účinné látky ve složení rostlin( esenciální oleje, pryskyřice)

silice - vonící, lehce těkavé látky jsou obsaženy v různých orgánech rostlin, ale především v listech a květin.Éterické oleje snadno destiláty z rostlinného materiálu a páry jsou v podstatě směsi různých terpenických sloučenin. Nejběžnější EFI-romaslichnym rostliny jsou máta peprná, kozlík dávkování, mateřídouška úzkolistá, oregano, meduňka, pelyněk, šalvěj officinalis, kopr.Éterické oleje mají protizánětlivé účinky, ale také pozorována přítomnost antivirové a antimikrobiální aktivitu. Také známý vykašlávání kašel a zklidňující vlastnosti rostlinných silic, stejně jako schopnost stimulovat gastrointestinální trakt. Esenciální oleje jsou široce používány k posílení a někdy změnit chuť a vůni léčiv( Rose, máta peprná, koriandru olejů) v potravinářském průmyslu. Při sklizni aromatické rostliny by měly být vědomi toho, že pod vlivem kyslíku, slunečního záření a vlhkosti éterické oleje oxidovat, ztratí zápach, mění barvu a ztrácejí své cenné vlastnosti. Z tohoto důvodu by měla být přesně dodrženy kolekce pravidla, sušení a skladování rostlin a přípravků, které je obsahují silice.Éterické oleje

- voňavý těkavé látky, které jsou vyrobené v olejových žlázy, vlasy a váhy rostlin. Vypařování, které pronikají listu pláště tsvegov a plodů rostlin a způsobit jejich vůni. Biologická úloha esenciálních olejů v životě rostlin stále není zcela pochopena. Je však známo, že esenciální oleje vykonávat funkce at-traktanpyuv, tedy pachy, které přitahují hmyz, zvířata a ptáky, a repelpentov - odporné a odpuzující voní.Esenciální oleje se vyznačují komplexním složením: růže olej obsahuje více než 200 organických sloučenin, a máty peprné - 100 komponenty.

Esenciální oleje jsou vyráběny rostlinami esenciálních olejů . Tato skupina kombinuje jednoletých a víceletých rostlin různých rodin: koriandr, kmín, fenykl, kopr, anýz( slunečník), máta, levandule, šalvěj( Labiatae), růže( Rosaceae), růžový Pelargonium( Geraniaceae), tuberózy( Amaryllidaceae) a dalších. Tyto rostliny hromadí esenciální oleje v různých částech a orgánech. Deštník kultura koncentruje olej ovoce ( semena);máta, pelargónie, bazalka - zelené listy;růže, levandule, tuberózy - v barvách a květenství; iris, Angelica Vetiver - v kořeny a oddenky .

Pryskyřice - v blízkosti esenciálních olejů a jsou často konají ve spojení s nimi. Jedná se o husté kapaliny, lepkavé na dotek, které mají charakteristickou vůni. Pryskyřice, které dlouho nevysuší, se nazývají balzámy . Například, pryskyřice obsažené v borovice, reveň kořeny.Živice mnoha rostlin mají výrazný baktericidní, protizánětlivý účinek na hojení ran. V medicíně jsou pryskyřice používány k výrobě omítek, tinktur.