Omáčka z petrželky - překvapí hosty s kulinářskými dovednostmi

omáčce formuláře v naší stravě mnoho tradičních produktů, mezi nimiž je, samozřejmě, zelená.Jsme tak zvyklí na kopr, petržel a zelenou cibuli, že je nepovažujeme za něco rafinovaného. Zdá se, že je od nich příjemná chuť a některé výhody, které se často říká různými prameny, v podstatě vše. Ale obvyklé produkty mohou být inspirací pro kulinářské mistrovské díry, které otevírají nové horizonty chutí a vůní.A dnes připravíme nejpečasnější klobásu z petrželky podle různých receptů.

Proč petržel?

Zelené jsou vybírány z nějakého důvodu, protože překvapí svou užitečnou kompozicí.Tady, vitamíny, minerály, antioxidanty, kyseliny, aminokyseliny, peptidy a pektiny a mnoho dalších látek, které musíme dohnat deficit v těle a zdraví.No, i petržel - to je jeden z nejpopulárnějších bylin pro krásu obličeje a těla, a to je nyní v módě, a pro mnoho lidí na prvním místě.Ale ne všichni rádi k jídlu petržel čerstvé, někdy kvůli bohatou chutí a vůní je to nuda, a náhrada přijde velký vitamin petržel omáčky. Začneme vařit.

nejvíce chutné a zdravé možnosti pro omáčky petrželkou receptu

první „Traditional»

Jedná se o velmi jednoduchý omáčka, ale nesnižují jeho význam, nádobí s ním získávají zcela novou chuť.Musíme



:

• petržel - svazek čerstvých bylinek, mít hmotnost asi 50 gramů;
• rostlinný olej - s výhodou olivový, ale také může být slunečnice bez zápachu - 100 ml;
• citrusová šťáva - můžete si vzít citron nebo limet - polévková lžíce;
• sůl a koření - na chuť a touhu.

Příprava omáčky.

Zelená tráva je dobře umyta pod tekoucí vodou, zvláště nákup, pak sušena na ručník nebo ubrousky. Petrželky nakrájíme náhodně a pak je vložíme do mísy mixéru. Potřebujeme trysku k bičování.Přidejte všechny další přísady a směs naší petrželové omáčky s receptem "Tradiční".

Užitečné informace! Výsledná omáčka Hodí se maso a ryby, mohou být uloženy v chladu po dobu dvou týdnů v uzavřené nádobě v mrazáku neztratí její vlastnosti dva měsíce. Recept druhý

„Spicy»

Mnozí jako omáčky, že vtipný, podushistee. Oni jsou obzvláště vhodné pro grilování, ale nespěchejte do obchodu, když můžete udělat velký omáčku petržele a česneku s kořením a zapůsobit na své přátele na pikniku.

Potřebujeme:

• banda petržel vážící sto gramů;
• jablko - třídit "Antonovka" nebo jiný druh kyslíku;
• sůl - podle chuti;
• olivový olej - lžíce jídelna;
• zira nebo jiné koření - na špičku čajové lžičky nebo podle přání;
• česnek střední velikosti;
• voda - 2 polévkové lžíce.

Tip! Pokud jste nenalezli kyselé jablka, přidejte do omáčky lžíci citronové šťávy. Jedná se o doplňování paliva kyselinou, kterou si Italové vždycky dělají.

Příprava omáčky.

Z kysaného jablka odstraňujeme kůži, po níž se režim na libovolné kostky i semena odstraní.V míse mixéru posunout nakrájené ovoce a 4-6 stroužky česneku, nalijte olej, sůl, přidat oblíbené koření nebo nedělají to, protože omáčky, takže se velmi voňavé a bohatá.Všechno jsme porazili v homogenní hmotě, po níž jsme dali zelené byliny bez stonků.Opět míchat a přidat trochu vody, citrónovou šťávu, je-li to nutné.

Recepty třetí "Pesto"

Chtěli byste se přiblížit slunečné Itálii? Pokud ano, doporučujeme seznámit se s jedním z nejpopulárnějších omáček v této zemi - pesto. Bude ji připravit z petržele receptu, tak říkajíc, uzpůsobený pro nás, protože Italové připravit tento předkrm s bazalkou a piniovými oříšky. Ale pro naše lidi tam, kde tradičně petržel, jeho chuť je známe z dětství, a piniové oříšky nejsou všude si můžete koupit, ale vlašské ořechy, ano. Ale řekněme tajemství, bude také recept na baziliku.

