Goji bobule nejsou zatím nejobvyklejším produktem pro naše zeměpisné šířky. Jeho sláva však dosáhla našich pánů.Vzhledem k tomu, že plody jsou bohaté na obrovské množství vitaminů a minerálních látek pro organismus, některé dokonce připisují nich účinek omlazení.Ale jsou tyto plody opravdu tak užitečné a neškodí?
- a složení
- Výhody
- poškodilo
- Aplikační vlastnosti
a složení
Goji bobule jsou považovány za velmi výživné a zdravé pro lidský organismus, a to navzdory své malé velikosti. Složení těchto plodů obsahuje mnohem více vitamínů než u pomerančů nebo jablek, na chuť připomínají borůvky. Podle odborníků, aby se tělo udrželo v dobrém stavu, správným přístupem je jíst malou hrstku každý den. Skladba
Goji bobule zahrnuty enormní množství stopových prvků nezbytných pro normální fungování těla: fosfor, železo, zinek, vápník, hořčík, selen, měď.Při použití jsou části 1 bobuloviny( 40 gramů) v těle přijímá přibližně 150 kalorií, 32 g sacharidů a 5 g bílkovin, a vitamíny C a E.
obsah vitaminu C goji bobulí předjet i takový dobře známý zdroj to jako citrusů,a 500 krát. Zvláště stojí za zmínku, že z 18 aminokyselin obsažených v bobulích, 8 lidské tělo nevyrábí samo o sobě, lze je získat pouze s jídlem. Současně chybí nasycené tuky a cholesterol.
Kromě toho tyto plody mají mnoho užitečných funkcí:
- stimulující trávicí trakt;Schopnost
- udržovat hladinu glukózy a cholesterolu na normální úrovni;
- zvýšila imunitu;
- zlepšení mozkové aktivity;
- obnovení normálního oběhu;
- pevnost svalů;
- zlepšila funkci ledvin;
- zvyšuje každodenní činnost a vytrvalost při stresu.
o jeden konkrétní složení bobulí Za zmínku stojí zejména během jejich výzkumu odborníci výživová hodnota zjistili, že Goji obsahuje 4 typy polysacharidů, dříve v této kombinaci není identifikován v některém z rostlinných produktů.Možná je to speciální složení, které zajišťuje schopnost omlazovat tělo, které je připisováno těmto plodům.
na obsah ^výhody goji bobulí je připočítán s mnoha užitečnými vlastnostmi, mnoho z nich( omlazení, zvýšenou psychickou aktivitu v těle), přesto nemají přesný důkaz, ale jedna věc je jasná - tyto plody mají velký terapeutický potenciál.
Takže, jaká je výhoda těchto plodů?
- profylaxe v onkologii. U plodů Goji, velkého procenta antioxidantů a vitamínů, které přispívají k normalizaci imunitního systému, také účinně bojují proti rakovinným buňkám a eliminují volné radikály, které často způsobují nádory.
- Vzhledem k vysokému obsahu zeaxantinu u plodů u pacientů s očním onemocněním dochází ke zlepšení vidění.Zeaxanthin pomáhá s degenerací sítnice a makulární degenerací - známými věkem souvisejícími očními chorobami.
- Pravidelně pomocí Goji můžete dosáhnout významného snížení hladiny cukru a špatného cholesterolu v krvi a zlepšit fungování kardiovaskulárního systému a zajistit jeho řádné fungování.
- Zdravý spánek. Dokonce i starí healeři Číny ve svých rukopisech poznamenali, že Goji berries - záruka zdravého a klidného spánku.
- Ochrana proti ultrafialovému záření.Antioxidanty obsažené v ovoci snižují škodlivé účinky přímého slunečního záření na tělo a zvyšují imunitu.
- Použití pro ženy. Berry Goji - spolehlivý asistent v boji proti obezitě.Ženy se většinou potýkají s tímto problémem. Doporučená dávka pro snížení tělesné hmotnosti je asi 20-50 gramů suchých bobulí za den, zatímco by měla být rozdělena do dvou dávek.
- Goji pomáhá obnovit hormonální rovnováhu při menopauze.
- Obnova metabolických procesů v těle. Zlepšuje pracovní kapacitu střeva a v žaludeční šťávě zvyšuje počet enzymů, které rozkládají jídlo, což podporuje aktivnější vstřebávání živin.
