na postiženou oblast. Takové komprese pomohou odstranit svědění a snížit zánět.
4. Pro nemoci urogenitálního systému. Lžička kopru ovoce zalijeme 250 ml vroucí vody a nechte zápisu 20. Pak několikrát denně po dobu několika doušcích. Tento lék pomůže odstranit přebytečnou tekutinu z těla a odstraní otok.

Hlavní rozdíly

ohledem na výše uvedené, můžete jasně poznat rozdíl mezi fenyklu z fenyklu:

• každý z nich má svou vlastní chuť a charakteristické vlastnosti chuť - z fenyklu pikantní chuť a koprem okamžitě rozpoznatelný podle jeho intenzivní aroma a bohatou chuť, která je jedinečná pro tuto rostlinu;
• kopr je třeba, aby se zasadil každý rok, neboť roční plevel, fenyklu na masivní kořenový systém, a objeví se v posteli po dobu nejméně dvou po sobě jdoucích letech po výsadbě;
• existují zjevné rozdíly ve vzhledu a péče - Fenykl je mnohem vyšší, zasadil na pozdější dobu, a kopr jsou mnohem méně náladový podmínek, jak schopný bezpečně tolerovat lehké mrazy a péči;
• charakterizován jako chemické složení semen a listů, což je důvod, proč každá rostlina má své vlastní specifické, a proto se používají při léčbě onemocnění z různých etiologií.

Nyní víte, jaký je rozdíl mezi fenikelem a koprem. Nicméně, existují podobnosti - na rostlinném lékaři, že při správném použití jsou schopny chránit, a pokud je to nutné, k léčbě mnoha nemocí.Pěstujte je na svých místech a doplňujte pokladnu zdraví!