Budeme potřebovat:

• banda petrželky - asi - 100-120 gramů;
• česnek - 2-3 stroužky střední velikosti;Mincovna
• - můžete si vzít a balzamovat - malý svazek 5 větví ve výšce 7-10 cm;Syr
• - 100 gramů.Pro tento recept doporučujeme krémovou volbu;
• ½ citronu;
• sůl a koření - podle chuti a přání;
• vlašský ořech - 50 gramů;
• rostlinný olej - je lepší převzít olivový olej - 100 ml.

Vaření pesto.

Nejprve začneme s zelenými přísadami - petržel a máta by měla být oddělena od stonků, první velká náhodně řezaná.Vložte celou hmotu do mixéru a nasypte trysku na homogenní hmotu a pak sem vložte vlašské ořechy v čisté formě.Znovu třást všechno. Nyní vložíme do našeho pokrmu náš mírný smetanový sýr, opakujte proces. A v předposlední etapě se dají stroužky česneku, citrónovou šťávu, která je vytlačena z poloviny do misky, vše je ochucené a solené.Posledním krokem je olej, ale postupně je nalijte, aby získala charakteristickou texturu omáčky.

Více informací!Všechny tyto občerstvení jsou dobře uloženy v chladničce a mohou být zmrazeny po částech pro pohodlí.

Recept Čtvrtý "Pesto s bazalkou"

Tato omáčka nezanechá nikoho, kdo by chtěl být lhostejný, kdo chápe vaření a hledá nové příchutě.Je to velmi podobné tomu, co se jíst v slunečné zemi, je to jednoduše, a co je nejdůležitější, koupit správné suroviny.

Potřebujeme: bazalku

• - vezměte sušený produkt - stolní lžičku;
• ořechy cedr - 50 gramů;
• spousta petrželky - opět 100-120 gramů;
• česnek - 4 stroužky;Sýr
• - Italové vaříme s parmezánem - 50 gramů;
• sůl - podle chuti;
• citrónová šťáva - lžíce jídelna;
• koření - můžete si vzít citrónový pepř a zem, můžete si koupit koření "Směs papriky" - na chuť;
• balsamikový ocet - 5 kapek;
• rostlinný olej - to je nejlepší, aby olivový olej - 50 ml.

Příprava omáčky. Pesto z petrželky je velmi snadné vařit. Ořechy by měly být spáleny po dobu asi 5-8 minut v pánvi bez přidání oleje, nalijte je do misky mísiče. Můj petržel, odstraňte stonky, brousit v misce, je zde zároveň dát stroužky česneku, zalijeme citrónovou šťávu, sůl a koření sypem, parmazán a bazalku. Když se konzistence stala homogenní, ve 2-3 etapách nalijte ocet a olej a pokračujte v tlouknutí až do získání omáčky.

Recept 5 "Adjika"

Dokončujeme naši TOP nejchutnější, vonné a užitečné recepty. Připravujeme adjiku z petrželky bez vaření a nenecháme nikoho lhostejný k našim receptům. Tento předkrm se vždy liší.

Potřebujeme: rajčata

• - 400 gramů;
• horký pepř - 5 polévek;
• sladká paprika - ½ kg;
• jablka - 300 gramů, potřebujeme sladké odrůdy;
• česneková hlava;
• petržel - 5 paprsky ze 100 gramů;Mrkev
• - 300 gramů;
• - potřebujeme 9% - 10 polévkových lžiček;
• rajčatová pasta - 2-3 lžíce lžíce;
• hořčice - 100 gramů;
• sůl a koření - podle chuti.

Tip! Pokud se obáváte, že pokrm bude velmi ostrý, můžete si ho trochu upravit, například nahradit papriku česnekovými hlavičkami zcela nebo částečně.

Příprava omáčky.

Akutní Adjika je tradiční pokrm obyvatel Abcházie. Mé rajčata, mrkev, paprika, petrželka a jablka, my čistíme vše od kůže, pak je velký režim a pak se projdeme mlecím strojem. Ano, tento recept doporučujeme použít. Toto je místo, kde budou i škrábané česneky česneku. Dále vkládáme do masa naší rajčatové pasty zvláštní vkus a intenzivnější šarlatový odstín, promícháme. Nyní je čas pro všechny ostatní přísady, sůl a koření.

Nechceme hodně vařit, ale nechte vařit po dobu 3-4 hodin. Během této doby musíte připravit banky - umýt a sterilizovat je spolu s víčky. Teď posuneme naši adžiku, my ji uzavřeme a uchováváme na chladném a tmavém místě.Chuť občerstvení se otevře asi 2-3 dny.

Tyto omáčky mohou udělat každou ženu v domácnosti, jsou k dispozici všem na součástech a nemusíte mít kulinářské vzdělání.Radost a překvapení milovaných a příjemná chuť!