Pokrmy z chřestu zelené: polévka, zeleninová guláš, panini, risotto, kastrol. Recepty na chřest, v mulvarce, smažené ve pánvi

Chřest je vytrvalá rostlina s šťavnaté výhonky. Jsou používány jako jídlo. Nicméně, pro terapeutické účely mohou být použity, a jiné části této rostliny. Výhody chřest známý ve starověku. Ale teprve nedávno začalo být používán jako jídlo.

chřest

Mnoho lidí nějak věřit v naší zemi, že chřest - je šlechtický rod výrobek, který je lanýž nebo modré sýry. Toto není ten případ, i když určitá příbuznost těchto výrobků mají.Jde o to, že chřest vyrobený populární francouzských kuchařů.Ano, to je gastronomická kultura Francie, musíme nejen lanýže a slavná sýr Roquefort a Camembert, ale i recepty chřest vaření.

Bílý chřest. Jeden z nejdražších typů tohoto výrobku. Pěstuje se bez přístupu světla. Vzhledem ke složitosti procesu, hodnota bílého chřestu je velmi vysoká.Je s vysokým obsahem fosforu, vitaminy A, C a skupiny B, jakož i vápníku a draslíku.

Zelený chřest. dostupnější produkt. A v poslední době, vědci zjistili mnohem užitečnější.Byť za cenu pochoutka nebyl ovlivněn. Zelený chřest je levnější bílá aristokratický chřest.

Purple chřest. dost vzácné druhy chřestu. Jako bílého chřestu, se pěstuje většinu času bez světla, ale pravidelně otevřel přístup slunečního světla. Který umožňuje fialový chřest maloval v této barvě.Ačkoli tepelném zpracování se vrátila na obvyklou zelenou.

Bean chřest. Zelené fazolky - je velmi populární potravinářský výrobek. Přestože nesouvisí s touto chřestu není k dispozici. Chřest fazole obsahuje velké množství esenciálních aminokyselin pro člověka a je podobné složení jako maso a ryby.

Sea chřest.rostlina , která roste v bažinatých pobřežních oblastech. Obsahuje velké množství nedostatku jódu a je užitečné v této souvislosti.

Chřest sójový. Dalším typem chřestu, který nemá nic společného s rostlinou. Vyrábí se ze sojového mléka, pěny, která se tvoří při zahřívání produktu. Chřest sójový je velmi populární v asijské kuchyni.

chřest polévka recept

polévky, které obsahují chřest jsou velmi populární v Itálii, Francii, Anglii a dalších evropských zemí.Níže je polévka recept italské kuchyně.

A je polévka "minestrone".

1. mají chřest( 400 g) je třeba odstranit hrubé části, a zbytek nakrájíme na kousky 1 cm
2. Stejný co dělat s fazolkami( 300 g)
3. Brambory oloupeme( 1-2 ks.) A snížit její střední kostky
4. strouhanýrub sýr( 120 g) a konzervované fazole( 100 g) sloučení
5. vody v hrnci zahřát olivový olej( 4 polévkové lžíce. lžíce)
6. Dejte na nakrájenou cibuli( 1 hlavy), česnek( 3 hřebíček) a 5-cm kousky celeru(4) stonky
7. Simmer zelenina asi 10 minut, poté se přidá brambory, fazolí a strouhaným narmezan
8. Simmer dalších 5 minut
9. Přidáním zeleniny bujón( 1,5 litrů), konzervované fazole a aby na obsah pánve vařit
10. snížení tepla a vaří se dalších 20 minut
11. Když vařená měkké zeleniny se přidá mraženého hrášku( 300 g) a chřest
12. vaří dalších 7 minut se zahřívání přeruší a přidá se práškové byliny bazalku a petržel( 2 polévkové lžíce.lžíce)
13. Před podáváním polévka musí sedět po dobu 10 minut na
14. tabulky, jako polévka by měla být s česnekem toasty

V tomto polévka mohou být přidány růžičková kapusta, nařezané na 4 kusy.

