Léto a podzim jsou bobule! Sezóna některých plodů končí, jiní začnou zpívat. Z nich získáváme nejen potěšení, ale také mnoho užitečných látek.
Obsah:
- Metody sklizně bobulí na zimu
- Jak používat bobule připravené pro budoucnost v zimě
V létě a na podzim použijte plody až na maximum. Jezte je z křoví, použijte je jako dezert, dekorujte je cukrovinkami, připravte je na koktejly, dejte na obličej masku, přidejte do kaše. Nejedná se o celý seznam bobulí.Můžete udělat ovocný salát. Chcete-li to provést, míchat bobule, které máte. Velké bobule mohou být řezány. Přidejte ovoce podle vaší chuti a naplňte ji jogurtem. To je nejen velmi chutné, ale také užitečné.
Jak připravit bobule na zimu
V zimě a na jaře si můžete vychutnat čerstvé ovoce nákupem pouze v obchodě, ale ne každý si to může dovolit. Ale nakládat s plody v době jejich zrání a potěšit se v zimním a jarním období pod velením každého. Následující tipy vám pomohou:
- Tradiční možností sběru bobulí na zimu je vaření.Ale při pivovarnické bobule ztrácejí některé užitečné vlastnosti. Konkrétně je obsah vitaminu C ostře redukován.
- Nejpohodlnější a praktičtější je zmrazování bobulí.Můžete je zmrazit jednoduše rozptýlením v pytlích nebo ve formě pěny. Za tímto účelem je třeba bobule smíchat s cukrem v poměru 1: 1 a pomocí mixéru se změní na homogenní hmotnost. Tuto hmotu lze vypustit do malých plastových lahví a odeslat do mrazáku. Ukazuje se velmi jemný dezert.
- Taková bobule jako jahody, rybíz, irgas, zimolez, třešně mohou být také vysušeny. Suché bobule mohou být na slunci, nalévány na papír nebo látku v tenké vrstvě, nebo ve speciálních sušičkách pro bobule. Přečtěte si více o správném sušení rybízu a třešně.
Jak používat zralé bobule
v zimě V zimě a na jaře vyndat zásoby a vychutnat si chuť léta. Samozřejmě, že bobule po rozmrazení nevypadají tak chutně jako ty, které se právě shromáždily, takže zdobení je něčím bude docela obtížné.Ale všechny další možnosti použití jsou zcela vhodné.
Dorty zmrazené v sáčcích mohou být přidány do obilovin a podávány pod jogurtem a zmrazená bobulová hmota může být použita jako samostatný dezert nebo jako sirup pro koktejl. Berry pěna může být rozmražena a jíst jako džem, a může být vymačkané v zmrzlé formě - tak to je velmi podobný zmrzlina led.
Mluvit o zmrzlině.Koupené plombir lze doplnit a ozdobit bobulí nebo džemem. Zvláště na ochutnání bude mít děti.
Mražené a sušené bobule mohou být také použity pro výrobu kompotů a kissels. Pokud do želé nebo kompot při vaření bylo přidáno maliny, pak na konci vaření je lepší zatěžovat. V opačném případě kosti s buničinou budou plavat v kompotě / kisselu.
Jíst bobuloviny po celý rok a zapomenout na takový jev, jako je avitaminóza!