Omáčka s koriandrem - nejcharakterističtější dresink pro pikniky a svátky

Každý den vaříme hodně odlišné potraviny, ale zpravidla tradičních receptur, obvyklé v domácnosti. Koneckonců, je nejjednodušší způsob, jak dělat něco, co je již dlouho známé, a každý má rád ochutnat, kromě toho, že někdy chcete něco nového. Ale to ne vždy mají čas a výsledek nemusí být to, co se očekávalo. Riziko případu a dokonce ušlechtilý, ale když přijde na večeři pro hosty nebo manžela, nikdo z hostesky nechce zkazit všechno. Jak můžete zpestřit jídelníček právě bez tráví spoustu času a bez vaření ztráta? Toho lze dosáhnout tím, že připravuje pokaždé nový maso nebo ryby náplň - chutné, rychlé a chutné.A dnes je to omáčka s koriandrem.

Pikantní greeny s bohatou chutí

Než se naučíte recepty, několik zajímavých faktů o trávě.Koriandr je poměrně neobvyklý závod - to je milován i nenáviděn. Ale je pozoruhodné, že člověk, který nemohl snést vůně trávy, jakmile se začne bezpečně jíst. Také, mnohé změnit svůj názor poté, co zelení pomoci léčit řadu onemocnění.Lékaři často předepisují, že má lístky koriandru, když člověk začne problémy s krevními cévami - jednoduchý modřina promění modřinu. Banda denně a všechno se vrátí k normálu.

Cilantro má bohatou vitamín a minerální kompozice, která jí dává možnost léčit člověka. To je také silná ochrana proti útokům virů a bakterií.Takže, možná, a vy si to rozmyslíte, jestli to bylo negativní na voňavé trávě.

Vezměte na vědomí nejlepších receptů s cilantro omáčkou a dělat voňavý obvyklou potravu!

smetanovou omáčkou

Jedná se o velmi jednoduchý a užitečný tankování.Podává se s masem, rybami, lze také použít jako marináda pro impregnaci složek v pokrmy, které se připravují v troubě a nejen to. Musíme

:

• sklenice zakysané smetany - obsah tuku podle svého vkusu - 400 gramů;
• svazek cilantro, kopr;
• stroužky česneku - 4-5 kusů;
• pepř černá a sůl - podle chuti;Koření
• - v případě potřeby. Ideální pro šišky kebab vhodné zira;
• šťáva ze třetiny citronu.

Připravte si náplň.

celá moje bylinky, česnek je zrušeno. To lze řezat jemně nožem nebo protáhnout skvrnitá.Cream bank přesunula z talířů, shinkuem zelené a spojují komponenty. Sůl, pepř, kmín sypem, zalijeme šťávou z citronu třetiny. Podáváme chlazenou omáčku ke stolu.

Tip! Mnoho z nich nemůže bez majonézy, můžete ji smícháme s kysanou smetanou ve stejném poměru - velmi chutné.Také můžete přidat kečup, zelené cibule experimentovat.

Rajčatová omáčka s cilantro

To je jeden z nejoblíbenějších typů tankování.Mnoho variací a dále jsme získali ty nejlepší recepty na večeři a prostory pro piknik s grilem.

Option One

Potřebujeme:

• rajčata - ½ kg;
• žárovka je průměrná;
• ančovičky - 30-40 gramů;
• olej - olivový lepší, aby se pro tuto výměnu paliva - 50 ml;
• stroužky česneku - 3-4 kusy;
• celerová stopka - 1 kus;
• banda koriandru;
• ocet - vinné potřeby - lžička;
• víno - dokonale bílé a suché - 120 ml;
• feferonky - v případě potřeby - na hrotu čepele;
• sůl - podle chuti;
• cukr - podle chuti nebo dvě polévkové lžíce lžíce;
• koření jsou vaše oblíbené;
• rajčatový protlak - 1,5 lžíce.

hotové omáčky.

Má zelenina, vyčistíme žárovku, rozřezáme dobře a děláme totéž s celerem. Zelenina je naplněna rostlinným olejem v pánvi a po tushimu asi 7-10 minut. Na konci vyčerpání koření, soli a horkého pepře. Také je nutné dát do nádoby na smažení drcené mořské plody a česnek, který se buď přitiskne přes pochvu nebo jednoduše nasekne nožem. Přejděte asi pět minut, pak nalijte tekuté složky - víno a ocot, také vložit pastu a cukr na chuť.

Je čas na rajčata - jejich dolu a řez křížem s kůží, aby mohly být odstraněny. Vroucíme vodu, na chvíli smažeme rajčata a pak je z nich odstraníme. Takže s celým svazkem, poté položíme zeleninu do mixéru a rozdrtíme ji na homogenní konzistenci. Kombinujte rajčatovou hmotu se složkami v pánvi, zkuste sůl a koření, vařte dresink a vařte 15-20 minut. Dobrou sbírku koriandru myjte, nakrájejte a přidejte 7-10 minut před koncem vaření a to je vše.

Tip! Chcete-li se vyhnout semeni rajčat v omáčce, můžete filtrovat hmotu po mixéru přes síto nebo malou cedidlo. Zelení mohou také po celou dobu trnit zeleninu nebo je na konci přidávat, pak bude chuť omáčky s koriandrem více nasycená.

