Předkrmy z řepy na zimu pro boršč bez kapusty: recepty na náplně s fotografiemi a videem

Borsch je jedním z nejoblíbenějších prvních kurzů každého ruského domu.Čím více zeleniny, kterou si žena v domácnosti používá pro výrobu tohoto jídla, je mnohem chutnější, jak se ukázalo. Ve středu chladné sezóny jsou takové produkty těžší najít, takže budete potřebovat repné přípravky na zimu pro boršč bez kapusty. Jistě ocení nezbytnost takových zvraty v ekonomice, když se znovu vařit první pokrm: šetří značné množství času, to dopadá velmi chutné polévky a nasycen. A jak vařit tuto řepu, přečtěte si další.

Jak si vybrat zeleninu pro vaření boršč salát

na konzervované výrobky nejsou kvasit při skladování, je třeba pečlivě přistupovat k otázce výběru zeleniny pro výrobu salát boršč.Je třeba vzít v úvahu hodně okamžiků, že připravená nádoba byla skladována v dlouhodobém horizontu. Objev základní pravidla:

• řepy musí mít nasycený kaštanové barvy, aniž by bílé pruhy řezu žilkování a deformace. Vezměte drobné ovoce - jsou to nejkrásnější, šťavnaté.
• Mrkev zvolí tvrdý, velký.
instagram viewer
• Cibule jsou potřebné ve velkých množstvích, takže je třeba uchopit velké hlavy, bez hniloby a jiných defektů.
• Chcete-li doplnit paliva, bylo to vynikající, šťavnaté, neberte si odrůdu krmné řepy. To je obvykle velmi velké, matné růžové barvy, se spoustou bílých žil uvnitř.
• bulharský pepř, který je také vhodný pro přípravu dresinků, to je také důležité zvolit opatrně: musí to být správný tvar. Pomalé
• zelenina perepekshiesya na slunci, nefungují: nebudou vám požadovanou jemnou chuť.
• Maximalizujte svoji práci: vyberte správnou formu zeleniny, abyste ji mohli rychleji vyčistit, řezat.

Které nádobí je třeba

Chcete-li, aby byl proces vaření a zachování konala účinně a bez odkladu předem připravit a zpracovávat veškeré potřebné náčiní pro válcování.Kroutit, vařené jakýmkoli způsobem( s nebo bez octa) po dlouhou dobu udržován v komoře, je nutné řádně a důkladně sterilizovány sklenice s víčky. Podrobně si přečtěte podrobný seznam náčiní, které budete potřebovat pro obrobky s řepou na zimu.

• Velký kotlík nebo pánve na vaření, aby se zelenina uhasila. Pro větší pohodlí použijte oba programy současně pro zpracování maximálního počtu produktů.
• Seamovací stroj pro spolehlivé ucpávání plechovek s obsahem. Jsou to několik typů: manuální, poloautomatické nebo automatické.K dispozici jsou také speciální vývěvy s víkem. Vyberte si, co je pro vás nejvhodnější a nejúčinnější.
• Litrové nebo pololitrové plechovky. Je účelnější valit vyplnění půllitrových sklenic, protože je optimální počet polotovarů, které můžete použít najednou pro přípravu boršč.Všechno, co zůstane, se může později zhoršit a vy jen ho odhodíte.
• Ujistěte se, že jste sterilizovali všechny plechovky a kryty. K tomu budete potřebovat malý hrnec se speciálním krytem: to cut kruh ve středu( dát na horní straně banky a s pomocí parní lázni sterilizovat).Alternativou může být mikrovlnka: vložte invertovanou nádobu dovnitř a troubu zapněte po dobu 2 minut. Víčka mohou jednoduše vařit ve vodě.

Recepty polotovary pro boršč řepy zelí bez

zimě k překvapení mnohých žen v domácnosti, prázdné pro boršč s řepou mohou být připraveny různými způsoby. K tomu budete potřebovat různé úpravy, zeleninu v určitých poměrech apod. Vše závisí na tom, co je v určité rodině oblíbené, jaké jsou jejich chuťové preference. Pokuste se vařit několik receptů najednou, abyste zjistili, která metoda je nejchutnější.Stále to umožní připravit borsch v zimě pokaždé jinak. Podívejte se na zajímavé recepty pro lahodnou sklizeň na zimu z řepy bez borse.