chřest dušené maso se zeleninou v troubě: dušené

1. Pokud nevíte, co vařit chřest, zeleniny péct v troubě.K tomu, vzít si své oblíbené zeleniny. Jejich počet nezáleží.Po přípravě pokrmů, které zalijeme omáčkou a slouží horké.
2. nakrájené brokolice, mrkev, květák, brambory a řízky
3. dýně se chřest řez spodní hrubou část dříku
4. vaří v páře zeleninu do stavu polotovarů
5. Ve středně hrnci rozpustíme máslo( 165 g)
6. Odstranit z tepla a přidejte muškátový oříšek( 025 h. lžíce) a asafoetida( 0,25 hod. lžíce)
7. omáčka přídavkem mouky( 165 g) a teplé mléko( 1,25 l) a směs se míchá až do jednotného
8. omáčku v ohni, a přivést k varu
9. požárumusíme snížit omáčku a vaříme asi 1 minutu tohoto
10. Čas je nutné přidat pepř( 0,75 hodiny. lžíce), sůl a strouhaný sýr( 175 g)
11. Zelenina uvedené do formy na pečení, vzbryzgivaem olej a sypané sýrem
12. Bake na 200 stupňů po dobu 25 minut, aby sloužil
13. spolu s tabulkovým číslem

omáčky do omáčky složek jsou založeny na 2 kg zeleniny.

chřest dušené: recept

C sázené vejce a slanina

výrobky, páře udržet prakticky všechny vitamin a minerální složení.Chřest je velmi užitečný produkt, a aby nedošlo ke „ztrátě“ to dobrá kuchařka chřest je nejlepší pro pár.doba pečení závisí na věku výhonů.Čím starší jsou, tím déle trvá vařit chřest.

1. Chřest je třeba důkladně umýt a vyčistit
2. Pokud klíčky jsou příliš velké, je třeba je nakrájíme na kousky
3. Pánev je třeba nalít vodu a horní nastavit mřížku pro vaření
4. Samozřejmě, pokud máte tlakový hrnec, bude to značně usnadní vaření chřestu
5. Pan setna oheň a dal chřest na
6. mřížce Jakmile se voda vaří vařit chřest pro 5-6 minut potřebných

tedy lze použít připravený chřest ka obloha pro drůbež.A můžete nalít omáčku a podávejte s pošírovaným vejcem.

panini se šunkou a chřestem sladká paprika

panini je italská odrůda sendvičů.Ale na rozdíl od klasických sendvičů, panini použitý při přípravě zvláštního topného tisku. Pokud nechcete mít takový panini stiskněte tlačítko, pak nezoufejte. Můžete vařit tento lahodný občerstvení a používání improvizovaných zařízení.

1. Jedna strana krajíce chleba stěr olivového oleje, a druhý hořčice
2. na hořčici dát vrstvy vařený chřest, pásy z pražené sladké papriky, tenké plátky šunky a plátek parmazánem
3. horní umístit druhý plátek chleba
4. Panini potěru v horké pánvi na obě strany

Důležité:od panini připravených lze připravit tím, že na zatížení sendvič při smažení ve speciálních lisech, tento svačinu doma. Například hrnce s vodou.

Chřest multivarka

Chřest může být vařené v

multivarka Pro tento účel je nejlepší zvolit zelenou řadu této zeleniny. Níže je velmi oblíbený recept chřest se sýrovou omáčkou.

1. zelený chřest( 18-20 ks.) Pro vyjmutí drsné tipy, čirý( v případě potřeby) a promyje studenou vodou
2. stonky chřestu pro stohování v nádobě pro vaření v páře
3. Fill multivarku do studené vody( 500 ml), přidá se džuscitron a sůl
4. mísa chřest dát do multivarku a sypané jeho
5. citronové šťávy Zavřete víko, zapnout režim „pára“, a vaří se 20 minut
6. Připraveno chřest stanoví podle jasné syté zelené barvy
7. pánev rozpustíme máslo( 1 polévková lžíce. lžíce) apěškyVai mastný krém( 100 ml)
8. míchadlem a moment v omáčce zalijeme strouhaný na tvrdý sýr Jemné struhadlo( 70 g)
9. horké chřest rozkládají na desky, posypat pepř( pinch) a nalít sýr

omáčku Tento pokrm je možno připravit na romantickou večeři. Je dokonale kombinován s bílým vínem.

