voda a metabolismus vody sůl( III)
vápník reabsorpci v renálních tubulech a uvolňování PTH zvyšuje příštítných tělísek kostního vápníku, což vede ke zvýšení koncentrace vápníku v krvi. Kalcitonin( hormon stimulující štítnou žlázu), zvyšuje vylučování vápníku v ledvinách a podporuje přenos vápníku v kostech, což snižuje koncentraci vápníku v krvi. Aktivní forma vitaminu D, který se podílí na regulaci metabolismu vápníku, je produkován v ledvinách.
úroveň chloridu v krevní plazmě se upraví za účasti aldosteronu.reabsorpce chloru zvyšuje s reabsorpci sodíku. Chlor může být přiděleny nezávisle na sodíku.
nutné udržovat obvyklou rovnováhu mezi ztrátami a spotřeba vody v těle.
ztráta vody a soli, což způsobuje poruchy v termoregulace organismu( např závodníka) je významným faktorem, který může omezit vysoký fyzický výkon. Při pokojové teplotě 20 - 25 ° od sportovce 70 kg tělesné hmotnosti při mírné námaze pro ztrátu 1 Chasa vody dosahuje 1,5 - 2 litry. V nepřítomnosti takového zatížení termoregulace by mohlo zvýšit tělesnou teplotu na 11 stupňů nad normální.Konkurenceschopné
zátěž způsobuje zvýšení hladiny kyseliny mléčné v krvi. Pro rychlou obnovu v takovém případě se doporučuje použít soli K, Mg a Ca jsou obsaženy v zelenině, ovoci nebo sušeného ovoce.
Přírodní voda v závislosti na úrovni iontu rozdělena do čerstvé( při které je celé mineralizace nepřesáhly 1 g / l), fyziologický roztok( 1 až 50 g / l) a roztokem chloridu sodného( nad 50 g / l).
konstantní použití v potravinách mineralizované vody( 1,5 až 3 g / l suchého extraktu), způsobuje zvýšenou hydrofilitu zpoždění tkání těla a pokles pod vlivem vody diuréza o 30-60%.Také voda s vysokým obsahem minerálních látek má negativní vliv na sekreční aktivitu v žaludku a poruší rovnováha vody soli v těle. Takové vodou hasí žízeň horší.Studie ukázaly, že inhibice žaludeční sekrece, snížení diurézy a zvýšení krevního tlaku, může být způsobeno nadměrným příjmem chloridů s vodou, zejména stupeň chloridu sodného. Hladiny
Zvýšené sulfátů v pitné vodě narušuje výměnu vody sůl a vede ke vzniku dyspeptických symptomů( úlevu od mírné až těžké).
homeostázy může být udržována na spodní hranici mineralizace Suchý zbytek při 100 mg / l, a optimální úrovně mineralizace 200-400 mg / l. Proto obsah vápníku a hořčíku by měla být nižší než 25 mg / l a 10 mg / l, v daném pořadí,. .. více
Použité materiály:
Shilov VN, VP Mitso„Zdravá výživa»