Pravděpodobně existuje několik takových lidí, kteří mohou zůstat lhostejní při pohledu na jemné voňavé buchty, koláče a koláče. A že vždycky chodí tak chutné, vzdušné a chutné, nemusíte mít tak málo - správně vybrané recepty, dobré a čerstvé ingredience, dovednost kuchaře a samozřejmě vhodné formy pro pečení.
V dnešní době, pro ty, kteří mají rádi péct všechny druhy pečení není problém s kontejnery na pečení, v moderních obchodech, najdete celou řadu forem, které mají různé objemy, barvy, funkce a jsou vyrobeny z různých materiálů.Ale jak se nemýlit při výběru správných formulářů pro pečení?
Silikonové formy pro pečení
Nyní jsou nejoblíbenější formy pečení, vyrobené ze silikonu. Tyto formy mají mnoho výhod. Silikonové formy se prodávají v různých velikostech a tvarech, mohou pečeme koláče, buchty, vdolky, rohlíky a koláče.
Jejich hlavní výhoda - jídlo nelepí na stranu a nelepí, namažte formu pouze jednou nezbytné před tím, než budou použity poprvé.Silikonové formy mohou odolávat různým teplotám a milenky je používají nejen k vytváření kulinářských mistrovských děl, ale také zmrazení jídla. Ke všem dalším výhodám lze připomenout skutečnost, že pečení je velmi jednoduše odstraněno ze silikonové formy, může se snadno vyhnout.
Podobné tvary, s výjimkou plynových pecí, lze použít jak v elektrické, tak v mikrovlnné troubě.A aby sloužily své hostesky co nejdéle, měly by být řádně pečovány, měly by být chráněny před otevřenými zdroji ohně a ostrými předměty.
Keramické formy
Neztrácejte jejich význam a formu keramiky, stále preferují mnoho kuchařů.Vzhledem k tomu, že jsou vyrobeny z odolných materiálů otevřeného ohně, pečení v nich dostane propečený rovnoměrně, v takových formách obdržel vynikající kuchař úžasnou kastrol, anglický pudink nebo souffle výběrové řízení.
Ale provozování keramických forem nezapomeňte, že pro keramiku kontraindikován náhlým změnám teplot režimů, a proto nepotřebují dát tvar v předehřáté troubě, a trochu teplé a vyperte ji, když se zcela nevychladne.
Teflon a nerez
Můžete také použít teflonové formy. Hlavní a nespornou výhodou je, že vypalování v nich nevyhoří, i když zapomenete namazat formu. Péče o tyto formy by měla být prováděna s velkou pečlivostí, aby nedošlo k poškození nelepivé vrstvy.
Na regálech obchodů najdete formy vyrobené z oceli. Jsou to perfektně pečené koláče a muffiny. Ale jejich hlavním nedostatkem je to, že v nich může pečená pečivo silně hořet, proto je doporučeno před použitím hluboce namazat.
Zastavte svou volbu na formulářích, které vám vyhovují, a pak všechny vařené pečivo vyjde chutné, svěží a bezkonkurenční!