Grilovaný chřest s vejcem v pánvi: míchaná vejce s chřestem a rajčaty

Omeleta s grilovaným chřestem v Itálii s názvem frittata. Jedná se o velmi oblíbený pokrm lze snadno připravit v této zemi. Takový omeleta snídaně před obědem pomáhá zapomenout na hlad. V

1. chřestu( 600 g), aby se odstranily pevné části dříku a rozřezán na 2,5 cm kousky
2. Bulharská paprika nakrájené na proužky, cibule skartovat libovolně
3. Naplňte vodu v hrnci( 1 litr), a přivést k varu
4. Put vody chřest, cibule apepř a vařit po dobu 2 minut
5. formy pro pečení mazacího oleje a šíří se
6. zelenina začátek put nakrájené na plátky cukety
7. šířka kroužku nesmí překročit 5 mm
8. Beat vejce( 10 ks.), krém( 1 šálek), pepř, nasekané petrželky asůl
9. Vyplňte tuto masund zelenina, posypeme strouhaným sýrem a pečeme v troubě

chřest s houbami

Tento pokrm může být připraven za pouhých 15 minut

shiitake byly vybrány pro tento recept. Jsou dokonale přizpůsobeny chřestu. Pokud jste si koupili tyto houby v suchém stavu, předem namočte. Za tímto účelem je žádoucí, houby přidat vodu a nechat přes noc.

1. Ve velké pánvi s hustá roztavení olivový olej( 3 polévkové lžíce. Lžíce)
2. šíří chřest( 450 g) se nasekané zelené cibule( 4 pera) a nakrájené houby shiitake( 200 g)
3. Fry obsah pánve do dokud chřest nezměkne a křupavé
4. Přidání drcený zázvor( 2 hodiny. lžíce), česnek( 4 hřebíček) a sezamový( 1 hod. lžíce) a Fry zelenina další minutu
5. vody( 2 polévkové lžíce. lžíce), míchá se a nalít sojová omáčka( 1h. lžíce) a sezamový olej( 1 hod. lžíce)
6. sůl, promíchá se a ihned sloužil u stolu

rizoto s chřestem rizoto

- jedná se o velmi populární italská rýže pokrm. Recepty jídel tu velmi mnoho. Můžete jej a chřest umí vařit. Předpokládá se, že pokud můžete správně připravit rizoto, můžete zvážit sami zkušený kuchař.

1. nakrájené cibule( 1 ks.)
2. smažená na másle olejové vany pak spát na obr Arborio( 1,5 šálků) a smažit své dvě minuty na mírném ohni
3. Na obr nalít víno( 0,5 šálků), míchá se a dává muodpařit
4. nalijeme kuřecí bujón( 750 ml) podle jednoho z licí pánve
5. Každý následující naběračka živné půdě nutné lít po předchozí Odparek
6. chřestu( 500 g), vařit všemi dostupnými prostředky
7. k ní zachována barvu po vaření se musíponořit do x na minutuolodnuyu
8. voda Na obr přidat olej( 30 g), nakrájené na plátky chřestu a drceného strouhaný parmazán( 50 g)
9. zvýšení tepla a míchá se po
10. Před podáváním pokropí zbytky parmazán( 50 g)

chřest slanina recept

další jednoduchýjídlo, které lze připravit během několika minut

To lze použít ke stolu, když se náhle přijde přátele nebo příbuzné.Vařit budete potřebovat prostřední výhonky zeleného chřestu a pár proužky slaniny.

1. Chřest musí vypláchnout a ponoří do vroucí vody po dobu 5 minut
2. pak musí být odstraněn z vody a postavit na hadříkem přebytečná voda se změnila z to
3. slaniny nakrájené na tenké proužky 1-2cm
4. Bacon chřest potřebují zabalit, jak je znázorněno na předchozím obrázkupečení
5. obmítali olivový olej a šířit chřest slaninu
6. pečeme v troubě po dobu asi 5 minut a převrátit
7. chřestu lze použít místo z pece a pánve
8. Ready to občerstvení je určena červenáostrý

kastrol s chřestem kastrolu s chřest

docela uspokojující misky. Zvláště pokud jsou houby, maso a sýr. Proto je nejlepší jíst jídlo v dopoledních hodinách. Například při snídani.

