Polévka s kukuřicí: 4 možnosti a tipy pro vaření

Summer - skvělý čas roku, což nám dáváhodně chutných jídel. Vysoká teplota neumožňuje jíst vysoce kalorické potraviny;Chci jen šťavnaté ovoce, bobule, čerstvou zeleninu a zeleninu. Seznam lahodných letních "dárků" zahrnuje kukuřici. Je vařený ve vodě a vařený, smažený na žemlích a zapečený ve fólii. Dnes však navrhujeme udělat něco jiného, ​​a to polévku s kukuřicí.Existuje poměrně málo receptů na přípravu: od jednoduché polévky až po pyré až po komplexní vydatné jídlo.

lahodný polévka s kukuřici

Corn polévka je velmi chutné a vydatné, což představuje téměř všechny chutě.Díky své hlavní složce získá polévka příjemnou barvu a zajímavou strukturu, pokud ji později oplakáte. Malá hrstka zlatých zrn může způsobit, že začneme hrát nové nádobí s novými barvami a vkusem.

vaření kukuřice polévka může být jak ve vodě a různé vývary, například, v masa, ryb nebo zeleniny. U některých v procesu vaření se přidává čerstvé mléko, krém, přírodní jogurt nebo rajčatová náplň.A tak v každé variantě kukuřice bude velmi dobře harmonizovat v misce.



Pokud budeme hovořit o složitosti polévka s kukuřicí, pak je minimální, a to zejména pokud jste tuto misku s konzervy nebo nakládané fazole, ačkoli to je možné, a svěží.Doporučení

!příliš malé, ale proto, že je často obtížné oddělit, a zralé obilí jsou příliš tvrdé, bez ohledu na to, jak se dostat je buď vařené na Kočani mléčný stupni zralosti zrna - pokud budete vařit polévku s čerstvou kukuřicí, pak je žádoucí získat střední ucho!!

Jaké přísady přidáte do nádobí?

Jako dodatečná součást takové polévky může působit téměř jakákoliv zelenina, která se v současné době nachází ve vaší chladničce. Může to být dýně a mrkev, rajčata, brambory, květák, zelí, brokolici a cukety. Kromě toho se kukuřice dokonale kombinuje s masem, houbami, luštěninami a těstovinami. A jako hlavní produkt má jemnou chuť velmi mírné, ale v takovém koření polévky je žádoucí umístit menší, jinak jeho jemná chuť se přeruší.Z tohoto misku dost malé špetkou mletým pepřem, můžete přidat také skromné ​​množství anýz, koriandr, nebo bylin.

Důležité!Je lepší nechat koření v mléčných polích s kukuřicí!Je žádoucí udělat pouze čerstvé zelené!Sloužit

kukuřice polévka může být horká nebo studená, jako - v tomto případě bude záviset na hlavních složek. Představí svou obvykle posypané strouhaným zelených cibulí a slaným sýrem s křupavé opékané krutony.

Corn polévka s mlékem - jednoduchý recept

polévka z kukuřice ve stravě může být nejen u dospělých, ale i v těch nejmenších. Pokuste se vařit - toto jídlo bude šťastné i těch nejznámějších "nehochuhi".

Chcete-li to, budete potřebovat tyto ingredience:

• 300 g konzervy fazolí;
• pár polévkových lžic pšeničné mouky;
• pár polévkových lžic másla;
• 400-450 ml čerstvého mléka;
• 40 g parmezanu;
• a paprika;
• lehce vysušený tymián;
• prášek chilli na špičce nože;
• černý pepř;
• sůl.

Upozornění!Místo parmazánu můžete použít jakýkoli tvrdý slaný sýr!

Otevřete džbán s kukuřičnými jádry, vypusťte tekutinu a pee v mixéru. Několik zrn musí být ponecháno na dekoraci. Výsledná hmota je umístěna v hrnci, nalijte půl šálku vody a malým přívodem plynu přivést obsah k varu.

V pánvi smažte máslo a za stálého míchání s dřevěnou špachtlí přidejte mouku. Smažeme na několik vteřin, po kterém vložíme mléko, přivedeme k varu a vše vložíme do sauté pánve s kukuřičnými bramborami. Vaříme 10 minut, aniž bychom zapomněli celou dobu, abychom zasahovali do naší budoucí polévky, aby nehořel na dno a na stěny.

Po určeném čase přeskočme polévku přes síto a vraťme ji do sporáku. Přidejte sůl a pepř, přidejte je na vkus, rozetřete strouhaný tvrdý sýr, promíchejte a udržujte na nízké teplotě asi pět minut.

Bulharská paprika se uvolní ze semen, nakrájí se na malé kostičky a položí se na suchou pánví.Přidejte kukuřičnou kukuřici, tymián a kukuřici a smažte vše na několik vteřin.

nalijeme do mísy polévka z konzervovaného obilí, kopec ve středu rozšířila zazharku, bílý chléb krutony, čerstvé bylinky a podáváme.