Borsch doplňování paliva a mrkve v multivariačním systému

Pokud máte multivarker, zkraťte čas na hasení a připravte vynikající doplňování paliva na zimní boršč s tímto kuchyňským spotřebičem. Jak ukazuje zkušenost, všechny pokrmy v této zázračné troubě jsou neuvěřitelně chutné a liší se v maximálním obsahu vitamínů.Stačí, abyste zeleninu nakrájeli rychle a hodili do misky, postavili je do správného režimu a zbytek se postará sám. Chcete-li si být jisti, že jste v zimě zásobili perfektní dresink pro boršč s červenou řepou, přečtěte si recept níže.

Nutné složky pro jeden litrový plech( každý 0,3 kg):

• řepa.
• Mrkev.
• Cibule.
• bulharský pepř.
• Sůl, pepř.
• Pitná voda - 0,5 l.

Jak připravit doplňování paliva na zimu v multivariátu:

1. Všechny zeleniny jsou vyčištěny, nakrájené cibule, pepř na kostky.Řepa a mrkev rošt( můžete použít velký).
2. Vložte všechny ingredience do misky multivarku, naplňte ho vodou, abyste vše zakryli. Sůl a pepř dle vlastního uvážení.
3. Uzavřete multivark, nastavte režim "Varka" a vařte půl hodiny.
4. Když je směs připravena( obdržíte signál od multivarkeru), položte horké dresink do předem připravených a sterilizovaných nádob.
5. Okamžitě můžete zabalit a nechat vychladnout.

Jednoduchý recept červené řepy s rajčaty a pepřem přes masovou mlýnu

Někteří rádi používají roztřepený dresink. Tak se zelenina zcela rozpustí v konzistenci polévky a dostanete kapalnou směs, která připomíná rajčatový džus. Pokud použijete tento recept na doplňování paliva a vaříte ho v zimě s borškem, uvidíte, jak krásná bude bohatá barva získávat první jídlo. Bude to velmi chutné - vaši členové vás o tom informují, budou jíst několik porcí úžasného burschika na oběd. Dále najdete postupný recept na konzervované řepy s rajčaty a paprikou, které jsou zkroucené masem.

Složení ve stejných poměrech( 0,3 kg každý):

• řepa.
• Cibule.
• bulharský pepř.
• Jeden a půl kilogramu rajčete.

Způsob přípravy:

1. Odlupujte řepu z kůže, nakrájíme na čtyři plátky.
2. Pasteurizujte rajčata: umístěte je na pár minut ve vroucí vodě, udělejte lehký řez( protože kůra se snadno odklidí od ovoce).
3. Pepř s cibulí nakrájenými na malé kostky nebo slámy.
4. Řepa s rajčaty, zkroucená v mlýnku na maso. Používáte-li mixér, obvaz získá více tekuté konzistence.
5. Cibule a papriky by měly být lehce vypráženy v kotlíku s malým množstvím rostlinného oleje. Nevařte víc než pět minut.
6. Přidejte zkroucenou řepu s rajčaty, sůl, pepř.Nechte zeleninu vařit půl hodiny.
7. Když je čerpání paliva hotové, nalijte do předem sterilizovaných kontejnerů a zrolujte.
8. Zabalte vše teplou přikrývkou, nechte přes noc. Dopoledne odvzdušněte čerpací stanici, nechte ji úplně vychladnout a pak ji vezměte do skladu.

řepy Sklizeň s česnekem a bylinkami bez přidání octa

Mnoho ženy v domácnosti s láskou uchovávat různé saláty, nebo jen zeleninu, pak vařit chutné pokrmy, aniž by trávit čas na dodatečné tepelné úpravy v zimě.Sklízení řepy s česnekem je jednou z možností.Může být použit jako občerstvení nebo obloha, jako přísada do salátu nebo jako tradiční ruský boršč.V tomto receptu se ocot nepoužívá, což dovolí řepu zachovat svou přirozenou chuť.Přečtěte si další informace o tom, jak je možné na zimu připravit takový prázdný blok.

Co potřebujete:

• Kilogram řepky.
• Tři stroužky česneku.
• 0,2 litru pitné vody.
• 50 gramů cukru.
• 10 gramů kyseliny citrónové.
• 0,2 kg zelených. Sůl
• .