- Mnoho vědců se domnívá, že tyto bobule jsou vynikající afrodiziakum a zvyšují mužskou plodnost( schopnost otevírat).
Harm
Goji bobule mohou nejen přinášet dobré, protože mají řadu negativních vlastností.Ovocné plody
- obsahují spoustu alergenů a dostatečně silné.Lidé, kteří trpí potravinovými alergiemi, by měli tyto plody používat s velkou péčí, protože mohou způsobit kopřivku, svědění nebo vyrážku.
- Děti do 3 let s diatezou nebo dermatitidou Goji jíst není žádoucí, může vyvolat exacerbaci onemocnění.
- V případě problémů s gastrointestinálním traktem( bolest, zvýšená tvorba plynu, průjem) je lepší se zdržet konzumace plodů této rostliny.
- Ovoce se nedoporučuje těhotným a kojících ženám( pouze po konzultaci s lékařem).
- Ženy by měly věnovat pozornost tomu, že Goji berry mají schopnost snížit účinek některých antikoncepčních přípravků.
- Lidé s onemocněním ledvin by měli lépe zdržet používání Goji, jahody obsahují oxalátové látky, které narušují práci tohoto těla.
- Při hypertenzi při konzumaci bobulí by se mělo přistupovat opatrně.Ovoce zředí krev a zvyšuje rychlost jejího pohybu podél nádob a může vyvolat hypertenzní krizi u pacienta.
- Goji posiluje působení léků, to je plus, ale možné vedlejší účinky se mohou projevit silněji, je to také důležité.
- U lidí, kteří jsou aktivní v přírodě, mohou bobule způsobit nespavost a syndrom hyperexcitability s nadměrným užíváním.
Aplikace
Jak užívat goji bobule, jejichž výhody a škody jsou tak nejednoznačné, že i odborníci někdy nesouhlasí?
Sušená( jako rozinky nebo sušené meruňky), vypláchnutá nebo ne, závisí na preferencích chuti. Bobule jsou také vařeny, můžete nabídnout takový recept: hrst Goji nalít vařící vody a nechat na 30 minut vařit. Po uplynutí této doby se výsledný vývar opíje a plody se jedí.Tato metoda je vhodnější pro starší lidi, stejně jako pro ty, kteří trpí gastritidou.
Goji lze přidat ke všem druhům jídel: příloh, polévek, omáček, salátů, dezertů.Oni jsou často používány jako přísada do nápojů, jako jsou smoothies nebo oblíbené koktejly pomeranče a banány, a samozřejmě čaj. Pro ty, kteří mají rád müsli a ovesnou kaši, mohou být plody užívány jako sušené ovoce.
Stojí za to věnovat pozornost některým oblíbeným receptům pro použití ovoce Goji:
- Smoothies. sklo jogurt nebo jogurt směs v mixéru s 1 lžíce bobulí, kde další ovoce mohou mít jakékoliv - jahody, kiwi, banán, pomeranč, a tak dále. Je-li to žádoucí, můžete do hotového kondicionéru přidat kousek citronových a mátových listů.
- čaj. Lžíce bobulí se vaří v termosku s vroucí vodou a trvá půl hodiny. Pokud nechcete experimentovat s čistými čajových lístků Goji můžete přidat lžíci známých termosky čajových lístků, ačkoli listu, i když zrnitý.
- koktejl. V mixéru přidat dvě kiwi, pomeranč( to je lepší ji rozdělit), jeden a půl lžíce goji bobulí a zalijeme šťávou z grapefruitu. K ochutnání přidejte listy máty. Všechny důkladně promíchané a přidané kostky ledu získávají koktejl s osvěžujícím a povzbuzujícím účinkem. Salát
- . Řez dvě malé plátky jablek a smíchejte se třemi lžícemi bobulí, tři šálky vlašských ořechů.Přidejte hrst piniových oříšků a slunečnicových semen. Pokud chcete, můžete salát vyplnit s jogurtem nebo kefírem.
Použití ovoce Goji je prospěšné a poškození může přinést nějaké osobě, takže stojí za to být opatrný při zkoumání této neobvyklé pochoutky. Hlavním úkolem je dodržovat normu při používání, opatrně se k ní přistupovat, s ohledem na všechny kontraindikace a vedlejší účinky.