Kukuřičný krém s křupavou slaninou

produktů, je třeba si připravit:

• 300-350 gramů zrn;
• 450 ml mléka;
• je malá hlava cibule;
• krém na polévkové lžíce;
• vavřínový list;
• pár tenkých proužků slaniny;Bramborové hlízy
• ;
• několik polévkových lžic másla;
• lžíce pšeničné mouky.

Chcete-li připravit krémovou polévku z kukuřice, je třeba nejprve vyčistit zeleninu a nakrájet na malé kostičky. Ohříváme pánnu na smažení, utřete máslo a smažte cibuli, dokud nebude měkká.Bude to trvat asi pět minut, po kterém přidáme kousky brambor a vaříme asi dvě nebo tři minuty.

V dalších pánvi orestujeme specifikovaných množství mouky, smažit, dokud se získává příjemný krémový nádech, nalijeme mléko za stálého míchání a přinášíme hmotu k varu. Přidejte vavřínový list, kukuřici, sůl a pepř.Štěpili jsme brambory cibulí.Zakryjte víko a vařte na minimální teplotu po dobu 20 minut. Po vyhození bobkového listu.

Během vaření polévky můžete smažit slaninu - měla by se stát ostrá.Namařili jsme ho libovolně.

Položte hotovou polévku do mísy mixéru a přerušte ji, pak ji vraťte do sporáku, přidejte smetanu a zahřejte ji. Při podávání polévky vložte do každé desky několik kousínek slaniny a celých kukuřičných jader.

polévka s kukuřice, kuřecí a houby

polévka s konzerv kukuřice, kuřecí a houbami připraven podle následujícího receptu. Potřebujeme tyto produkty:

• 150 g konzervovaných zrn;
• 550 g kuřecího masa;
• 100 g žampionů;
• 2-3 větve zelené cibule;
• pár bramborových hlíz;
• malý kořen mrkev;
• podél papriky;
• pár malých žárovek;Extra panenský olivový olej
• ;
• soli.

Vypláchněte kuře, naplňte ho vodou a vložte do ohně.Po varu snížit dodávky plynu na nejnižší úroveň, přidejte trochu soli vývar, přidáme očištěnou celou hlavu cibule a vaříme vše za půl hodiny.

Zatímco se maso vaří, zabýváme se zeleninou. Mrkev oloupané a nakrájené na tenké plátky, paprikou malé proužky, bramborové kostky, zbývající cibule shinkuem co nejjemněji.



Opláchněte a čistěte houby a nakrájejte je na desky. Smažte cibuli společně s houbami v horké pánvi s přídavkem másla po dobu 5-7 minut, dokud se nedostanou zlatý odstín. Pak nakrájejte kousky bulharského pepře do pánve a smažte asi dvě minuty.

Vezměme kuře z vývaru a oddělíme maso od kostí.Vraťme to do pánve, přidáme brambory a mrkev. Po 10 minutách po vaření položíme houby a cibuli do polévky a vaříme dalších pět minut. Na konci vaření přidáme kukuřičná zrna, důkladně promícháme, necháme vařit a vypálíme oheň.Podržíme ho pod víkem asi čtvrt hodiny, pak jej nalijeme na talíře, posypeme nakrájenou zelenou cibulí a podáváme.

husté mexické polévkové

do mexického polévka s fazolemi a kukuřicí je třeba tyto produkty:

• půl kila mletého hovězího masa;
• velká cibule;
• 4 stroužky česneku;
• pár chilli papriček;
• podél sladké pepře;
• 750 g konzervovaných rajčat( nejlépe bez kůže);
• 750 g konzervovaných bobů;
• 250 g konzervovaného kukuřice;
• pár polévkových lžic rajčatové pasty;
• 45-50 ml rostlinného oleje;
• čajová lžička koriandrových semen;
• 1½ čajové lžičky kmínu;
• pár lžiček sušené oregano;
• hrst čerstvé petrželky;
• soli.

osvobozeny od slupky cibule a česneku zubochki, promyta pod tekoucí vodou a jemně nasekáme. Chilli paprička se čistí ze semen, vnitřních příček a nakrájí se na malé polokruhy. Bulharské papriky jsou vyčištěny a nakrájeny na kostky.

Otevřeme plechovky s konzervovanými výrobky, s fazolemi a kukuřicí vypouštíme kapalinu. Pokud jste Konzervované rajčata v kůži, je nutné odstranit, nakrájíme maso - může být nakrájíme na kostičky nebo jen rozmačkat vidličkou.

Přidejte kmín a koriandr na maltu a důkladně je hněte.

Velký pánev s vysokými nárazníky utopí máslo a smažené v něm nakrájenou cibuli až do okamžiku, kdy je zřejmé, pak roztřepené a přidejte česnek koření.Pokračujeme v fritování po dobu jedné minuty za stálého míchání.Rozložili jsme hovězí maso a smažili jsme ho pět minut. Po masa se bude měnit odstín, přidejte drcená rajčata( s džusem), chilli pepř, zamícháme. Po minutě přidejte luštěniny, bulharské papriky a kukuřičná zrna. Nalijeme do vody a necháme vařit. Připravte hustou polévku po dobu 10 minut, pokuste se v případě potřeby dosalivaem a vypněte.

Bon appetit!