1. chřest( 500 g) se nařeže na kousky 2 cm širokých
2. žampiony( 200 g) se prolínají do desek a smažit s drceným česnekem v máslo
3. oleji se přidá k hub chřest a smažit až
4. připravenost Přidat vařené maso( 300 g) se nakrájené
5. koření oblíbenoukoření a míchejte
6. V samostatné míse vejce( 8 ks.) a mléko( 600 g)
7. pekáče maže máslo a šíří na spodní části tenké plátky chléb
8. ležel poloviny-smažené přísady a posypm strouhaný sýr
9. Výplň poloviny šlehaný vejce a opakování vrstev
10. forma se umístí do chladničky po dobu 8 hodin
11. pak pokryta horní rendlíky fólie a pečeme asi 1 Chasa
12. vyjmutí z pece a dát stát 15 minut

špagety s

chřest těstoviny Primavera

1. mletí česneku(2-3 hřebíček), přidáme sůl, pepř a zem do maltového
2. rozdrcený česnek směsi s jogurtem( 150 g), a citrónovou šťávou( 3 lžíce.lžíce)
3. příchuť může být přidána do směsi Provence byliny nebo bazalky
4. vyprázdní do nádoby s víkem a do lednice
5. Y chřestu( 150 g) byl uříznut nižší stopce 1-1,5 cm a promyta pod tekoucí vodou
6. vaření vody a varuchřest 3-4 minuty
7. posouvat ji v ledové vodě po dobu 3 minut a sklopit do cedníku
8. Cut stonky chřestu do dvou částí
9. varu špagety( 250 g), v tradičním způsobem a opře
10. cedník vyhřívaný na pánvi máslo a posun mud špagety
11. třepe pánev a přidat trochu vody a chřest
12. varu na mírném ohni po dobu 2-3 minut, přidá se strouhaný sýr( 50 g) a odstranit z tepla
13. omáčka na špagety chřest napojena před podáváním

Asparagus maso

Tento pokrm zejménajako vaše muži. Koneckonců, jeho hlavní přísada, kromě chřestu, je maso.

řezy Prasečí

1. ( kus 2) o tloušťce 1,5 cm, se vymyje pod tekoucí vodou a nanese na papírový ručník
2. Kdy se přebytek vody sestoupí posunout maso prkénko, sůl, pepř a pokropí Provence byliny
3. zabalit do plastové fólie a odpuzují kladivo kus
4. maso nalít olivový olej a odstranění pokrytí v chladničce po dobu 1-2 hodin
5. čištění: chřest( 16-20 stonky) a řez hrubou část dříku
6. promyje a vaří se po dobu 3-4 minut ve vroucí vodě
7. poté se do ledové vody a otkidyvjíst cedník
8. předehřát pánev smažené maso a rostlinný olej 3-4 minut na každé boční
9. Pak vyjměte oheň při minimálním a krycí skořepiny víkem
10. periodicky převrátit a tomim 10 minut
11. Asparagus šíření na talíř, zalijeme pepř a sypané citronovou šťávou
12. Near chřest dát kousky pečeného masa

role vepřové s chřestem rolích

A tak můžete ozdobit svůj svátek tabulky

Ale proč čekat na prázdniny, pokud mohou dělat.