Variant druhého

První omáčka s rajčatovou pastou je vhodná i pro dovolenou. Ale pokud jste byli pozváni do šišského kebabu, není čas a chcete se překvapit zajímavou omáčkou, pak je tu recept pro vás. Nebude to trvat 10 minut, ale výsledek je dokonalý.

Budeme potřebovat:

• koriandr - dobrý banda;
• kopr - může být na paru s koriandrem nebo podle přání;Ketchup
• - 220 ml. Pokud se jedná o piknik, pak kešu nebo rajčatovou pastu;
• česneku - 3-4 kusy;
• sůl, pepř, koření - na chuť;
• žárovka - ½ ks;Citronový džus - lžíce.

Příprava omáčky.

Mé greeny a skvrny jsou malé.Česnek rozdrtíme a lehce jej rozemletme bylinami, solí a kořením, abychom získali ještě více ochucené omáčky s koriandrem. Nalijte do kečupu omáčku ke šišky kešu, dozrávejte smažené zeleniny, navíc sůl a pepř podle chuti, nalijte do citronové šťávy. Nakrájme polovinu cibule jemně a spojte všechny přísady. Tankování na pět minut je připraveno.

Tip! Nemůžete dát cibuli nebo je nahradit bylinami. Místo soli nalijte sójovou omáčkou.

Možnost třetí

Další vynikající omáčka s koriandrovou a rajčatovou pastou. A jaká chuť!Vše díky kořeněným bylinkám, které jsou v kompozici mnoho.

Budeme potřebovat:

• greeny - koriandr, bazalka, kopr, petržel - přes ½ tužku a několik listů máty;
• rajčatová pasta - sklenice nebo trochu víc;
• žárovka - střední průměr;
• česnekové hřebíček - 2-3 kusy;
• citron - polovina;
• voda - 100 ml;
• koření, sůl, cukr - podle chuti;
• ocet - potřebujeme jídelnu s jablečnou lžící.

Připravte omáčku.

Zelenina a cibule, poslední shinkuem jemně a vložte do malého mísy. Zde vylijeme lžíci octa pro moření.Když zelenina dala šťávu, odstraníme veškerou kapalinu. Cesnakové cibule jemně nakrájejte, vložte do misky, kde bude vhodné zasahovat do budoucí omáčky. Chopíme celou zeleninu, posuneme ji na česnek. Pojďme jíst rajčatovou pastu, sůl, koření a cukr.

Z poloviny citronu stlačte šťávu rukama nebo pomocí odšťavovače. Připojíme všechny složky do jedné šálky, opatrně promícháme a přidáme čistou vodu. Omáčku lze umístit na pomalém ohni a vařit po dobu několika minut, neustále míchat, můžete sloužit čerstvě.

Česnek

V každém receptu pro doplňování paliva je česnek, doporučujeme však připravit další verzi omáčky. Je to lahodné, voňavé, pikantní a, co je nejdůležitější, velmi užitečné v chladném období.Takže připravíme další omáčku s koriandrem a česnekem, kde budou tyto dvě složky hlavní.

Potřebujeme:

Koriandr je velkou parta;

koriandr( koriandrové semena) - čajová lžička nebo o málo méně;

česnek - hlava střední velikosti;

rajčatová pasta - 100 gramů;

zakysaná smetana - stolní lžička;

sůl, pepř - podle chuti;

teplou vodu - tři lžíce.

Příprava omáčky.



Zelená můj koriandr, my ho sušíme a jemně ho rozdrtíme. Předehřejte vařenou vodu a vařte rajčatovou pastu nebo kečup. Přidejte lžíci nebo dvě zakysané smetany, dobře promíchejte. Koriandr by měl být mletý nebo koupil okamžitě připravené koření, kombinovat se solí a kořením, nalijte do těstovin.Česnek roztřepíme nebo lisujeme, dáme do misky s omáčkou ze zakysané smetany a těstovin, tady umístíme greeny, zamícháme. Podáváme je chlazené.

S džemem z granátového jablka

A dokončí náš dnešní výběr vynikající omáčky s koriandrem, granátovým džusem a červeným vínem. Perfektní tankování masa na romantickou večeři.

Potřebujeme: koriandr

• , bazalkou;
• sklenici suchého červeného vína;Sklenice šťáv z granátového jablka
• ;
• škrob - ½ čajové lžičky čaje;
• cukr a sůl - podle chuti;
• česneku - 3 ks;
• malá chili nebo bez ní;Pepř se na špičce nože natočí.

Příprava omáčky.

Kousek horké pepře, česneku, bylinky na mletí s mixérem. Po nalijte hodně džusu a vína, dejte pomalu oheň a přidejte škrob. Neustále míchat, vařit po dobu 10 minut, pak pod víkem dalších 15-20 minut. Sypem sůl, cukr, pepř podle chuti. Cilantro omáčka může být jedena teplá, studená a dokonce uložena v chladničce pod víkem.

Kdo může nechat toto tankování lhostejné?Nemyslíme na nikoho, kromě toho se v nabídce objeví i rozmanitost. Bon appetit!