Algoritmus přípravy:

1. Řepy důkladně umyjte a vařte. Po ochlazení nakrájejte velkou struhadlem.
2. Crush cesnaku a zeleně na mixéru nebo jednoduše nakrájíme jemně nožem.
3. Rozemlete červenou řepu s česnekem a bylinkami na čisté plechovky.
4. Připravte slanou vodu: přidejte do vody cukr, sůl, kyselinu citronovou. Vařte ho.
5. Nalijte marinády přes sklenice a zakryjte je.
6. Umístěte všechny polotovary do hrnce s vařící vodou a sterilizujte do 20 minut.
7. Okamžitě přitiskněte nebo utáhněte kryty.

konzervy řepa zelenina bez sterilizace

plechovek zachovat řepa se zeleninou, skleněné nádoby nemusí sterilizovat, protože z toho, existuje mnoho způsobů, jak bezpečně připravit jídlo na zimu. Chuť této metody se nemění, stane se ještě intenzivnější a připadá si, jako byste právě uvařili pokrm. Využijte této sklizně zimu a vařit lahodný salát: všechna zelenina již vařené, zůstává jen rychlý střih - a salát je připraven. To může výrazně snížit Vaši zábavu v kuchyni. Přečtěte si krok za krokem recept na zimní skladování bez sterilizace.

Součásti obrobku jsou odebírány ve stejném poměru - jeden kilogram: řepka

• .
• Mrkev.
• Cibule.
• Rajčata.
• bulharský pepř.
• 0,2 kg česneku.
• 300 gramů cukru. Sůl
• .
• 16 polévkových lžiček.lžíce octa.
• 0,4 l slunečnicového oleje.

Jak připravit:

1. Oloupeme rajčata z kůry ponořením do vroucí vody. Smíchejte v mixéru nebo brusišti.
2. Smažte červenou řepu a mrkev velkým struhadlem. Pepř a cibule jemně nakrájené na kostky. Cesnak odlupujte nožem.
3. Vložte zeleninu do výsledné rajčete.
4. Do směsi přidávejte sůl, cukr, slunečnicový olej, ocet a ponechte jednu a půl hodiny naplnit.
5. Po této době dobře promíchejte směs a položte ji do pečlivě umyté skleněné nádoby.
6. Každý kontejner s náplní do velkého hrnce naplněné dostatečném množství vařící vody, sterilizovat alespoň polovinu( Nezapomeňte, aby na spodní straně misky kusu gázy bankám neprasknou od kontaktu s kovem).
7. Pak okamžitě přejděte na přijaté polotovary.

řepy zálivka pro boršč, s přidáním rajčatového protlaku

Řepné saláty, které jsou velmi populární mezi ruskými lidmi jsou proslulé nejen lahodnou chuť: to je také bohatým zdrojem živin, vitamínů a minerálů.Taková barevné jídlo může snadno vyzdobit každý sváteční stůl uprostřed léta a zimy. Připravte pro budoucí těchto salátů, ve směsi s různými složkami zakuporte na zimu a slouží nejen jako jednotlivé pokrmy, ale také pro přípravu lahodné polévky. A jak připravit takový výživný dressingový salát, najdete v postupném receptu další.

Připravte předem:

• Dva kilogramy řepy.
• Kilogram cibule.
• Kilogram mrkve.
• 150 gramů slunečnicového oleje.
• 400 gramů rajčatové pasty.
• Lžíce se šlehačkou soli.
• 50 gramů cukru.
• 0,1 l stolního octa.
• Dva litry pitné vody.

Jak postupovat:

1. Mytí řepy, oloup, rošt na velké roštu.
2. Nakrájejte cibuli a mrkev na kostky.
3. Přidejte všechny přísady do skloviny, přidejte do zeleniny cukr, sůl, olej, ocot. Důkladně promíchejte a nechte 12 hodin naplnit. Z času na čas promíchejte, abyste zajistili, že šťáva z červené řepy je rovnoměrně rozložena na celou zeleninu.
4. Poté přidejte rajčatovou pastu zředěnou vodou a ponechte na nízké teplotě až do půl hodiny.
5. Doplňujte palivo podle dříve sterilizovaných kontejnerů, konzervovaných.

recept na velmi lahodnou červenou řepu s octem v plechovkách

Křepelka červená řepa není novinkou pro zkušené kuchaře. Tento druh vařené zeleniny ve starých dnech naši předkové použili a přidali je do boršů.Předpokládalo se, že klasická verze prvního jídla je připravena pouze s použitím zelí.Ukazuje se to velmi chutné, takže stojí za to alespoň jednou, aby jste se pokusili rozmazlovat rodinu s rodným ruským borschem. Kromě toho je tento recept užitečný pro výrobu různých salátů v zimě.Získejte podrobný popis toho jak vařit řepu tímto způsobem, můžete pokračovat.

Složení:

• 9 kg repy pozdní odrůdy.
• 0,5 kg cukru.
• 0,5 kg soli.
• 10 litrů pitné vody.
• 0,5 l octa.