1. Vařit chřest( 8 stopky) známým způsobem
2. lastury( 4 ks) odpuzují jako v předchozím receptu a Solim
3. na každý kus masa šíření na kus klobásy( 4 ks), sýr( 4 ks) a chřest( 2 stonku)
4. Masovypnout válce a utěsněný párátkem
5. smíchejte mouku se solí a válcované v ní válce
6. pánev zahřát krém( 2 polévkové lžíce. lžíce) a zeleniny( 1 polévková lžíce. lžíce) oleje
7. Fry rolích na každé straně, aby
8. připravenost vařit bílé víno v hrnci( 3 lžíce. lžíce) a přidejte smetanovostnd olej( 1 polévková lžíce. lžíce)

Přidání voda, ve které vařené chřest( bitů) a nalít omáčka hotová válců

chřest

sýr sýr se prakticky v každém receptu doprovází chřest. Nicméně, můžete připravit chutné občerstvení pouze na základě dvou složek. Cibule a koření nepočítají.Toto jednoduché jídlo je ideální pro občerstvení, bufet nebo rodinném obědě ve spěchu. Vařit

1. chřest( 500 g) a umístit ji do studené vody po dobu 2-3 minut
2. vázaný prodej stonky chřestu( 3 ks.) Zelená čerstvá( 4-6 ks.)
3. vymačkané česnek( 2 stroužky) prostřednictvím tisku a promíchámes olivovým olejem( 2 lžíce. lžíce), sůl a koření
4. namazat chleba česnekový olej a horní rozprostřených svazků chřest
5. kryt sýr( 150 g) a umístí na pečící
6. trouba namazat zahřívá na 190 stupňů a pečeme „sendviče“ z asi 10 minut

chřest dušené na smetaně

Tato vydatná a zdravá jídla může býtpoužitý samostatně nebo jako ozdoba. Například s rybami. Ukazuje se, velmi chutné a uspokojující.

1. chřest( 500 g) se čistí, řez tvrdé části a rozřeže na malé kousky
2. Fry chřest na másle, soli a pokropí
3. koření se přidá voda a přivést k
4. pohotovosti v samostatném pánvi směsi máslo, mouku( 3 polévkové lžíce. Lžíce)mléko( 0,5 šálky) a krémy( 0,5 šálků)
5. Přidání strouhaný sýr( 200 g), muškátový oříšek a pepř
6. hotové omáčky nalít chřest a dusíme 2 minuty salát

tuňáka a chřest feta

a tyto světelné salátemmůžete ozdobit váš jídelní stůl nebo používat jakoSIC jídla ke snídani

1. Boil chřestu( 50 g) a nařeže na stonky na malé kousky
2. slzného listy salátu( 150 g) za ruce, a rajče řez
3. plátky Přidávání na zeleninu konzervovaného tuňáka( 95 g) a drceného feta sýr( 40 g)
4. Doplňte salát olivový olej( 1 polévková lžíce. lžíce), přidá se vonný ocet( 1 polévková lžíce. lžíce), pepř a sůl
5. Mix a slouží

lososa pečené v troubě s chřestem

Velmi chutné jídlo může být vyroben z lososa a chřestem, pečené v troubě.To může ozdobit slavnostní tabuli nebo použitý při romantické večeři.

1. kůra jednoho citronu směs s olivovým olejem( 2 polévkové lžíce. Lžíce)
2. Lemon nakrájené na plátky a odložil
3. chřest( 20 stopky) šíření na jedné straně pánve, a nalít olivový olej( 1 polévková lžíce. Lžíce)
4. Sprinkle chřest sůl( 075 h. lžíce) a pepř( 0,5 h. lžíce)
5. druhá část mazacího oleje pánev a šíří filety z lososa( 4 ks. 200 g) za brusný papír dolů
6. rybí maso je nutné sůl( 1 hod. lžíce) a pepř(0,5 hodiny. lžíce)
7. pečení místo na průměrné pozici předehřáté troubě( 220 stupňůin)
8. Bake ryb s chřestem na 12-15 minut
9. Pokud losos chřest připravit rychle, je třeba dát na talíř chřestu pokračovat do pečiva
10. Pro lososa je horký chřestu před vařením by měla být pokryta fólií
11. šířit ryby a chřest natalíře a posypeme citronovou kůrou máslo
12. Šíření plátky citronu na desek a slouží

kuře s česnekem, pečenými bramborami a chřestem

Další jídlo, které je jistě zapůsobí každého, kdo se pokusí.Aby byla připravena na grilu a že by bylo vhodné pro velkou rodinnou dovolenou.

1. Gril zahřát na průměrné teplotě a péct brambory( 700 g) se balí do
2. fólie bramborového extraktu z grilu, ale s výhradou
3. fólie promazat mřížka olivového oleje a zvýšení
4. teplotu grilovací Smíchejte olivový olej( 3 polévkové lžíce. Lžíce), česnek( 3hřebíček), ocet( 2 polévkové lžíce. lžíce), tymián( 1,25 cup), sůl a pepř SLUGGER
5. kuřecí( 700 g) a zalijeme marinádou po dobu 10 minut
6. chřest( 700 g), nalije olivový olej( 1,5 h. lžíce), sůl a pepř
7. grilu do měkkého, pravidelně invertující
8. maso zbavit marinádou a smažit do práce na každé straně
9. Teplý šíření brambor do mísy a smíchá se s olivovým olejem
10. přidat sůl, pepř, snížit na 4 cm kousky chřestu a česnekovou omáčkou
11. Sloužit kuřicí s chřestem a brambory, zdobí výhonkytymián

česnekem

1. Mix bílé víno( 0,25 cup), Dijon hořčice( 1 polévková lžíce.lžíce), sůl, pepř, cukr( pinch) a nasekaný česnek( 1 h. lžíce)
2. Pomalu nalijeme olivový olej( 0,75 šálku) a promíchejte v mixéru

Jak lahodný vařit chřest vysuší?

Sušené chřest dnes si můžete koupit téměř v každém větším obchodě

to do závodu to nemá nic společného. Je založen na sóju. Vysušený chřest hodně vitaminu B a karoten. Tento produkt lze považovat za stravu.

sušené chřest může být vařené, smažené smažit, uhasit se zeleninou a masem. Před vařením produktu by mělo být namočené v teplé vodě.Pro teplá jídla, aby nasákly budete potřebovat alespoň jednu hodinu, a za studena - 8 hodin.

DRY CHŘESTOVÉ korejský

1. nasáklé chřest( 200 g) nakrájené na proužky
2. Přidání rozdrcený česnek( 1 hřebíčku), nasekané horké pepř( 1 ks.) A mrkev( 1 ks.) Mele
3. struhadlo Posypeme chřestem koriandru a nalít teplé olivovýzvýšit možné aromatický olej
4. kvůli sojové omáčky a ocet
5. mísa chřestu dal v chladničce 2 Chasa

SALÁT DRY chřest

1. řez do kruhů chřestu( 600 g) naplnit vodou a namočí 3
2. hodiny s rajčaty( 4 ks.) Peel a nasekané
3. brousit třmen( 2 paprsek) a dát všechny do
4. misky s chřestem pre potřeby odvádí přebytečnou vodu
5. varu vejce(2 ks.) a řez na dvě části
6. proteinu jemně sekat a žloutek rozetře přes sítko
7. Mix roztřepený žloutku, jogurt( 1 šálek) a majonézy( 4 lžíce. lžíce)
8. Přidejte vinný ocet( 3 polévkové lžíce. lžíce)hořčici a citrónovou šťávou( 2 polévkové lžíce. lžíce)
9. hněte dokud není homogenní, a přidejtecukr, sůl a pepř
10. šíří hmotnost salát a zalijeme vejce
11. omáčka Posypeme strouhaným protein a zdobí petržel

pečené chřest s cibulkou

1. chřestu( 200 g) naplní vroucí vody a nechá se ochladit
2. sloučit voda potom promyty a smažit
3. cibule( 1. ks) a česnek( 2 stroužky) a mlít a smažit
4. Mix ingredience a přidejte pepř a sůl

recepty s chřestem: tipy a recenze

Ninu. Miluji chřest velmi. Skutečná chřest, ne fazole nebo sója. Chutná jako brokolice a cuketa. I vařit pro pár, a pak se přidá voda na holandskou omáčkou. Toto jídlo lze podávat s rybím nebo kuřecím filé.Zkuste to.

Marina. A líbí se mi syrové chřest. Vyplývá křupavé a velmi chutné.Ale v případě, že chřest rychle smažit pro míchací smažení techniku, taky, nic by se mělo stát.

Video. Delicious chřest - Top Přílohy zeleniny recept