Krok za krokem vaření:

1. Řepa se důkladně opláchne, oloupe a nakrájí se na malé kostičky.
2. Pečlivě zabalte do smaltované nebo plastové nádoby.
3. Připravte marináda: ve vařené vodě rozpusťte sůl, cukr, ocot, nalijte řepu. Slaný salát by měl pokrýt kořenovou plodinu o 5-6 cm.
4. .Použijte speciální lis nebo jej vyměňte za velkou misku naplněnou vodou.
5. Pěstujte řepu na teplém místě a kvas po dobu maximálně 13 dnů.Je-li místnost horká, stačí 8 dní.
6. Po celou dobu sledování procesu fermentace: pravidelně odstraňte pěnu, která bude tvořena shora. Vezměte na vědomí, že marináda bude vypouštěna, a tak odstraňte přebytečnou kapalinu včas.
7. Připravte skleněnou nádobu pro další zablokování řepky řepy: sterilizujte nádoby nejméně po dobu 40 minut.
8. Rozmístěte připravenou řepu na plechovku a vraťte se na zimu.

sklizeň řepa boršč s paprikou a fazole na zimní

Někteří znalci raději vařit boršč s fazolemi( nahrazující brambory) - pak první jídlo Ukazuje se, srdečný, velmi chutné.Mnoho milenců bude překvapeno, ale fazole mohou být také shromážděny spolu s řepou pro doplňování paliva pro boršč na zimu. Takže ušetříte značně včas přípravu fazolového bóru a chuť se současně nezmění.Rád svého milovaného manžela s neobvyklou první nádobí s řepou a fazolemi v zimě.Určitě budete slyšet hodně komplimentů ke svým kulinářským schopnostem. Přečtěte si recept:

Potřebné produkty:

• Dvě kg řepy.
• 0,4 kg zrn( místo zrn lze použít hrách), cibule, mrkve, zvon( červená nebo žlutá) pepř.
• 350 gramů rajčatové pasty.
• 0,3 l slunečnicového oleje.
• Sůl.
• Pepř.

Jak připravit:

1. Fazole předem namočit na noc, a pak vařit do připravenosti( by měl být zcela měkký).Korálek důkladně opláchněte a vařte.
2. Cibuli se sladkou paprikou nakrájíme na malé kostičky a mrkev nakrájeme s vařenou řepou s velkým struhadlem.
3. Pečeme s mrkví a cibulí: opečeme v pánvi se slunečnicovým olejem. Když zelenina dosáhne, přidejte rajčatovou pastu, zředěnou trochou horké vody, sůl, pepř.
4. Odkapáním červené řepy a ponechání na 40 min.
5. Připravte doplňování paliva v předem sterilizovaných skleněných obalech, konzervovaných.

Zmrazené řepy v

mrazáku, aby měli celoroční přístup k čerstvé zeleniny, nemají vždy vařit, uzavřená v plechovkách, atd.Řepka, stejně jako bobule, může být zmrazená a uložena v chladničce. Takže dostanete 100% vitamínů v kořene, můžete si v zimě vychutnat přirozenou chuť čerstvého řepa. To je užitečné, pokud se vám líbí vařit různé řepy čerstvé džusy, sirupy, Kvas, kaviáru a dalších zajímavých jídel. Naučte se, jak zmrazit řepu na zimu.

Složení:

• Kilogram řepky.
• Tři litry vody.

Algoritmus přípravy.

1. červená řepa.
2. Očistěte, brouste velké( použijte standardní strouhací stroj).
3. Rozšiřte řepu na porce a zabalte do malých sáčků.
4. Sklopte do mrazničky.
5. Produkt je připraven k použití kdykoli.

Videoretsepty: domácí polotovary boršč řepy zelí bez

červené řepy - univerzální zeleniny, které doplňují vynikající chuť jakékoli jídlo. Stále existuje spousta receptů, jak lahodný vařit kořen, úspěšně přidat do hlavních potraviny. Podívejte se pod různými video recepty s podrobným popisem přípravy univerzální tankování na boršč, polévka, zelňačka, červená řepa, nebo jakýkoli salát. Tyto techniky vám pomohou nejen vařit řepu, ale také věděl, jak ji udržet s různými složkami ve vaší spíži. Ujistěte se, že doplníte vaši kulinářskou kolekci o popsané recepty na zimní období.

Universal obvaz na boršč, polévka nebo v páře pro zimní

Řepa obvaz pro ukrajinský boršč

nakládanou řepu pro přípravu polévky a různé saláty

předlisku pro jeho polévku z červené řepy a budoucí využití